Det er ulike helsemessige fordeler med selleri, inkludert påstander om at det kan hjelpe med fordøyelsesproblemer for å bekjempe kreft. I tillegg tror noen selleri også er i stand til å senke høyt blodtrykk (hypertensjon). Så, er det sant at disse matvarene er effektive for å behandle høyt blodtrykk?
Fordeler med selleri for å senke høyt blodtrykk
Blodtrykket viser hvor hardt hjertet ditt pumper blod rundt i kroppen din. Når blodtrykket er høyt, jobber hjertet hardere. I denne tilstanden føler noen mennesker ofte ulike symptomer på hypertensjon, som hodepine eller svimmelhet.
Hvis det trekker ut, kan det sterke trykket skade blodårer og andre organer. Dette kan også øke risikoen for hjertesykdom til problemer i andre organer i kroppen.
For å redusere risikoen for disse komplikasjonene, må pasienter opprettholde blodtrykket. En måte du kan gjøre er å spise selleri.
Det er bevist i flere studier at selleri er i stand til å senke høyt blodtrykk. En av dem er en studie publisert i Journal of Physics: Conference Series i 2020. Studien fant at inntak av sellerijuice kunne redusere systolisk og diastolisk blodtrykk hos personer med hypertensjon.
Ikke bare i form av juice, fordelene med sellerifrø er også bevist å bidra til å senke blodtrykket. Basert på forskning i Natural Medicine Journal, kan sellerifrøekstrakt redusere systolisk blodtrykk med omtrent 8,2 mmHg og diastolisk 8,5 mmHg i 6 uker hos pasienter med mild til moderat hypertensjon.
Egenskapene skyldes innholdet av apigenin og ftalider i selleri. Apigenin er en flavonoidforbindelse som har antioksidantegenskaper. Denne forbindelsen er nyttig for å forhindre innsnevring av blodårer og senke hjertefrekvensen, slik at blodtrykket reduseres.
I tillegg kan innholdet av ftalider i selleri slappe av og slappe av musklene i blodårene, slik at høyt blodtrykk kan gå ned. Ikke bare det, andre ingredienser i selleri kan også spille en rolle i blodtrykket ditt. Disse inkluderer fiber, kalium, magnesium, jern og vitamin C.
Kalium er nyttig for å balansere natrium i kroppen som er en av årsakene til hypertensjon. I mellomtiden kan magnesium og jern gi næring til blodcellene og kvitte seg med overflødige fettlagre, og dermed forhindre åreforkalkning som forårsaker stivhet i blodårene.
DASH diett sammen med forbruk av selleri for høyt blod
Selv om det er næringsrikt, er det ikke nok å innta selleri alene for å opprettholde blodtrykket. Du må også bruke DASH-dietten (Kostholdsmetoder for å stoppe hypertensjon) ved å redusere saltinntaket og spise en rekke næringsrike matvarer.
Du kan velge andre matvarer som er rike på kalium, kalsium, fiber og magnesium for å redusere høyt blodtrykk. Du kan få dette inntaket ved å spise ulike typer grønnsaker, frukt, fullkorn og nøtter. I tillegg må du også begrense matvarer som inneholder mettet fett, som rødt kjøtt, samt sukkerholdig mat og drikke.
Ikke bare det, du trener også for personer med hypertensjon, for eksempel å gå 30 minutter om dagen. Bruk deretter andre sunne livsstiler for å forhindre høyt blodtrykk. Ikke glem å ta medisiner for høyt blodtrykk regelmessig som instruert av legen din.
Hvordan spise selleri for å senke høyt blodnivå
Basert på den forrige forklaringen, kan du innta selleri i ulike former for å bidra til å senke blodtrykket. Du kan spise sellerifrø i form av ekstrakter, eller spise stilkene. Luke Laffin fra Cleveland Clinic's Department of Cardiovascular Medicine sier imidlertid at det faktisk er bedre å spise hele deler av selleri.
Videre sa Laffin, for å få fordelene som et naturlig høyt blodtrykkssenkende medikament, bør du konsumere omtrent fire pinner eller en kopp hakket selleri hver dag. Du kan spise denne maten direkte eller i form av juice.
I tillegg kan du også blande selleristilker eller blader i matlagingsingrediensene dine. Du må imidlertid huske, redusere eller ikke tilsette salt eller natrium til disse rettene. I det minste, konsumer ikke mer enn 1500-2300 mg natrium per dag, eller tilsvarende en teskje salt.
Høyt blodtrykksmat for hypertensjonspasienter