I tillegg til kjøttet kan også melk fra geiter brukes til konsum. Ja, melk fra dette planteetende dyret inneholder mange næringsstoffer som ikke er dårligere enn kumelk. Hva er innholdet og fordelene med geitemelk? Kom igjen, diskuter mer!
Næringsinnhold i geitemelk
Sammenlignet med geitemelk er kumelk mer populært. Grunnen er at i markedet vil du finne det lettere å finne denne melken og ulike typer preparater, som ost og yoghurt enn geitemelk.
Likevel er geitemelk ikke mindre sunt. Nedenfor er ulike næringsinnhold som finnes i 1oo milliliter geitemelk.
- Vann: 85,9 gram
- Energi: 64 kalorier
- Proteiner: 4,3 gram
- Fett: 2,3 gram
- Karbohydrat: 6,6 gram
- Kalsium: 98 milligram
- Fosfor: 78 milligram
- Jern: 2,7 milligram
- Natrium: 35 milligram
- Kalium: 160 milligram
Fordeler med geitemelk
De ulike næringsstoffene som finnes i geitemelk har absolutt sine respektive fordeler. Mange studier har sett på næringsinnholdet og potensielle fordeler med geitemelk for menneskers helse. Nedenfor er forklaringen.
1. Bra for hjertet
Geitemelk inneholder kalium, som er et viktig mineral som kroppen trenger. Det er skrevet at ved en dose på 100 milliliter når mengden kalium i geitemelk 160 milligram.
Kalium i geitemelk kan holde blodtrykket stabilt. Hvordan, ved å redusere natriumnivået i kroppen. For høye natriumnivåer kan utløse en økning i blodtrykket.
Jo høyere blodtrykket er, må hjertet som har ansvaret for å pumpe blod selvfølgelig jobbe hardere. Omvendt, hvis blodtrykket er mer kontrollert, vil hjertehelsen helt sikkert være mer våken.
2. Opprettholde helsen til kroppscellene
I tillegg til å hjelpe til med å kontrollere blodtrykket, finnes kalium i geitemelk i mange kroppsceller, som muskelceller, røde blodceller, lever og bein. Det betyr at cellene i kroppen vil fungere bra hvis inntaket av kalium er tilstrekkelig.
Ikke bare kalium, geitemelk inneholder også aminosyren tryptofan. Ikke bare bidrar til å opprettholde sunne nerver, denne syren spiller også en rolle i dannelsen av hormonet serotonin, hormonet som regulerer humøret.
3. Støtter fordøyelsessystemets helse
Faktisk, i magen din er det gode bakterier som hjelper fordøyelsen. Antallet av disse gode bakteriene avhenger imidlertid av hvilken type mat du spiser.
Vel, geitemelk inneholder heldigvis prebiotika, som er mat for de gode bakteriene. Hvis antallet gode bakterier i kroppen er normalt eller til og med økt, vil kroppens metabolske prosesser bli bedre.
Disse bakteriene vil hjelpe tarmene med å fordøye maten og bekjempe dårlige bakterier. Det betyr at geitemelk har fordeler for å opprettholde fordøyelseshelsen.
Viktige grunner til at du bør spise mat som er rik på prebiotika
4. Øk pH i kroppen
pH eller potensial Hydrogen er nivået av syre eller base i et stoff. Ikke bare i mat eller drikke, kroppen din har også en normal pH-standard på 7-7,4. Imidlertid kan en rekke helseproblemer gjøre kroppen din for sur.
Surhetsnivåer i kroppen som ikke er ideelle, kan svekke immunforsvaret, noe som gjør det mer sannsynlig at du blir syk. For å stabilisere pH-nivået i kroppen, må du kontrollere det med mat og drikke.
En måte er å konsumere geitemelk. Denne melken inneholder aminosyren L glutamin som er alkalisk i naturen slik at den hjelper til med å normalisere kroppens sure pH og øker menneskets immunsystem.
5. Hjelper å sove bedre
Aminosyren tryptofan som finnes i geitemelk vil hjelpe kroppen med å produsere hormonet serotonin. Dette hormonet tjener ikke bare til å regulere humøret, men stimulerer også den delen av hjernen som kontrollerer våken- og søvntiden.
Hvis kroppen din vet når den skal våkne og sove godt, vil søvnsyklusen din bli bedre. Du kan begynne å sove lett og sove godt gjennom natten.
6. Lite fett
Geitemelk inneholder også fett, men i mindre mengder. Fettet som finnes i geitemelk har høye essensielle fettsyrer som linolsyre og arakidon.
Disse to fettsyrene blir en energikilde som raskt forbrennes og som ikke lagres i kroppen som fett. Derfor reduseres avsetningen av kolesterol. Dette vil også bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom.
5 matvarer med mye protein og lite fett, for raskt vekttap
7. Fordeler med geitemelk for huden
Tilsynelatende er fettsyrene i geitemelk ikke bare bra for å redusere risikoen for hjertesykdom, men også bra for å opprettholde sunn hud.
Nivåene av melkesyre i den kan også bidra til å rense kroppen for døde hudceller og lysne opp hudtonen din. Så ikke bli overrasket om det er mange hudpleieprodukter som bruker geitemelk som en av hovedingrediensene.
Hva du bør vite før du drikker geitemelk
Det er mange fordeler med geitemelk for helsen, noe som absolutt er synd å gå glipp av. Barn til voksne kan konsumere denne melken, så ikke nøl med å prøve den.
Hos personer som har medisinske problemer som kreft, høyt blodtrykk eller diabetes, er denne melken trygg å konsumere. Faktisk brukes noen ganger geitemelk som en tilleggsbehandling for å dekke næringsstoffene kroppen trenger.
Geitemelk bør imidlertid ikke gis til spedbarn under ett år. Årsaken er at babyens fordøyelsessystem ennå ikke er perfekt for å behandle annen melk enn morsmelk. Så rådfør deg med legen din først før du velger en morsmelkerstatning.
For barn som har melkeallergi kan geitemelk være et alternativ. Årsaken er at innholdet av kasein (et protein som forårsaker allergi) i geitemelk er lavere enn kumelk.
I mellomtiden, for personer med laktoseintoleranse, må du forstå hvor følsom kroppen din er for laktose (sukkeret som finnes i melk). Hvis sensitiviteten er høy, er det bedre å velge et annet alternativ, for eksempel plantebasert melk.
Ulike typer melk og forskjeller i næringsinnholdet
Det er andre ting du bør vurdere før du drikker geitemelk. Ifølge forskning kan denne melken avgifte kroppen eller fjerne giftstoffer i kroppen.
Etter å ha drukket vil kroppen forårsake symptomer som ligner laktoseintoleranse, som kvalme, diaré og flatulens. Heldigvis vil disse symptomene forbedre seg raskt. Hvis ikke, er dette mest sannsynlig et symptom på laktoseintoleranse.
Reglene for å drikke geitemelk er de samme som kumelk generelt, som er to 250 ml glass per dag.
Denne melken kan drikkes om morgenen for en energikilde for å starte dagen, før eller etter trening, og om natten for å hjelpe til med å sove bedre.
Ikke glem å forsikre deg om at geitemelken du bruker har gått gjennom pasteuriseringsprosessen, så sikkerheten er garantert.