Hvert pakket matprodukt må inneholde en utløpsdato. Forstår du virkelig hva en utløpsdato betyr? I påvente, finn ut mer om utløpsdatoer her!
Fakta om utløpsdatoer du bør vite
Utløpsdatoen er et mål på datoen da maten er trygg for konsum. Hvis det er forbi denne datoen, blir maten uegnet til konsum.
For å sikre mattrygghet er det absolutt viktig for deg å ta hensyn til utløpsdatoen på matemballasjen. Vel, nedenfor er noen fakta du bør vite om utløpsdatoer.
1. Utløpsdatoen har andre vilkår
Det er flere termer som indikerer utløpsdatoen på hvert matprodukt. Det du trenger å vite er at betydningen av hvert av disse begrepene kan være forskjellig som følger.
- "best før-dato , som betyr hvor lenge dette produktet kan vises i butikken. Så du som forbruker bør kjøpe produktet før forfallsdatoen. Matproduktet er imidlertid fortsatt trygt å spise noen dager etter denne datoen så lenge det er riktig oppbevart og produktet er i god stand (inkludert friskhet, smak og konsistens). "Selg innen" er den siste datoen produktet var på høyeste kvalitetsnivå.
- "best hvis brukt innen" eller "best før"-datoen , noe som betyr at det er bra for matvarer å bli konsumert før den datoen fordi kvaliteten (med hensyn til friskhet, smak og tekstur) er veldig god før den datoen. For eksempel har brød passert den datoen, men kvaliteten er fortsatt god (ikke muggen), da kan brødet fortsatt spises.
- "best før dato , som betyr at dette er siste dato produktet skal brukes. Etter denne datoen vil produktkvaliteten (inkludert smak og tekstur) synke.
- Utløpsdato eller "utløpsdato" , ofte forkortet som "exp" betyr at produktet ikke vil være egnet for konsum igjen etter denne datoen, bør maten kastes umiddelbart. Dette er en dato knyttet til mattrygghet. Vanligvis oppført i hermetikk eller pakket mat.
2. «best før»-datoen for uåpnede produkter
En annen form for utløpsdato er "best før"-datoen som kun gjelder uåpnede produkter. Hvis produktet har blitt åpnet og deretter lagret, anbefales det ikke å referere til den datoen.
Matemballasje som har vært ulukket er mer sannsynlig å bli forurenset (f.eks. fra luften). Dermed kan kvaliteten på maten synke før "best før"-datoen, spesielt hvis maten ikke oppbevares riktig.
Tekstur, smak, friskhet, aroma og næringsinnhold i maten kan endres etter langvarig eksponering for luft.
For å forhindre kvalitetsforringelse eller mugg bør du umiddelbart bruke mat eller meieriprodukter som er åpnet. Eller, hvis ikke, bør du oppbevare disse matvarene riktig i henhold til instruksjonene som er oppført på emballasjen.
3. Matvarer som har passert "best før"-datoen kan fortsatt spises
"best før"-datoen refererer mer til matkvalitet, ikke mattrygghet.
Så hvis "best før"-utløpsdatoen har passert, men kvaliteten på maten fortsatt er god, kan du fortsatt spise maten. Dette er forskjellig fra "utløpsdatoen" som refererer mer til mattrygghet.
For eksempel kan du trygt konsumere melk og yoghurt i opptil 2 – 3 dager etter "godt før"-datoen. Dette med en merknad om at emballasjen ikke er åpnet og kvaliteten på meieriproduktet fortsatt kan estimeres.
Er du i tvil om utløpsdatoen på maten eller drikken bør du kaste den.
4. Kjennetegn å se opp for
Matvarer som er utsatt for kontaminering bør ikke brukes etter "best før"-datoen. Noen av disse matvarene er som fersk fisk, skalldyr og kjøtt.
Det viktigste er å ta hensyn til maten før bruk, spesielt hvis maten har passert "best før"-datoen.
Generelt, hvis maten endrer farge, tekstur, smak eller lukt, betyr det at maten ikke er trygg å spise. Skadet matemballasje (spesielt hermetikkemballasje) kan også indikere at maten ikke lenger er trygg for konsum.
5. Utløpsdatoen til stoffet avhenger av typen
For legemidler og naturlige helseprodukter indikerer utløpsdatoen produktets holdbarhet og kvalitet. Les etiketten og sørg for at datoen ikke har passert. Som mat, bør legemidler og kosttilskudd ikke brukes etter utløpsdatoen.
Vel, husk, varigheten av kvaliteten på stoffet avhenger av typen. Dersom legemidlet er i form av kapsler eller tabletter i plast eller blisterpakninger, er utløpsdatoen som trykt på legemiddelpakningen.
Legemidler i flytende form på flaske bør ikke konsumeres igjen seks måneder etter at emballasjen ble åpnet. I mellomtiden må pulver eller pulvermedisiner vanligvis tas innen en uke etter oppløsning.