Høyt kolesterol kan oppleves av alle, du kan være en av personene som opplever denne tilstanden. Hvis kolesterolnivået har en tendens til å være høyt, er det nå på tide å senke kolesterolnivået i blodet for å forhindre ulike kolesterolkomplikasjoner som kan oppstå. For å senke og holde kolesterolnivået normalt, kan du gjøre dette ved å unngå mat med høyt kolesterol og diverse andre restriksjoner. Hva er mat med høyt kolesterol å unngå? Sjekk ut følgende forklaring.
Mat med høyt kolesterol som bør unngås
Det finnes flere typer matvarer som har høyt kolesterolinnhold. Derfor, for personer med høyt kolesterol, bør disse matvarene unngås. Bedre multiplisere matvarer som er bra for kolesterol. Ikke nok med det, det er også matvarer som er tabu for personer med kolesterol. Her er en liste over matvarer du må være oppmerksom på:
1. Mat med høyt innhold av mettet fett og transfett
En type mat som er høy i kolesterol og bør være et tabu, er mat som inneholder mye mettet fett eller transfett. Vanligvis finnes denne typen næringsstoffer i matvarer som er behandlet fra dyr, alt fra rødt kjøtt til meieriprodukter.
Å spise mat som inneholder mye mettet fett og transfett kan øke nivåene av det gode kolesterolet (HDL) så vel som nivået av det dårlige kolesterolet (LDL). Dette betyr at risikoen for å utvikle ulike hjertesykdommer som hjerteinfarkt og hjertesvikt kan øke.
I mellomtiden finnes transfett vanligvis i flere typer mat, selv om mengden ikke er for stor. I tillegg er transfett også laget av oljer laget gjennom en matproduksjonsprosess kalt delvis hydrogenering. Transfett laget av denne prosessen øker vanligvis det totale kolesterolnivået i blodet.
Hvis du blir vant til å spise mat med høyt transfettinnhold, kan dårlige kolesterol- og triglyseridnivåer også øke. I likhet med inntak av mettet fett, øker inntak av transfett også risikoen for å utvikle hjertesykdom.
2. Hurtigmat
Hurtigmat kan kanskje ikke kalles en mat som ikke bør spises i det hele tatt. Imidlertid anbefales ikke disse matvarene å spises hver dag, spesielt for personer med høyt kolesterol. Hvorfor?
I tillegg til å ha et høyt kolesterolinnhold, er hurtigmat høy i sukker, mettet fett og transfett. Hyppig inntak av mat med høyt kolesterol kan forårsake høyt kolesterol og andre helseproblemer som høyt blodtrykk, hjertesykdom og vektøkning.
I mellomtiden kan matvarer som har et høyt transfettinnhold som kostholdsbegrensninger for personer med høyt kolesterol øke LDL-nivået i kroppen. I stedet vil det gode kolesterolnivået reduseres og potensialet for type 2 diabetes vil også øke.
Faktisk, ifølge en studie publisert i tidsskriftet Health Promotion Perspectives, har å spise for mye hurtigmat potensial til å øke kolesterolnivået i blodet, fett i mageområdet og problemer med blodsukkerreguleringen i kroppen.
I tillegg er hurtigmat en av kostholdsrestriksjonene for personer med høyt kolesterol fordi mat fra gatekjøkkenrestauranter vanligvis ikke har den komplette ernæringen kroppen trenger.
3. Stekt mat
Visste du at frityrstekte matlagingsteknikker faktisk ikke er hjertesunne matlagingsteknikker? Ja, fordi stekt mat er vanligvis høy i kolesterol og bør unngås. Dessverre er det fortsatt mange som ikke forstår at koketeknikker ved steking ikke er bra for helsa.
Faktisk vil selv sunn mat som kål, hvis den tilberedes ved steking, bli usunn mat. Dette er fordi stekt mat har et høyere kaloriinnhold og transfettinnhold, noe som kan øke risikoen for hjertesykdom, fedme og diabetes.
Så hvis du fortsatt ofte lager mat ved å steke, er det nå på tide å sakte endre måten du tilbereder en rekke matvarer på. For eksempel matlaging ved å bake, dampe, koke og forskjellige andre måter som er relativt tryggere for helsen.
4. Reker
En annen matvare som ikke er mindre høy i kolesterolinnhold i den er reker. Denne maten er en av diettrestriksjonene for de av dere som har høyt kolesterol, fordi sammenlignet med annen sjømat er reker et av de høyeste kolesterolinnholdet i den.
Selv om reker har andre næringsstoffer som også er sunne for kroppen, må du fortsatt spise disse matvarene forsiktig og ikke i for store porsjoner. Balanser også rekene du spiser med friske grønnsaker og frukt.
Men hvis du ikke er sikker, er det bedre å ikke spise reker først. Spør legen din hvordan du spiser de riktige rekene for fortsatt å få fordelene med en av disse sjømatene.
I tillegg til reker er det annen sjømat som har kolesterolnivåer, men ikke lavt innhold av mettet fett, som hummer, blekksprut og blekksprut. For å avgjøre om det er trygt å spise en rekke sjømat, bør du konsultere en lege.
5. Hud
I tillegg til kjøttet er skinnet også en av de mest populære delene av maten fra biff, grus, til kylling. Dessuten er kyllingskinnet sprøtt og sprø som vanligvis finnes i kylling på gatekjøkken.
Men hvis kolesterolnivået ditt er høyt, vil huden absolutt være et av tabuer som bør unngås. Faktisk, om nødvendig, trenger du ikke å spise huden i det hele tatt. Hvorfor?
Kjøtt og skinn inneholder mer mettet fett enn skinnfritt kjøtt. Derfor, hvis du har tenkt å spise stekt kylling, er det bedre å unngå å spise huden.
Fjern eventuelt skinnet før servering så du ikke blir fristet til å spise det. Dette er absolutt en av innsatsene som må gjøres for å unngå mat med høyt kolesterol.
Andre tabuer som må vurderes for personer med kolesterol
I tillegg til ulike typer mat med høyt kolesterol som bør unngås, er det diverse andre tabuer som ikke bør gå upåaktet hen dersom du ønsker å holde kolesterolnivået normalt. Er som følger.
1. Lat
Hvis du ikke ønsker å oppleve fedme eller ulike helsetilstander som er nært knyttet til høyt kolesterol, slutt å være lat. En måte er å alltid få tid til å trene hver dag.
Du trenger ikke å trene hardt hvis du ikke er vant til det. Start med lett fysisk aktivitet. Det viktigste er at kroppen forblir aktiv. Årsaken er at for ofte lating gjør at kroppen sjelden beveger seg.
Dette er selvfølgelig ikke bra for helsemessige forhold, for jo mindre kroppen beveger seg, jo mer fett samler det seg i kroppen på grunn av ingen aktivitet som forbrenner kalorier. Faktisk utløser opphopning av fett i kroppen høye nivåer av kolesterol i blodet.
2. Røykevaner
I utgangspunktet har røyking en negativ effekt på kroppens generelle helse. Det vil si at røyking ikke bare er dårlig for kolesterolet, men også for helsen til hjertet, lungene og andre organer i kroppen.
Røykevaner kan føre til at dårlig kolesterol (LDL) i blodet blir mer klissete. Hvis teksturen til LDL blir mer klissete, vil dette dårlige kolesterolet feste seg til arteriene og tette dem.
Tette arterier fører til at blodstrømmen til hjertet blokkeres og hjertet får ikke oksygen fra blodet etter behov. Hvis den ikke behandles umiddelbart, kan denne tilstanden føre til hjerteinfarkt.