Det er ikke lenger en hemmelighet at honning er gunstig for kroppen. Men hva med bikuber som faktisk er spiselige? Selv om det ikke er så populært som honning, er det forskjellige skjulte fordeler du kan få fra honningkake.
Hva er en honningkake (honningkake)?
Honeycomb er en del av en bikube i form av et tverrsnitt med sekskantede mønstrede celler (sekskantede). Honeycomb er også kjent som honningkake.
Honeycomb laget av honningsaft med litt vanninnhold, forskjellig fra honning generelt. Det er grunnen til at honeycomb ser tettere ut og har mer saft.
Hver honningkakecelle inneholder også ren som ikke har vært utsatt for menneskelig inngripen ved inntak og behandling av honning.
Mange bruker honeycomb som matingrediens på grunn av dens søte smak. Selv om den har en veldig søt smak, honningkake pleier å være trygt for tenner og munn.
Honeycomb innhold
I utgangspunktet inneholder honningkake næringsstoffer som er nesten lik bivoks og selve honningen.
Men næringsinnholdet honningkake mindre enn begge. Det er også noen honeycomb-næringsstoffer som gir helsemessige fordeler, nemlig nedenfor.
- Kalorier
- Natrium
- Kalium
- Karbohydrat
- Kostfiber
- Protein
- Umettet fett
Fordeler med honeycomb
Takket være innholdet i den, antas honningkake å ha en myriade av fordeler for kroppen. Nedenfor er noen av fordelene honningkake som du kan få.
1. Oppretthold leverhelsen
En av fordelene med honeycomb som folk sjelden vet, er at den opprettholder leverhelsen. Dette er bevist gjennom forskning publisert i Korean Journal of Internal Medicine .
Den 24 uker lange studien ga en blanding av alkohol med bivoks til pasienter med leversykdom hver dag. Som et resultat opplevde 48 % av dem en reduksjon i symptomer som magesmerter, oppblåsthet og kvalme.
Dette sammenlignes med placebogruppen som har en prosentandel på 8 %. I tillegg gikk pasientens leverfunksjon tilbake til normalen hos 28 % av den administrerte gruppen bivoks .
Det er imidlertid ikke klart hvor mye honningkake som må konsumeres for å få disse egenskapene. Forskere trenger fortsatt flere studier for å få de riktige konklusjonene.
2. Senker kolesterolnivået
I tillegg til å opprettholde en sunn lever, er en annen fordel med honeycomb at den bidrar til å senke kolesterolnivået.
Se, honeycomb er en kilde til umettet fett som har vist seg å øke HDL (godt kolesterol) nivåer.
Dette er fordi honningkake også består av bivoks (bivoks) som inneholder fettsyrer som er gunstige for kolesterolet.
Ikke bare øker det HDL-nivået, fettsyrene i honeycomb bidrar også til å senke det dårlige kolesterolet (LDL), slik at kolesterolnivået ditt er trygt under kontroll.
3. Hjelp til å lindre smerte
Som en tradisjonell medisin som har vært brukt i lang tid, er fordelene honningkake funnet å være nyttig for å lindre smerte.
Takket være bivoksinnholdet i den, er disse egenskapene også til stede når du spiser honningkake. Dette er bevist gjennom forskning fra Korean Journal of Internal Medicine .
Studien rapporterte det bivoks kan bidra til å redusere betennelse forårsaket av slitasjegikt. Noen av deltakerne i studien opplevde en reduksjon i smerte, fysisk stivhet og andre symptomer på slitasjegikt.
Det er imidlertid fortsatt behov for ytterligere forskning for å se om effekten er den samme ved inntak av honeycomb.
4. Lindrer hoste
Barn er faktisk en gruppe som er utsatt for øvre luftveisinfeksjoner og kan utløse symptomer som hoste. Heldigvis honning og honningkake kan bidra til å lindre denne hosten.
Rapportert av forskning fra Canada, anses inntak av minst 2,5 milliliter honning 30 minutter før sengetid som mer effektivt enn hostesaft for barn.
Bruken av honning har som mål å bidra til å lindre ubehag når de hoster, og det har vist seg å være vellykket.
Ikke bare det, du kan få fordeler honningkake ved å tygge den for å forhindre infeksjon og styrke luftveiene rundt nesen.
5. Som en god erstatning for sukker
Honeycomb er rik på honning med en søtere smak enn sukker. Så du trenger bare å tilsette litt honning for å få den sødmen du ønsker.
Dessuten, alkohol på bivoks rapportert å bidra til å redusere insulinresistens. Dette er bevist gjennom forskning fra Korean Journal of Internal Medicine .
Denne lille studien ble pilotert bivoks hos ikke-alkoholholdige fettleverpasienter med insulinresistens. Resultatet, ekstrakt av bivoksalkohol kan bidra til å redusere insulinnivået med opptil 37 prosent.
Likevel må du være forsiktig med å spise honningkake, med tanke på at sukkernivåene fortsatt kan øke glukosenivåene til personer med diabetes.
6. Oppretthold hjertehelsen
Gitt fordelene med honeycomb kan senke kolesterolnivået, har dette også en stor effekt på hjertehelsen.
Dessverre bruker noen ny forskning alkohol avledet fra bivoks. Forskere kan fortsatt ikke konkludere om innholdet er lavt bivoks på bikuber kan gi samme effekt.
Den gode nyheten, antioksidantinnholdet i honningkake kan utvide arteriene som fører til hjertet. Denne tilstanden kan øke blodstrømmen og senke blodtrykket, slik at risikoen for hjertesykdom reduseres.
7. Oppretthold oral helse
Som tidligere forklart, den søte smaken av honningkake trygt for tennene og munnen. Faktisk tilbyr honeycomb også fordeler for helsen til tennene og munnen.
Takket være dens antibakterielle egenskaper, honningkake effektiv til å rense og kurere infeksjoner i tenner og tannkjøtt.
Dessuten antas den unike bikaketeksturen og honninggummien i den å bidra til å fjerne plakk (koraller) fra tennene og styrke tannkjøttet.
Hvordan behandle honningkake
Akkurat som honning kan du dyrke honningkake kan konsumeres på forskjellige måter, for eksempel:
- honning spist rå,
- smør som syltetøy på brød,
- søtningsmiddel over pannekaker, havregryn eller yoghurt, og
- lagt til salater eller frukt.
For å få maksimale fordeler av honningkake, velg den mørkeste honningfargen. Jo mørkere fargen på honningen er, desto rikere er dens næringsinnhold. Prøv i tillegg å spare honningkake ved romtemperatur for å opprettholde kvaliteten.
Farene ved å spise for mye honningkake
Selv om det gir en myriade av fordeler, kan overdreven inntak av honningkake faktisk forårsake skade. I stedet for å få fordeler honningkake , kan du faktisk øke risikoen for helseproblemer, for eksempel:
- botulisme, spesielt hos gravide kvinner og barn under 12 år,
- fordøyelsesproblemer,
- blodsukkernivået stiger, og
- allergisk reaksjon.
Hvis du har flere spørsmål, spør legen din eller ernæringsfysiologen for å forstå den riktige løsningen.