Spirer aka bønnespirer, som ofte er klassifisert som grønnsaker, har lenge vært kjent som en kilde til mat for å øke mannlig fruktbarhet. I tillegg har spirer også en rekke andre helsemessige fordeler. Så, hva er næringsinnholdet i spirer som er gunstig for kroppen? Sjekk ut hele anmeldelsen nedenfor.
Næringsinnhold i spirer
Du må ha funnet bønnespirer som en ekstra grønnsak i kosten, ikke sant? Toge eller bønnespirer, som er allment kjent i asiatisk mat, har en sprø tekstur, god smak og er lett fordøyelig av barn til voksne.
Disse grønnsakene kommer fra unge planter som nettopp har spiret. Selv om det er forskjellige planter eller nøtter hvis spirer du kan spise, spiser indonesere generelt bønnespirer fra grønne bønner ( Vigna radiata ) og soyabønner ( Glysin maks ).
Grønne bønnespirer er mindre i størrelse og har en tendens til å være søte på smak. I mellomtiden er soyabønnespirer større i størrelse og smaker litt bittert med en særegen ubehagelig aroma.
Sitert fra Indonesian Food Composition Data (DKPI), i 100 gram grønne bønnespirer eller bare bønnespirer inneholder næringsstoffer, inkludert:
- Vann: 90,4 gram
- Kalorier: 34 kcal
- Proteiner: 3,7 gram
- Fett: 1,2 gram
- Karbohydrat: 4,3 gram
- Fiber: 1,1 gram
- Kalsium: 166 milligram
- Fosfor: 74 milligram
- Jern: 0,8 milligram
- Natrium: 19 milligram
- Kalium: 93,3 milligram
- Kobber: 0,16 milligram
- Sink (sink): 0,4 milligram
- Betakaroten: 41 mikrogram
- Totalt karoten: 20 mikrogram
- Tiamin: 0,09 milligram
- Riboflavin: 0,015 milligram
- Niacin: 1,1 milligram
- Vitamin C: 5 milligram
I mellomtiden, per 100 gram soyabønnespirer eller soyabønnespirer inneholder næringsstoffer, inkludert:
- Vann: 81,0 gram
- Kalorier: 76 kcal
- Proteiner: 9,0 gram
- Fett: 2,6 gram
- Karbohydrat: 6,4 gram
- Fiber: 0,7 gram
- Kalsium: 50 milligram
- Fosfor: 65 milligram
- Jern: 1,0 milligram
- Natrium: 5 milligram
- Kalium: 212,4 milligram
- Kobber: 0,26 milligram
- Sink (sink): 0,7 milligram
- Betakaroten: 0 mikrogram
- Totalt karoten: 110 mikrogram
- Tiamin: 0,23 milligram
- Riboflavin: 0,19 milligram
- Niacin: 1,2 milligram
- Vitamin C: 1 5 milligram
Fordeler med spirer for kroppens helse
Med alt næringsinnholdet i disse grønnsakene, effekten av spirer for kroppens helse, trenger du selvfølgelig ikke å tvile lenger. Her er noen av fordelene med spirer for den generelle kroppshelsen.
1. Glatt fordøyelse
Noe av det beste med spirer er at de inneholder en veldig høy mengde enzymer. Dette kan bidra til å forbedre ulike metabolske prosesser og kjemiske reaksjoner i kroppen, spesielt for fordøyelsen.
Enzymer er en viktig del av fordøyelsesprosessen. I tillegg gir fibrene som finnes i spirer svært viktige fordeler for fordøyelsen.
Fiberen i spirer vil løfte skitt, noe som gjør det lettere å passere gjennom fordøyelsen. I tillegg stimulerer kostfiber magesyre som hjelper enzymer til å fordøye maten effektivt og effektivt.
Takket være disse to næringsinnholdene kan spirer konsumeres som en god mat for å lindre forstoppelse og diaré.
2. Øk stoffskiftet
Som allerede nevnt er spirer rike på enzymer som normalt ikke er tilgjengelig gjennom mat. Inntreden av enzymer kan ha en alvorlig innvirkning på kroppens metabolisme. I tillegg inneholder spirer også mye protein som er en viktig del av kostholdet som gjør at vi kan utføre alle kjemiske funksjoner i kroppen.
Protein er nødvendig for nesten alle kroppslige prosesser, spesielt skapelse og vedlikehold av celler, organreparasjon, hudregenerering, beinvekst, muskelutvikling og en rekke andre aspekter som er kritiske for helsen. Dette betyr at spirer er en sunn og deilig måte å forbedre generelle kroppsfunksjoner for kroppsutvikling.
Det høye næringsinnholdet svarer også på hvorfor spirer er sterkt anbefalt for vegetarianere og veganere, fordi bønnespirer kan erstatte proteininnholdet i kjøtt.
3. Fremme blodsirkulasjonen og gjenopprette anemi
Anemi er et medisinsk begrep for å beskrive en tilstand hvor kroppen mangler jern. Hvis du mangler jern, reduseres antallet røde blodlegemer.
Selv om jern er en viktig del av produksjonen av røde blodlegemer. Mangel på jern gjør deg trøtt, mangel på konsentrasjon, kvalme, svimmelhet og magebesvær.
Du kan øke blodsirkulasjonen i kroppen ved å opprettholde antallet røde blodlegemer, hvorav en er ved å spise spirer. På grunn av dette har spirer også fordelen av å øke oksygenering av organsystemer og celler for optimal ytelse.
4. Gå ned i vekt
Spirer er en av matvarene som er svært høy i næringsstoffer, men lav i kalorier. Dette betyr at du kan spise spirer uten å bekymre deg for å gå på akkord med kostholdet ditt.
I tillegg kan fiberinnholdet i spirer bidra til at du føler deg mett lenger. Dette er fordi spirer er i stand til å hemme frigjøringen av hormonet ghrelin, sulthormonet som signaliserer sinnet vårt om å spise noe.
På den måten kan du redusere overspising og matbit , som begge er de største problemene for noen som lider av fedmeproblemer.
5. Oppretthold hjertehelsen og forebygge hjerneslag
I tillegg kan du også kjenne fordelene med omega-3 fettsyrer fra spirer. Selv om dette teknisk sett er en form for kolesterol, anses omega-3-fettsyrer som godt kolesterol og kan redusere skadelig kolesterol i blodårer og arterier.
Disse omega-3 fettsyrene er også naturlige anti-inflammatoriske, slik at de kan redusere stress på det kardiovaskulære systemet ditt. Spirer inneholder også kalium som bidrar til å redusere blodtrykket, fordi kalium fungerer som et blodkarutvidende middel (vasodilator) og kan frigjøre spenninger i arteriene.
Innholdet i denne spiren kan forbedre sirkulasjonen og oksygeneringen. Dette reduserer koagulering, reduserer risikoen for innsnevring og herding av arteriene (aterosklerose), hjerteinfarkt og slag.
6. Styrk immunforsvaret
Det er flere faktorer som gjør at toge blir booster sterk for immunsystemet. Innholdet av vitamin C kan gjøre spirer til et godt stimulerende middel for hvite blodceller i kroppen for å bekjempe infeksjon og sykdom.
Innholdet av vitamin A i spirer kan også vokse 10 ganger ettersom spirene vokser. Vitamin A har en rekke antioksidantegenskaper som er en kilde til styrke for immunsystemet.
Sitert fra Journal of Clinical Medicine Vitamin A er også kjent som det antiinflammatoriske vitaminet på grunn av dets viktige rolle i å styrke immunforsvaret. Vitamin A viser også terapeutiske effekter for behandling av ulike infeksjonssykdommer.
7. Sunt og voksende hår
Spirer inneholder mye vitamin C, som kan fremme hårvekst. Disse næringsstoffene kan ødelegge frie radikaler i kroppen som gjør håret svakt, tynt og sprøtt. I tillegg har spirer også fordeler med å forebygge ulike hårsykdommer.
Selen i spirer kan også bidra til å drepe sopp som gjør hodebunnen tørr, fjerner flass og smuss og oppmuntrer til ny hårvekst. Det kan også bidra til å redusere kløe i hodet forårsaket av sopp.
Regelmessig inntak av spirer kan gjøre håret blankere, elastisk og skinnende. Fordi spirer inneholder omega-3-fettsyrer som er viktige for å gi næring til hårsekkene, slik at de kan bekjempe tørt, sprøtt og kjedelig hår.
8. Forebygge kreft
Antioksidantaktiviteten til de organiske forbindelsene som finnes i spirer er nyttig som et utmerket kreftmiddel for deg. Vitamin C, vitamin A, aminosyrer og protein - inkludert et stort antall enzymer - har også en innvirkning på frie radikaler i kroppen.
Frie radikaler er produkter av cellulær metabolisme som er skadelige for helsen. Eksponering for frie radikaler kan føre til at celler muterer til kreftceller. I tillegg er frie radikaler også ansvarlige for flere sykdommer, som hjertesykdom, for tidlig aldring, nedsatt kognitiv funksjon og aldersrelaterte degenerative sykdommer.
Spirer kan nøytralisere effekten av frie radikaler, noe som kan hjelpe deg med å redusere risikoen for å utvikle kreft og andre lidelser.
Fordeler med spirer for fruktbarhet
På samme måte, for å opprettholde en sunn kropp, er spirer også svært effektive for å øke fruktbarheten hos menn og kvinner. Her er noen av fordelene med spirer for fruktbarheten din.
1. Forbedre sædkvaliteten
Spirer har kapasitet til å øke fruktbarheten. Hvis du spiser det regelmessig, vil spirer forbedre sædkvaliteten. Innholdet av vitamin E, spesielt vitamin E-alfa kan hjelpe for mannlig fertilitet.
Vitamin E er en antioksidantforbindelse som kan beskytte cellene mot angrep fra frie radikaler. Hvis du spiser bønnespirer, vil vitamin E beskytte eggceller eller kanskje sædceller fra ulike skader forårsaket av angrep fra frie radikaler.
Videre viste en studie utført av Universitetet i Baskerland at effekten av vitamin E-inntak hos par som gjennomgår IVF (IVF) kan øke antallet levendefødte betraktelig.
2. Forhindre menstruasjonsforstyrrelser og overgangsalder
Innholdet av spirer kan lett øke blodgjennomstrømningen for å unngå og nøytralisere faktorer som kan forårsake sykdom. Hyppig inntak av spirer før menstruasjon kan hjelpe kvinner med å unngå problemer under menstruasjonen.
Varmeforstyrrelse ( hetetokter ) påvirker minst rundt 75 prosent av kvinnene før og under overgangsalderen. Tidsskrift Gynekologisk og obstetrisk undersøkelse fant ut at vitamin E var effektivt for å lindre hetetokter oppleves av kvinner. Så, spirer som er en naturlig kilde til vitamin E kan også bidra til å lindre dette problemet.
En trygg måte å unngå bivirkninger på
Selv om det har mange fordeler for kroppens helse, har spirer faktisk også bivirkninger hvis du ikke klarer å lagre og innta dem riktig.
Sitat fra helsevesenet kan spirer eller rå spirer være forurenset med bakterier, som f.eks. Salmonella og Escherichia coli ( E coli ). Som et resultat har du høy risiko for å utvikle matbåren sykdom, som er preget av symptomer som kvalme, oppkast og diaré.
For å sikre at grønnsakene du spiser er trygge, velg friske spirer og vask dem grundig med rennende vann. Oppbevar spirene i kjøleskapet ved en temperatur på 5 grader Celsius eller lavere, og sørg også for å konsumere dem innen 2 dager.
Unngå å konsumere rå bønnespirer, selv om du har vasket dem før. Sammen eller rå spirer bør ikke konsumeres av eldre, barn, gravide kvinner og personer med forstyrrelser i immunsystemet.
For å være trygg for konsum, må du koke bønnespirene til de er perfekt tilberedt. Du kan koke bønnespirene med vann til det koker eller surre dem til de er helt gjennomstekt.