For de av dere som liker mat som sushi eller onigiri, er du sikkert ikke fremmed for tang aka tang. Men visste du at tang ikke bare er deilig, men også gunstig for helsen? Sjekk ut en forklaring på næringsinnholdet og fordelene med tang for kroppens helse.
Næringsinnhold av tang
Tang eller tang bli med i gruppen alger og består av flere typer som brunalger, rødalger og grønnalger.
Maten som serveres med denne tangen kommer i gjennomsnitt fra Asia.
Ikke bare har den en unik smak, næringsinnholdet i tang er ganske variert.
Her er næringsfakta og sammensetningen av tang som siterer fra Panganku, nemlig:
- Kalorier: 41
- Vann: 87 gram
- Karbohydrater: 8,1 gram
- Fiber: 2,2 gram
- Kalsium: 80 mg
- Fosfor: 20 mg
- Natrium: 250 mg
- Kalium: 380 mg
- Betakaroten: 1958 mcg
- Vitamin C: 7 mg
Hva er fordelene med tang?
Tang er også kjent som sjøgrønnsaker eller marine grønnsaker. Å ha en annen smak enn andre grønnsaker, fremkaller virkelig smaken til fans.
Ikke bare deilig, næringsinnholdet i form av fiber, mineraler og vitaminer er også gunstig for kroppen.
Sjekk ut noen av fordelene eller effekten av tang for kroppshelsen, inkludert:
1. Hjelp til å opprettholde eller gå ned i vekt
Noen typer tang, som brun tang, inneholder pigmenter fucoxanthin, som kan bidra til å starte metabolisme og konvertere fett til energi.
Dette bekreftes av en studie på Fucoxanthin fra spiselig tang.
Det ble forklart at alginat (et naturlig fiber som finnes i brun tang) kan hjelpe omtrent 75 % til å blokkere absorpsjonen av fett i tarmen.
Det er også et fiberinnhold i tang som er nyttig for å gjøre deg mett lenger slik at det forsinker sulten.
2. Bidrar til å akselerere sårheling
Fordelene eller effekten av tang som ikke er mindre viktig er å hjelpe sår til å gro raskt.
Tang, som er rik på vitamin K, fungerer med blodplater – en type celle som kan danne blodpropper eller blodpropper.
Denne typen vitamin finnes i alle typer tang, men vitamin K-innholdet i grønn tang er mindre.
3. Oppretthold styrken til bein og tenner
Tang inneholder også kalsium som er gunstig for å opprettholde sterke bein og tenner.
Dessuten kan menneskekroppen ikke produsere kalsium av seg selv.
Ikke bare det, opprettholdelse av kalsiuminntak kan også bidra til å opprettholde hjerte-, muskel- og nervefunksjon.
4. Øk energien
Et annet innhold som finnes i tang er jern. Fordelen du kan få er å produsere energi for å holde deg aktiv.
Jernet i tang er også nyttig for å danne hemoglobin, røde blodlegemer som frakter oksygen gjennom hele kroppen.
Derfor kan en kropp som har nok jerninntak også forhindre anemi fordi hemoglobinnivået er balansert.
5. Reduserer risikoen for diabetes
Fordeler eller andre egenskaper i tang er å bidra til å redusere risikoen for diabetestilstander.
Dette er på grunn av innholdet fucoxanthin i tang som er nyttig for å forbedre blodsukkerbalansen.
Så er det også innhold i form av alginat som også kan bidra til å forhindre en økning i blodsukkernivået.
6. Unngå hevelse i skjoldbruskkjertelen
Jodinnholdet i tang har fordeler eller egenskaper for å opprettholde en sunn skjoldbruskkjertel.
En problematisk skjoldbruskkjertel kan forårsake flere symptomer som svakhet, muskelsvakhet og høyt kolesterol.
Selv i alvorlige tilfeller kan det forårsake alvorlige medisinske tilstander som struma, hjertebank og nedsatt hukommelse.
7. Bekjemp frie radikaler
Det finnes ulike typer mineraler og vitaminer i tang, som magnesium, sink, riboflavin, niacin, tiamin, vitamin A, B12, B6 og C.
Dette er et innhold som har antioksidantforbindelser, karotenoider og flavonoider som er nyttige for å beskytte kroppen mot celleskader.
Ikke bare det, antioksidantforbindelser og flavonoider fra tang bidrar også til å forhindre at kroppen opplever hjertesykdom og diabetes.
8. Forebygger risikoen for hjertesykdom
Antioksidantforbindelser i tang er nyttige for å forhindre risikoen for celleskade i kroppen så vel som hjertesykdom.
Det finnes også andre ingredienser som kalium og fucan som kan redusere risikoen for andre årsaker til hjertesykdom.
For eksempel å redusere økningen i kolesterolnivået, blodtrykket, til risikoen for blodpropp.
Hvor mye bør du spise tang?
Å spise for mye tang kan føre til for mye jod i kroppen. Derfor bør du begrense inntaket av tang.
De av dere som lider av hypertyreose – en overaktiv skjoldbruskkjertel – bør unngå det, fordi jod vil stimulere skjoldbruskkjertelen ytterligere.
Tang kan også absorbere mineraler i havet, der de lever.
Det er mulig at denne planten absorberer arsen og andre tungmetaller, slik at hvis den konsumeres i overkant, selvfølgelig, vil den ikke være bra for helsen til kroppen.