Øyet er et av de viktigste organene i menneskekroppen og spiller en stor rolle i synet vårt. Derfor er det obligatorisk for alle å opprettholde øyehelsen for å opprettholde kvaliteten på synet. Ved å leve en sunn livsstil, inkludert å spise mat som er bra for øyehelsen, vil du unngå ulike risikoer for øyesykdommer. Hvilke typer mat anbefales?
Hvilken mat er bra for øyehelsen?
Når du hører mat som er sunn for øynene, kan du umiddelbart tenke på gulrøtter og vitamin A i hodet.
Faktisk er det mange typer naturlige vitaminer og mineraler som også er gunstige for øynene, og alle finnes i ulike typer grønnsaker og frukt.
Så, hva er egentlig næringsstoffene som trengs for å opprettholde øyehelsen?
I utgangspunktet kan ulike øyesykdommer og problemer unngås ved å spise mat rik på antioksidanter.
Antioksidanter i seg selv kan bestå av ulike typer vitaminer og mineraler.
Her er noen eksempler på typene antioksidanter som øynene trenger:
- lutein,
- zeaxanthin,
- vitamin A, C og E,
- Betakaroten,
- omega-3 fettsyrer, og
- sink.
Vel, det anbefales sterkt for deg å leve et kosthold som består av en rekke balanserte næringsstoffer. Du kan kombinere ulike typer mat i en porsjon.
I tillegg bør du begynne å redusere forbruket av matvarer som inneholder mettet fett, hermetikk, hurtigmat, og de som inneholder for mye sukker.
Hva er noen eksempler på matvarer som inneholder høye antioksidanter og er gunstige for øyehelsen? Her er noen anbefalte eksempler.
1. Gulrot
Det føles ikke riktig å diskutere sunn mat for øynene uten å nevne gulrøtter. Ja, siden de første gulrøttene har vært kjent for sine fordeler for øyehelsen.
Faktisk, hva er næringsstoffene i gulrøtter?
Gulrøtter inneholder betakaroten, en type vitamin A som bidrar til å opprettholde sunn netthinnen og andre øyefunksjoner.
Betakaroten er også det som gjør denne grønnsaksfargen oransje. På grunn av sin funksjon for øyehelsen, er gulrøtter en viktig matvare for barn og voksne.
Du kan servere den som en suppe eller mose den som grøt for å vekke appetitten til et barn, fordi barn noen ganger synes det er vanskelig å like gulrøtter.
Faktisk er ikke bare barn, voksne også motvillige til å spise det uten annen mat.
Så du kan prøve å blande gulrøtter med andre matvarer, for eksempel salater, supper, stekte grønnsaker, eller til og med som en blanding for kakedeig.
2. Grønne grønnsaker
En annen matvare som ikke er mindre viktig for øyehelsen er grønne grønnsaker.
Grønne grønnsaker inneholder lutein og zeaxanthin, antioksidanter som også finnes i andre matvarer. Grønne grønnsaker inneholder lutein og zeaxanthin.
Hos planter absorberer lutein og zeaxanthin overdreven lysenergi slik at skade på planter på grunn av soleksponering kan forhindres.
Disse to stoffene finnes i gule og røde grønnsaker, men de finnes også i grønne grønnsaker.
For å bevise at lutein og zeaxanthin kan forhindre øyeskader, er det utført flere studier.
Den første er en studie publisert i Ernæring og metabolisme fant at kosttilskudd som inneholder meso-zeaxanthin, lutein og zeaxanthin var effektive til å forbedre optisk skarphet og makulært pigment.
Makulapigment er viktig fordi det kan gi beskyttelse mot dannelsen av makuladegenerasjon.
Makuladegenerasjon er en øyesykdom som kan forårsake synstap på grunn av blodårer som vokser under netthinnen.
For det andre, en studie publisert i Journal of Ophthalmology viste at de høye nivåene av lutein og zeaxanthin som finnes i mat kan redusere forekomsten av øyeskade.
Denne øyeskaden kan oppstå på grunn av eksponering for stråling blålys, grå stær, retinopati, og beskytter celler og vev i netthinnen i øyet.
Så, hvor kan du få tilstrekkelig inntak av lutein og zeaxanthin? Her er typer grønne grønnsaker som er rike på begge antioksidanter:
- brokkoli,
- spinat,
- Kål,
- salat,
- lange bønner, dan
- squash.
3. Frukt
Ikke bare grønnsaker, frukt er også en matvare med høy kilde til vitaminer og antioksidanter som er bra for øynene.
Hvis du ønsker å opprettholde kvaliteten på synet ditt, er frukt det riktige valget fordi de inneholder vitamin A og C som er nyttige for øyehelsen.
Appelsiner, sitroner, lime og grapefrukt tilhører sitrusgruppen, og disse fruktene er rike på vitamin C.
Du kan også finne C-vitamin i jordbær. Dette vitaminet er en kraftig antioksidant, som danner og styrer bindevev, hvorav ett er kollagenet som finnes i øyets hornhinne.
Dens funksjon er den samme for å redusere risikoen for grå stær og makuladegenerasjon.
I mellomtiden er vitamin A i frukt også viktig for å opprettholde øyehelsen. Rollen til vitamin A er å forbedre funksjonen til netthinnen, hornhinnen og opprettholde øyefuktigheten.
Ifølge nettstedet til American Academy of Ophthalmology blir anslagsvis 250 000 til 500 000 barn i verden blinde hvert år på grunn av vitamin A-mangel.
Som gulrøtter finnes vitamin A i mange appelsinfrukter, som gresskar, mango og papaya.
4. Fisk
Fisk er også inkludert i matvarer som anbefales sterkt for å opprettholde øyehelsen fordi de inneholder omega-3 fettsyrer.
Fett er ikke alltid en dårlig innflytelse på kroppen. Faktisk spiller omega-3-fettsyrer en rolle i å opprettholde en sunn kropp, inkludert helsen til øynene dine.
Fordelene med omega-3 fettsyrer inkluderer å styrke immunforsvaret, vedlikeholde celler og vedlikeholde nervesystemet i kroppen.
I tillegg er omega-3 også bra for funksjonen til tårene dine, slik at du unngår risikoen for tørre øyne.
Fisketyper som er rike på omega-3-fettsyrer inkluderer laks, tunfisk, makrell, kveite og ansjos.
5. Egg
En annen type mat som er gunstig for øyehelsen er egg. Eggeplommer er rike på vitamin A, lutein, zeaxanthin og sink.
Sink er et mineral som er nyttig for å opprettholde retinal helse, samt beskytte øynene mot skade forårsaket av overdreven lyseksponering.
Vel, egg er inkludert i matingrediensene som oftest finnes i vår daglige meny.
Måten å spise det på er også veldig variert. Du kan koke egg, steke dem og blande dem med annen mat.
6. Nøtter og frø
Det høye innholdet av omega-3 fettsyrer og vitamin E i nøtter og frø gjør dem klassifisert som matvarer som er gunstige for øyehelsen.
Vitamin E er i stand til å beskytte øyeceller fra frie radikaler som forårsaker skade. Frie radikaler kan forårsake skade på sunt øyevev.
Når dette skjer, øker risikoen for makuladegenerasjon.
I tillegg kan dette vitaminet bremse dannelsen av grå stær.
En studie av JAMA Oftalmologi nevnte at det var klare resultater av redusert risiko for grå stær hos deltakere som spiste et høyt inntak av vitamin E.
Du kan få vitamin E fra mandler, hasselnøtter, soyabønner, peanøtter, solsikkefrø og frokostblandinger.
Vel, det er matvalgene du må spise for å opprettholde øyehelsen. Imidlertid må et sunt kosthold støttes av en sunn livsstil også.
I tillegg til å spise listen over matvarer, må du også ha regelmessige øyeundersøkelser, noe som reduserer skjermtiden dingser og TV, og tilbringer mye tid utendørs.