Tilapia fisk er en av ferskvannsfiskene som er mye konsumert av samfunnet. Foruten smaken som ikke er for fiskeaktig, gjør den relativt rimelige prisen på tilapia den også populær i Indonesia. Likevel er det mange som ikke innser fordelene med å konsumere tilapiafisk. Kom igjen, la oss se en gjennomgang av næringsinnholdet i tilapiafisk som har fordeler for kroppens helse!
Næringsinnhold i tilapiafisk
Tilapia fisk var opprinnelig i vannet i Sør-Afrika. Men nå dyrkes tilapiafisk mye i Indonesia som brakkvannsfisk.
Mujair er også en allsidig type fisk. Du kan behandle den ved å koke, steke eller servere den som Pepes for å gjøre den mer velsmakende.
Bak nytten som matingrediens inneholder tilapia-fisk næringsstoffer som kan bidra til å dekke behovene til daglig næringsinntak samtidig som den gir helsemessige fordeler.
I følge de indonesiske matsammensetningsdataene er næringsinnholdet i 100 gram (g) stekt tilapia:
- Energi: 416 kalorier (Cal)
- Protein: 46,9 g
- Fett: 23,9 g
- Kalsium: 346 milligram (mg)
- Fosfor: 654 mg
- Natrium: 54 mg
- Kalium: 278,9 mg
- Retinol (Vitamin A): 12 mikrogram (mcg)
Fra næringsinnholdet er tilapia fisk en kilde til protein og fett som er utstyrt med ulike mineraler og vitaminer. I tilapia fisk er det også omega-3 og omega-6 fettsyrer.
En annen type mineral som også utfyller ernæringen til tilapiafisk er selen som er nyttig for å støtte ulike funksjoner i kroppens organer.
Fordelene med tilapia fisk for kroppens helse
Alle oppfordres til å spise fisk på grunn av dens mange fordeler. Likeledes med tilapiafisk som ikke bare er enkel å bearbeide, men som også har en deilig smak og inneholder massevis av næringsstoffer.
Etter å ha visst hva næringsinnholdet er i tilapiafisk, kan du få vite mer om fordelene den gir:
1. Bygg og styrk muskelmasse
En av de mest nyttige næringsinnholdet i tilapia fisk er protein.
Protein er nødvendig av kroppen som drivstoff for å øke muskel- og benmassen, reparere vev, lette strømmen av oksygen gjennom hele kroppen og andre.
I tillegg kan det høye kalsiuminnholdet i fisk som lever i ferskvann gjøre beinene dine sterkere. Kalsium hjelper også prosessen med muskelkontraksjon.
Derfor er det å spise tilapiafisk med på å øke mengden protein og muskler i kroppen slik at den kan fungere optimalt for aktiviteter.
2. Oppretthold kolesterolnivået
I tillegg til å være en kilde til protein, er en annen fordel med tilapia at den inneholder omega-3 fettsyrer.
Det er ingen hemmelighet at omega-3 er en umettet fettsyre som er nyttig for kroppen.
Omega-3 fungerer for å øke HDL (godt kolesterol). Disse fettsyrene kan også senke høye triglyseridnivåer i blodet og bidra til å redusere betennelse.
Omega-3-fettsyrer produseres imidlertid ikke naturlig av kroppen. Derfor er det viktig å få i seg omega-3 fra mat.
Selv om omega-3-innholdet i tilapia ikke er så høyt som i marin fisk, er det fortsatt næringsrikt å spise denne typen ferskvannsfisk for å opprettholde kolesterolnivået.
3. Hjelper med å kontrollere blodsukkeret
Lansering fra Harvard Health Publishing, viser det seg at omega-3-innholdet i tilapia-fisk er lavere enn omega-6 som også finnes i den.
Denne oppdagelsen er ganske tvilsom for mange mennesker om egenskapene til tilapia-fisk er bra for kroppen med tanke på omega-6 er kjent som "dårlig fett".
Likevel kan omega-6 fortsatt konsumeres så lenge det ikke er for mye. Fettsyrene i tilapiafisk har også viktige fordeler for å produsere energi.
Hos personer med diabetes kan omega-6 bidra til å øke muskelcellenes respons på insulin, hormonet som omdanner blodsukkeret til energi.
4. Styrk immunforsvaret
Et av mineralinnholdet i tilapiafisk er selen.
Selen er et mineral som kan hjelpe immunsystemet til å fungere. Det er minst 47 mikrogram (mcg) selen i tilapia.
Mineralet selen er nødvendig av skjoldbruskkjertelen for å fungere optimalt. Dette er nyttig for å hjelpe til med å absorbere næringsstoffer fra mat og akselerere kroppens metabolisme.
I tillegg spiller selen en rolle i reproduktiv helse.
Det er derfor, når kroppen får nok seleninntak, kan du redusere risikoen for prostatakreft.
5. Trygg for barn og gravide
Det lave kvikksølvinnholdet i tilapiafisk er også en av fordelene du kan få.
Som du sikkert allerede vet, er kvikksølv et farlig metall.
Å spise mat som inneholder kvikksølv er i fare for å forårsake skade, sykdommer i fordøyelseskanalen og urinveiene.
Den gode nyheten er at tilapiafisk er ferskvannsfisk som vanligvis avles i lukkede akvarier eller tanker.
Denne metoden hindrer fisken i å bli utsatt for mye forurensning, slik at de har en tendens til å være tryggere å spise.
Derfor er tilapiafisk veldig godt spist av barn og gravide fordi den antas å ha et ganske lavt kvikksølvinnhold.
For at du skal få alle fordelene med tilapiafisk, velg fersk fisk med fuktig tekstur og jevn farge i hele kroppen.
Etter det, oppbevar det i kjøleskapet og fryseboks til du er klar til å koke den.
Det er viktig å huske at du fortsatt må spise tilapia fisk i rimelige grenser for å få fordelene.