Nederlandsk aubergine, kjent for å ha en syrlig smak, er en frukt fra auberginefamilien som er rød eller gul-oransje i fargen. Frukt med et annet navn for denne tamarilloen inneholder mye vann og lukter friskt. Omtrent, hva er innholdet og fordelene med nederlandsk aubergine?
Nederlandsk aubergineinnhold
Nederlandsk aubergine er en frukt med en oval form som nesten ligner et egg. Selv om det kalles den nederlandske aubergine, frukten med det latinske navnet Solanum betaceum Den dyrkes i Amerika, Australia og Asia.
I Indonesia ble denne frukten introdusert og dyrket av nederlenderne, så den ble kalt den nederlandske auberginen. Det er også forskjellig innhold av nederlandsk aubergine som kan dekke dine daglige ernæringsbehov, inkludert:
- Energi: 52 cal
- Protein: 2,1 g
- Fett: 1,1 g
- Karbohydrater: 8,6 g
- Fiber: 1,4 g
- Kalsium: 16 mg
- Fosfor: 40 mg
- Jern: 1,1 mg
- Totalt antall karotenoider: 8048 mcg
- Tiamin (vitamin B1): 0,42 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,06 mg
- Vitamin C: 12 mg
Fordeler med nederlandsk aubergine
Selv om den nederlandske auberginen har en bitter ytre hud, gir fruktinnholdet i den faktisk en myriade av helsemessige fordeler. Her er en rekke fordeler med nederlandsk aubergine som du ikke vil gå glipp av.
1. Øk utholdenheten
En av fordelene med nederlandsk aubergine som er ganske populær er å øke utholdenheten. Dette er fordi vitamin B-komplekset i tamarillo spiller en rolle i å regulere kroppens metabolisme.
På den måten vil maten som har kommet inn i kroppen omdannes til næringsstoffer som er viktige for organer og vevsceller. Det vil si at B-vitaminene i nederlandsk aubergine hjelper til med å konvertere kalorier til energi gjennom karbohydrater og protein.
Ikke bare det, innholdet av B-vitaminer hjelper prosessen med hemoglobinmetabolisme. Faktisk kan kroppen som får et lavt kaloriinntak bli hjulpet av B-vitaminer ved å strekke seg etter reservekarbohydrater.
Derfor kan du velge nederlandsk aubergine som et supplement til et balansert kosthold for et sunnere liv.
2. Bidrar til å forhindre overvekt
I tillegg til utholdenhet, hjelper andre nederlandske aubergineegenskaper til å overvinne fedme. Denne uttalelsen ble bevist av forskning publisert i Journal of Obesity .
Eksperter i studien undersøkte effekten av tamarilloekstrakt på overvektige mus som ble matet med en diett med høyt fettinnhold. Som et resultat viste behandling av overvektige mus med tamarilloekstrakt sitt potensial for å opprettholde kroppsvekten.
Ikke bare det, dette nederlandske aubergineekstraktet hjelper også med å senke lipider, viser økt antioksidantaktivitet og er anti-inflammatorisk.
Derfor kan inntak av nederlandsk aubergine i daglig inntak brukes som en måte å forhindre fedme. Eksperter trenger imidlertid fortsatt forskning for å se om effekten er den samme hos mennesker eller ikke.
3. Redusere risikoen for hjertesykdom
Visste du at nederlandsk aubergine inneholder en god sammensetning av løselig fiber, antocyaniner, til karotenoider? Antocyaniner og karotenoider er forbindelser som viser seg å være svært gunstige for hjertehelsen.
Innholdet av karotenoider kan bidra til å redusere risikoen for koronar hjertesykdom på følgende måter:
- lavere blodtrykk,
- redusere cytokiner og betennelser, samt
- forbedrer insulinfølsomheten i muskler, lever og fettvev.
Derfor spiller næringsstoffer i frukt som karotenoider en viktig rolle ved ulike kroniske sykdommer, som koronar hjertesykdom og hjerneslag.
10 effektive måter å forhindre hjertesykdom og dens tilbakefall
4. Oppretthold blodtrykket
Takket være karotenoidinnholdet i tamarillo kan du opprettholde et godt blodtrykk. Fordelene med denne nederlandske auberginen kommer imidlertid ikke bare fra karotenoider.
I utgangspunktet kan opprettholdelse av blodtrykket gjøres på mange måter, og en av dem er å kontrollere kaliuminntaket. Heldigvis er kaliuminnholdet i nederlandsk aubergine lavt, som er rundt 400 milligram per 100 gram fersk vekt.
Helsedepartementet anbefaler at du inntar 4700 milligram kalium per dag. Dette daglige ernæringsbehovet kan oppnås gjennom frukt og grønnsaker, for eksempel tamarillo.
Du anbefales også å sette et næringsrikt kosthold som inkluderer fargerike frukter og grønnsaker. Den har som mål å bidra til å senke blodtrykket, spesielt hos hypertensive pasienter.
5. Hjelp til å gjøre livet lengre
Nederlandsk aubergine er en frukt som er rik på vitamin C. Ikke rart at denne oransje eller lilla frukten tilbyr en myriade av fordeler for kroppen.
En av fordelene som tilbys av nederlandsk aubergine takket være vitamin C i den, er at den bidrar til å gjøre livet lengre. Hvordan kan det være?
Ifølge forskning fra Canada øker levetiden til disse dyrene å gi vitamin C til ormer med Werner syndrom. Werners syndrom er en sjelden sykdom som kan føre til for tidlig død, så den ble valgt i denne studien.
Denne fordelen kan skyldes det faktum at vitamin C er gunstig for aldersrelaterte sykdommer i vevet. Fordelene med vitamin C inkluderer:
- redusere den inflammatoriske responsen
- beskytte DNA-nettverket, og
- redusere cellulære stressbiomarkører.
Alle disse tre er knyttet til rask cellealdring og vitamin C kan bidra til å reversere effekten av aldring. Det er imidlertid behov for ytterligere forskning fordi denne studien bruker ormer som testobjekt.
10 morsomme måter å leve lenger på
6. Senker risikoen for kreft
Som tidligere nevnt tilbyr antocyaninene i nederlandsk aubergine et utall av helsefordeler, inkludert å redusere risikoen for kreft. Noen av måtene antocyaniner kan forhindre kreft på inkluderer:
- undertrykke betennelse,
- hemmer invasjonen og migrasjonen av kreftfremkallende celler,
- avverge frie radikaler, og
- hemme veksten av visse kreftceller.
En rekke av prosessene ovenfor antas å redusere risikoen for kreft. Noen av mekanismene som er nevnt er imidlertid kun oppdaget hos forsøksdyr, slik at eksperter trenger ytterligere forskning.
7. Oppretthold øyehelsen
Selv om det er relativt lite, bidrar vitamin A i nederlandsk aubergine til å gi øynenes evne til å se klarere. Det er ingen hemmelighet at vitamin A er en type vitamin som er viktig for øyehelsen.
Dette er fordi betakaroten fra vitamin A er en antioksidant som er gunstig for kroppen. For eksempel har betakaroten vist seg å bidra til å bekjempe aldersrelatert makuladegenerasjon. I mellomtiden er vitamin A-mangel alltid forbundet med øyeproblemer.
Du kan få fordelene med denne nederlandske auberginen ved å konsumere den regelmessig. Prøv imidlertid å spise denne frukten uten sukker, slik at blodsukkernivået ikke plutselig øker.
I utgangspunktet er innholdet av nederlandsk aubergine svært gunstig for kroppens helse. Hvordan ikke, tamarillo inneholder næringsstoffer som kroppen trenger, for eksempel vitamin B-kompleks.
Derfor er denne frukten ganske spesiell for å bli brukt som et supplement til dine daglige ernæringsbehov. Hvis du har flere spørsmål, vennligst kontakt legen din eller ernæringsfysiolog for riktig løsning.