solsikke som har et latinsk navn Helianthus annuus den kommer fra Nord-Amerika. Med en knallgul farge og en form som ligner solen, har denne planten fordeler som kan oppnås fra oljeinnholdet og frøene, vet du!
Hva er helsefordelene med denne solformede blomsten?
Fordeler med solsikkefrø
Solsikkefrø eller ofte kjent som kuaci er en god kilde til næringsstoffer. Disse frøene inneholder vitamin E som også er kjent som gamma-tokoferol som er en kraftig antioksidant.
Antioksidantforbindelser finnes i mange nøtter og frø, hvorav kuaci er en av dem. Funksjonen til antioksidanter som er velkjente er å bekjempe farene ved frie radikaler inne.
I tillegg, for de av dere som liker å småspise kuaci, er det bra for å forbedre hjertehelsen. Innholdet av næringsstoffer i kuaci kan redusere LDL (dårlig kolesterol) nivåer og kan forhindre hypertensjon.
I tillegg er andre fordeler med solsikkefrø som følger.
1. Hjelper med å bekjempe osteoporose og muskelkramper
Magnesiuminnholdet i kuaci er i stand til å balansere mineralene kalsium og kalium i kroppen. Dette mineralinnholdet kan også forhindre bentap (osteoporose) og bidra til å redusere kronisk hodepine, forstoppelse og muskelkramper.
2. Forhindre diabetes
Kuaci hjelper til med å stoppe topper og fall i blodsukkeret forårsaket av en diett for høy i sukker, fullkorn og bearbeidet mat, og sukkerholdige drikker. Som for eksempel magnesiuminnhold som har vist seg å ha en beskyttende effekt mot risiko for type 2 diabetes.
3. Bidra til å opprettholde sunn hud
Forskning viser at vitamin E er nyttig for å opprettholde sunn hud. I tillegg holder lipidinnholdet i essensielle fettsyrer fra kuaci også huden hydrert og fri for skader forårsaket av soleksponering og forurensning.
Ulike typer vitaminer for sunn, lys og ungdommelig hud
Fordeler med solsikkefrøolje
Kostholdsråd fra Department of Health and Human Services, USA, sier at fettkilden i solsikkefrøolje kan være gunstig for å redusere risikoen for hjertesykdom og opprettholde en balansert kroppsvekt.
Dette er fordi, i hovedsak, de fleste solsikkefrøolje inneholder umettet fett og er et næringstett inntak.
Denne oljen er vanligvis behandlet fra solsikkefrøekstrakt. Denne oljen brukes vanligvis som et middel mot forstoppelse og for visse matlagingsingredienser.
Nedenfor er de viktigste fordelene du kan få fra denne ekstraktoljen laget av kuaci.
1. Anti-inflammatorisk
Akne oppstår når det er overflødig olje i folliklene under huden og det blir infisert av bakterier. Vitamin A, C, D, E og essensielle fettsyrer i denne oljen vil gi et beskyttende lag (anti-inflammatorisk effekt).
Dette beskyttende laget kan forhindre at huden kobles til bakterier. Derfor fungerer denne oljen også som et effektivt aknemiddel. Bruken av denne oljen kan påføres direkte på huden.
2. Rik på omega-6
Hver 1 spiseskje av denne oljen inneholder minst 8,9 gram linolsyre, som er seks flerumettede (omega-6) fettsyrer.
i følge Linus Pauling Institute, Denne typen fett er en viktig del av et sunt kosthold. For å få de daglige fordelene av omega-6 trenger du 11-14 gram omega-6 per dag.