Er du en fan av jackfruit? I så fall er du en av de heldige fordi du kan få ulike helsefordeler når du konsumerer det. Ja, denne gule frukten har en god smak, så denne frukten er ofte en blanding til kaker og drikke. Så, hva er egentlig næringsinnholdet og helsefordelene med jackfruit? Sjekk ut følgende forklaring, ja.
Næringsinnholdet i jackfruit
Jackfruit er en type frukt som er veldig lett å finne. Derfor er det synd å gå glipp av helsefordelene du kan få ved å spise denne gule frukten.
Helsefordelene med jackfruit får du på grunn av dens rike næringsinnhold. I 100 gram jackfrukt er det følgende næringsinnhold:
- Vann: 70 gram
- Energi: 106 kalorier
- Protein: 1,2 gram
- Fett: 0,3 gram
- Karbohydrater: 27,6 gram
- Fiber: 3,7 gram
- Kalsium: 20 milligram (mg)
- Fosfor: 19 mg
- Jern: 0,9 mg
- Natrium: 2 mg
- Kalium: 407 mg
- Kobber: 246,58 mg
- Sink: 1,4 mg
- Betakaroten: 149 mikrogram (mcg)
- Totalt karoten: 330 mcg
- Tiamin (vitamin B1): 0,07 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,10 mg
- Niacin: 1 mg
- Vitamin C: 7 mg
Fordeler med jackfruit for helsen
Følgende er noen av de potensielle helsemessige fordelene med jackfruit som du bør vite:
1. Bekjemp kreft
Mengden frie radikaler som er for mye i kroppen øker potensialet for celleskade, eller du kan også kalle det oksidativt stress. Hvis du har det, vil risikoen for å utvikle alvorlige sykdommer, som kreft, fortsette å øke.
Vel, kast jackfruit som er rik på antioksidanter og fytonæringsstoffer som kan hjelpe deg med å bekjempe kreft. Grunnen er at næringsstoffene i jackfruit har fordeler ved å hjelpe kroppen med å bekjempe effekten av frie radikaler. I tillegg har innholdet av flavonoider, saponiner og tanniner i jackfruit også antikreftegenskaper.
På den annen side kan jackfruit som er rik på vitamin C øke aktiviteten til antioksidantenzymer som er viktige for å forhindre brystkreft. Bli derfor ikke overrasket om jackfruit er en av de gode fruktene for å bekjempe kreft.
2. Redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer
Kaliuminnholdet i jackfrukt har fordelen av å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Årsaken, American Heart Association (AHA) sier at mat rik på kalium kan bidra til å senke blodtrykket, en risikofaktor for hjertesykdom.
AHA anbefaler også at voksne spiser minst 4700 milligram kalium om dagen. Ved å spise en kopp jackfrukt har du 739 milligram kalium. Dette betyr at jackfruit kan hjelpe deg med å dekke dine daglige kaliumbehov.
I tillegg viste en studie fra 2015 at jackfruit også kan bidra til å senke nivået av dårlig kolesterol (LDL) i blodet. Jo lavere LDL-nivået i blodet er, desto lavere er risikoen for å få hjerteinfarkt eller hjerneslag.
3. Forbedre fordøyelsessystemet
Jackfruit har fordeler ved å forbedre fordøyelsessystemet takket være fiberinnholdet. Disse næringsstoffene har en viktig rolle i å lette fordøyelsessystemet og unngå forstoppelse.
Faktisk råder ernæringseksperter deg til å innta fiber hver dag; 25 gram for kvinner og 38 gram for menn. I tillegg er 90 % av næringsinnholdet i denne frukten komplekse karbohydrater. Ikke rart, denne frukten er veldig egnet for deg å spise mens du er på diett for å gå ned i vekt.
I tillegg inneholder jackfruit prebiotika. Eksperter mener at næringsstoffene i denne ene jackfruit kan hjelpe veksten av bakterier som gir fordeler for fordøyelsessystemet.
4. Akselerer sårgjenopprettingsprosessen
Jackfruit er en av fruktene som inneholder vitamin C, som er en antioksidant som har en viktig rolle i å styrke immunforsvaret. Dette gjør at du har et sterkt immunsystem slik at når du blir skadet, vil restitusjonsprosessen gå raskere.
I tillegg trenger kroppen vitamin C for å lage kollagen, som er et protein som er viktig for å opprettholde sunn hud, bein, blodårer og myke bein. Vel, kollagen er også viktig i sårhelingsprosessen.
Dette støttes også av en liten studie i 2014 som beviser at jackfruit inneholder stoffer som har antiinflammatoriske, antibakterielle og anti-soppegenskaper som kan hjelpe sårhelingsprosessen.
5. Opprettholde god synsfunksjon
Jackfruit inneholder næringsstoffer som støtter øyehelsen, inkludert betakaroten, vitamin A, lutein og zeaxanthin. Når du spiser denne frukten, omdanner kroppen betakaroten til vitamin A.
Vitamin A har en viktig rolle for øyesynet fordi dette næringsstoffet støtter normal funksjon av hornhinnen og konjunktivalmembranen. Da er lutein og zeaxanthin karotenoider med store mengder lagret i netthinnen. Begge karotenoidene filtrerer skadelig lys som er i ferd med å komme inn i øyet.
I tillegg beskytter og opprettholder disse to karotenoidene også cellefunksjonen i øyet. Derfor kan inntak av jackfruit som er rik på innholdet av disse to karotenoidene holde synet ditt godt. Jackfruit kan også forhindre ulike synsproblemer som grå stær, glaukom og makuladegenerasjon.
6. Kontrollerer diabetes
Ikke bare kjøttet, jackfruktfrø er også gunstige for helsen, spesielt for de av dere som trenger å regulere blodsukkernivået. Årsaken er at jackfruktfrø er en av matvarene med lav glykemisk indeks. Matvarer med lav glykemisk indeks forårsaker ikke topper i blodsukkernivået i kroppen.
Derfor kan denne frukten hjelpe deg med å kontrollere eller forhindre diabetes. I tillegg har innholdet av vitaminer og mineraler i jackfrukt også fordeler for å redusere risikoen for komplikasjoner hos diabetikere.
Ikke bare det, jackfruit-blader inneholder også visse kjemikalier som kan bidra til å redusere blodsukkernivået. Dette gjør at jackfruktblader kan bidra til å stabilisere blodsukkernivået mens de kontrollerer diabetes.
Men husk at jackfruit ikke er et stoff. Overdreven inntak av jackfrukt har også en risiko for noen mennesker. Til nå har det ikke vært forskning som bestemmer riktig og sikker dose eller mengde jackfruit for å få disse fordelene.