Vitamin C er en type vitamin som er viktig for å opprettholde immunforsvaret. Dette vitaminet spiller også en rolle i å forbedre hjernens funksjon. Selv om det gir en myriade av fordeler, utløser overflødig vitamin C faktisk en rekke bivirkninger.
Farene ved overflødig vitamin C
Inntak av en appelsin eller et glass jordbærjuice kan være tilstrekkelig for å dekke det daglige behovet for vitamin C for mange mennesker. Etter det vil for store doser vitamin C lett skilles ut i urinen.
Dette er fordi vitamin C er en type vitamin som er løselig i væsker. Likevel anbefaler det indonesiske helsedepartementet at voksne får i seg 65-90 milligram vitamin C og maksimalt 2000 milligram per dag.
Hvis det er mer enn dette tallet, kan du være i faresonen for ulike helseproblemer. Nedenfor er noen av farene ved overflødig vitamin C å se opp for.
1. Ernæringsmessig ubalanse
En av effektene som oppstår på grunn av kroppens overskudd av vitamin C er ubalansert ernæring.
Du skjønner, for mye vitamin C kan forstyrre kroppens funksjon for å behandle andre næringsstoffer.
Vitamin C kan for eksempel senke nivåene av vitamin B12 og kobber i kroppen. Dette kan selvfølgelig utløse nye helseproblemer, som vitamin B12-mangel.
2. Fordøyelsesproblemer
En annen fare for overflødig vitamin C forårsaker forstyrrelser i fordøyelsessystemet. Denne bivirkningen oppstår imidlertid ikke på grunn av inntak av matvarer som inneholder vitamin C, men på grunn av vitamin C-tilskudd.
Det er også noen symptomer på fordøyelsessykdommer forårsaket av vitamin C-tilskudd, inkludert:
- diaré,
- kvalme eller oppkast,
- halsbrann også
- magesmerter.
Hvis den ikke behandles umiddelbart, kan denne tilstanden føre til dehydrering, følelse av svakhet, senke blodtrykk og mineralubalanser i kroppen.
Er vitamin C bedre enn mat eller kosttilskudd?
3. Overflødig jern
Tilstanden med overflødig vitamin C kan få kroppen til å oppleve jernoverskudd eller ofte kalt hemokromatose.
Dette er fordi vitamin C spiller en rolle i opptaket av mineralet jern. I mellomtiden kan for mye C-vitamin sikkert få kroppen til å absorbere mer jern for å overskride grensen.
Hvis dette skjer hos hemokromatosepasienter, kan overskudd av jern på grunn av inntak av vitamin C forverre skaden på kroppsvev.
4. Danner nyrestein
Noen eksperter mener at å ta for mange vitamin C-tilskudd kan føre til at kroppen skiller ut oksalat og urinsyre i urinen. Begge disse forbindelsene kan utløse dannelsen av nyrestein.
I følge en anmeldelse fra New England journal of medicine oksalatforbindelser er vanligvis ute av kroppen gjennom urin.
Under visse forhold kan disse forbindelsene binde seg til mineraler og danne krystaller som kan føre til dannelse av nyrestein.
5. Øker risikoen for kreft
I noen tilfeller kan vitamin C fungere som en pro-oksidant selv om det inneholder antioksidantforbindelser.
Pro-oksidantpotensial mot oksidativ skade. Rapporter fra National Institute of Health rapporterer en rekke in vitro-studier at denne tilstanden kan forårsake kromosom- eller DNA-skade.
Den dårlige nyheten, problemet forårsaket av overdreven inntak av vitamin C-tilskudd er svært sannsynlig å bidra til kreft. Likevel trenger eksperter fortsatt forskning for å bekrefte dette.
Hvor mye inntak er deklarert overskudd av vitamin C?
Vitamin C er et vannløselig vitamin og kroppen vil skille ut overskuddet noen timer etter at du har inntatt det.
Derfor er overflødig vitamin C et ganske sjeldent problem fordi det er nesten umulig for kroppen å få for mye vitamin C fra mat alene.
Hos friske mennesker vil ekstra C-vitamin som forbrukes utover den anbefalte daglige grensen skilles ut fra kroppen.
Inntak av vitamin C kan oppstå hvis du spiser ca 29 appelsiner eller 13 paprika før inntaket når en tålegrense.
Imidlertid er risikoen for overdose av vitamin C høyere hos personer som tar vitaminet og kan ta for mye av det under visse forhold.
Det er derfor du må konsultere en lege eller ernæringsfysiolog for å finne ut hvor mye C-vitamininntak som må dekkes i henhold til kroppsforhold.