Gurkemeie er et av de mest populære krydderne til matlaging. I tillegg til å legge til smaken av mat, blir dette gule krydderet også ofte behandlet til naturmedisin for å behandle milde fordøyelsessykdommer. Faktisk er det ikke få som bruker gurkemeie for å lindre symptomer på magesyrerefluks (GERD).
Hvordan virker gurkemeie for å behandle magesyresymptomer?
De fleste av fordelene med gurkemeie kommer fra dens antiinflammatoriske og antioksidantforbindelser. I tradisjonell kinesisk medisin, for eksempel, hjelper disse ulike stoffene å lindre smerte, starte menstruasjon og opprettholde leverfunksjonen.
Gurkemeie er også rik på en aktiv ingrediens samt en antioksidant kalt curcumin. I tillegg til å fungere som en antioksidant, er dette stoffet også i stand til å fungere som et sterkt antiviralt, antibakterielt og til og med antikreftmiddel.
Så hvordan virker gurkemeie for å behandle magesyre? Det bør bemerkes at GERD kan utløses av oksidativt stress og betennelse. Begge oppstår når kroppens celler danner frie radikaler og det er ingen antioksidanter som kan kompensere.
Frie radikaler kan skade kroppsceller og forverre helseproblemene du opplever, inkludert GERD. Som andre antioksidanter er curcumin i stand til å avverge frie radikaler og redusere betennelser som finner sted i kroppen.
I følge en studie i International Journal of Molecular Science Curcumins antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper kan lindre betennelse i spiserøret på grunn av sur refluks.
På den måten kan symptomer som magesmerter og halsbrann reduseres. Dette symptomet er oftest klaget over av personer med magesyre refluks.
Curcumin beskytter faktisk også fordøyelseskanalen mot irritasjon forårsaket av smertestillende midler og lignende stoffer. Disse antioksidantene hjelper også med å helbrede magesår. balansere bestanden av magebakterier, og forhindre dannelse av kreft.
Risikoen ved å konsumere gurkemeie for magesyre
Gurkemeie kan senke blodsukkeret, senke blodtrykket og fortynne blodet. Unngå derfor å innta gurkemeie hvis du regelmessig tar blodfortynnende medisiner eller skal opereres i nær fremtid.
Ikke bruk gurkemeie i store mengder. Inntak av gurkemeie på lang sikt eller i høye doser kan faktisk øke risikoen for fordøyelsesbesvær, kvalme og diaré. Noen mennesker opplever til og med mer alvorlige GERD-symptomer.
Kvinner som er gravide eller ammer anbefales heller ikke å bruke gurkemeie i store mengder. Du bør ikke spise mer gurkemeie enn du vanligvis bruker til matlaging, uansett form.
Inntak av gurkemeie kan også utløse allergiske reaksjoner. Hvis du opplever kløe, hjertebank eller pustevansker etter å ha tatt gurkemeie, bør du slutte å bruke det. Hvis symptomene dine er alvorlige, oppsøk lege umiddelbart.
Trygg og sunn måte å konsumere gurkemeie på
Det er faktisk ikke mange studier som beviser fordelene med gurkemeie for å overvinne symptomene på magesyresykdom. Likevel er det ingen skade å legge dette krydderet til din daglige meny for å få fordelene.
De fleste kan uten problemer ta gurkemeie i frisk og tilsatt form. Dette er fordi menneskekroppen ikke absorberer curcumin riktig. Leveren og tarmene vil bryte ned curcumin raskt før dette stoffet sirkulerer i hele kroppen.
Imidlertid anbefales du fortsatt å konsumere gurkemeie i rimelige mengder. Bare tilsett dette krydderet til matlagingen eller ta kosttilskudd som anvist. Ikke øk eller doble dosen.
I tillegg er her andre ting du må være oppmerksom på før du bruker gurkemeie for å behandle magesyresykdom.
- For best resultat, bruk gurkemeie med sort pepper eller velg et supplement som inneholder piperin. Piperin kan øke absorpsjonen av curcumin.
- Gurkemeie kan fungere som blodfortynnende. Du bør ikke ta gurkemeie med antikoagulerende eller blodfortynnende medisiner.
- Bivirkninger kan oppstå hvis du tar gurkemeie så mye som 1500 milligram eller mer per dag.
- Du må kanskje vente noen uker for å se om gurkemeie kan lindre symptomene dine. Hvis symptomene ikke blir bedre, slutt å bruke umiddelbart og kontakt lege.
Gurkemeie har potensial til å lindre symptomene på sure oppstøt. Husk imidlertid at suksessen til GERD-behandling ikke bare avhenger av medisinene du tar, men også av livsstilen din.
Mens du spiser gurkemeie, må du også justere kostholdet ditt. Unngå vaner som utløser GERD, som overspising, røyking eller søvn etter å ha spist. Ta medisiner hvis legen din anbefaler det.