Granola har nylig blitt en trend i å nyte en sunn frokost. Hvorfor kalles det en sunn frokost? Det høye fiberinnholdet i granola gjør det til et sunt frokostalternativ som er elsket av mange mennesker. Ja, nå er mange mennesker bevisst på en sunn livsstil, fra mattrender til sport.
Hva er granola?
Granola er en matvare bestående av havre, nøtter, tørket frukt, og kan også tilsettes olje, honning eller andre søtningsmidler. Hver granola kan inneholde forskjellige ingredienser, og dermed også få den til å ha en annen næringsverdi. Noen kan inneholde mer sukker, fett, kalorier eller protein, avhengig av ingrediensene.
Det som er klart, er hovedinnholdet i granola havre og nøtter, slik at granola inneholder mye fiber. Den høye fiberen i granola gjør granola gunstig for fordøyelsen, forhindrer forstoppelse, hjelper til med å kontrollere blodsukkernivået, bidrar til å senke kolesterolnivået og holder deg mett lenger.
Nøttene i granola gjør også granola til et sunt fett. En porsjon granola kan gi deg 4 gram enumettede fettsyrer og 4 gram flerumettede fettsyrer. Disse to typene fettsyrer kan hjelpe deg med å senke kolesterolnivået i blodet, senke blodtrykket og redusere betennelse. Så du kan unngå hjertesykdom, diabetes og kreft. Omega 3-fettsyrene i granola er også viktige for hjernens helse.
Granola inneholder også essensielle vitaminer og mineraler for kroppen. Flere typer viktige vitaminer og mineraler i granola er vitamin E, tiamin, folsyre, magnesium, fosfor, sink, kobber, mangan og selen. Alt dette avhenger av ingrediensene som utgjør sammensetningen av selve granolaen.
Er granola bra for helsen?
Granola har blitt en populær frokostmat i dag, selv ikke bare til frokost, granola kan også spises som mellommåltid. Ikke rart, mange granolaprodukter er i form av snackbar Å sprette med sluk kan bidra til å fylle magen raskt og kan også være en mat for vekttap.
Det kaloritette innholdet i granola holder deg mett lenger. Vær imidlertid forsiktig så du ikke lar deg lure av næringsinnholdet i granola. One-one kan faktisk gjøre kaloriinntaket høyere enn forventet. Derfor er det viktig for deg å sjekke næringsinnholdet og sammensetningen av hvert granolaprodukt før du kjøper det.
Når du velger et granolaprodukt du vil konsumere, bør du velge et som ikke inneholder mye sukker og fett (spesielt mettet fett). Velg en som er høy i fiber, minst 20 % av den anbefalte daglige verdien av fiber. Sukkerinnholdet i granola kan komme fra tørket frukt, honning, kunstige søtningsmidler eller sirup som er i sammensetningen av granola. Vær i tillegg oppmerksom på fett- og kaloriinnholdet i granolaproduktet. Ikke glem å sammenligne kaloriinnholdet med mengden per porsjon. Dessuten er det best å ikke velge fettfrie eller sukkerfrie granolaprodukter, da disse vanligvis mangler viktige næringsstoffer.
Granola kan være en av de sunne menyene i kostholdet ditt fordi det inneholder mye fiber. Du bør imidlertid fortsatt være oppmerksom på de tilsatte ingrediensene og høye kaloriene i kommersielle granolaprodukter, hvis du ønsker å konsumere det regelmessig. Ikke gå galt med granolaprodukter eller å lage dem med høyt sukker og fett (hvis du lager dine egne). Granola med den mest naturlige sammensetningen er den sunneste og mest fordelaktige for deg.
Hvordan servere granola?
For å få fordelene med granola er det bedre å servere det selv hjemme enn å kjøpe ferdig granola uten å vite sammensetningen og ingrediensene. Du kan justere sammensetningen av granolaen etter smak og behov. I tillegg er kommersielle granolaprodukter vanligvis tilsatt fett og sukker, slik at de er høyere i kalorier.
Granola kan serveres på en rekke måter, fra å bli servert som frokostblanding til blandet med melk, eller inkludert i kaker, som f.eks. muffins eller andre kakeoppskrifter. Du kan også lage din egen granola med en sammensetning av havre, nøtter, og i tillegg med tørket frukt og litt honning som søtningsmiddel. Kombiner alle disse ingrediensene og stek til de er gyldenbrune. Du kan oppbevare nedkjølt granola i en lufttett beholder i opptil 1 måned.
Du kan nyte det hver morgen med tilsetning av fettfri melk eller yoghurt. Du kan også legge til frisk frukt (som mango, jordbær, bananer eller annet), slik at næringsinnholdet blir enda mer komplett. Spis minst en kopp per dag slik at det ikke kommer for mange kalorier inn i kroppen din.
LES OGSÅ
- Kjenn til fullkorn og raffinert korn, som er sunt?
- De beste hvetetypene for helsen
- Vær oppmerksom på risikoen ved å drikke Kombucha-te