Har du noen gang hørt om andre typer salt enn bordsalt som ofte brukes til matlaging? Ja, det finnes ulike typer salt, en av dem er Himalayasalt som sies å ha rikelige helsemessige fordeler.
Himalayasalt er ikke hvitt som du ofte ser, men har en rosa fargetone. Sjekk ut forklaringen på næringsinnholdet og fordelene med Himalayasalt for helsen her.
Himalayasalt næringsinnhold
Himalayasalt er ikke lett å få tak i fordi det ikke kommer fra havet som vanlig salt. Dette saltet er begravet i tusenvis av år under lag av lava, snø og is.
Opprinnelsen til Himalayasalt er fra den nest største saltgruven i verden kalt Khewra Salt Mine som ligger ved foten av Himalaya, Pakistan.
Himalayasalt er et av de reneste saltene i verden. Derfor kan natriumkloridinnholdet i dette saltet nå 98 prosent.
Flere andre mineraler som jern, kalium, magnesium, kalsium og svovel komplementerer også næringsinnholdet i Himalayasalt.
Vel, farge rosa Den karakteristiske rosa eller rosa fargen til dette saltet kommer fra jerninnholdet i det.
Himalayasalt fordeler for helsen
Næringsinnholdet i Himalayasalt gir mange helsemessige fordeler. Følgende er noen av fordelene du kan få ved å konsumere Himalayasalt:
1. Fullfør mineralbehov
Dette rosa saltet inneholder mange forskjellige mineraler, som er ca 80 mineraler. Dette kan sees av fargen den har.
97 % av Himalayasaltet består av natriumklorid og de resterende 3 % er andre mineraler i små konsentrasjoner.
I tillegg til jerninnholdet som gir den en rosa farge, inneholder dette saltet også mineralene magnesium, kalsium, kalium, fosfor, klorid, bor, jod, sink, selen, kobber og mange flere.
Mineralene i Himalayasalt er nyttige for å hjelpe til med å dekke kroppens mineralbehov.
Men husk at du også må få mineralinntak fra andre matvarer fordi mineralinnholdet i Himalayasalt fortsatt er for lite til å dekke daglige ernæringsbehov.
2. Inneholder antimikrobielle stoffer
Antimikrobielle stoffer i salt har blitt brukt for å konservere mat. Men mer enn det viser det seg at antimikrobielle stoffer i Himalayasalt er gunstige for helsen.
Antimikrobielle midler i salt kan brukes av kroppen for å hjelpe kroppen med å bekjempe infeksjoner.
Høyt natriuminntak oppnådd fra salt kan øke kroppens immunrespons og fremskynde helingsperioden.
I tillegg kan bruk av Himalayasalt til bading eller påføring på huden også bidra til å forhindre vekst av bakterier og sopp på huden.
Imidlertid er forskning på effekten av Himalayasalt fortsatt begrenset til laboratoriedyr.
For å teste fordelene mer definitivt hos mennesker, er det fortsatt behov for ytterligere forskning.
3. Opprettholde kroppens hydrering
Som vi vet inneholder kroppen elektrolyttsalter for å opprettholde væskebalansen i kroppen og opprettholde kroppens hydrering.
Derfor kan inntak av Himalayasalt også hjelpe kroppen med å opprettholde væskebalanse og hydrering.
Fordelene med Himalayasalt bidrar også til å lette kommunikasjonen av nervesignaler og funksjonen til kroppens muskler.
Ved å innta riktig mengde natrium bidrar du allerede til å forhindre muskelkramper og andre muskelproblemer.
4. Balanser kroppens pH
I tillegg til å hjelpe balansere væsker i kroppen, hjelper natrium også med å balansere kroppens pH.
Natrium kan nøytralisere syrer i kroppen slik at det bidrar til å balansere kroppens pH. Derfor kan forbruket av Himalayasalt gi disse egenskapene.
Ved å balansere kroppens pH bidrar du til å forhindre immundefekter, tap av bentetthet og nyrestein.
På den annen side kan Himalayasalt også brukes som et syrenøytraliserende middel fordi det kan nøytralisere overdreven magesyre.
5. Eliminer giftstoffer i kroppen
Uventet kan bløtlegging i varmt vann tilsatt Himalayasalt også hjelpe kroppen med å fjerne giftstoffer.
Dette saltet kan bidra til å trekke giftstoffer ut av huden og fettvevet.
Bading med Himalayasalt hjelper også med å slappe av musklene i kroppen som er anspente etter aktiviteter. Dette gjør selvfølgelig at kroppen din føles friskere og mer energisk.
6. Støtter organfunksjon
En annen fordel med Himalayasalt er at det øker kroppens evne til å ta opp næringsstoffer fra maten.
Ikke bare det, dette saltet kan opprettholde sunne blodårer, beinstyrke, luftveisfunksjon, nyrer og galleblæren.
Forskjellen mellom Himalayasalt og vanlig salt (bordsalt)
I motsetning til bordsalt du vanligvis bruker til matlaging, er Himalayasalt ubehandlet, så det er ikke tilsatt tilsetningsstoffer.
Dette gjør at Himalayasalt har rent naturlig mineralinnhold.
I tillegg inneholder dette saltet mindre natrium enn bordsalt, så det er litt bedre enn bordsalt som også har fordeler.
Ved en kvart teskje inneholder bordsalt 600 mg natrium, mens Himalayasalt inneholder 420 mg natrium.
Dette betyr at Himalayasalt kan hjelpe deg med å kontrollere blodtrykket.
Det er derfor Himalayasalt er bra for personer med høyt blodtrykk, hjertesvikt, nyresykdom eller levercirrhose.
Imidlertid er overdreven natriuminntak fra Himalayasalt like ille som å innta for mye bordsalt.
American Heart Association anbefaler å begrense natriuminntaket til ikke mer enn 1500 milligram per dag for voksne, spesielt de som har problemer med blodtrykket.