Menneskekroppen har en ekstraordinær måte å overleve på. Selv når det er mangel på energikilder, kan kroppen din fortsatt utføre en prosess som kalles glukoneogenese for å få energi fra andre kilder.
Hva er glukoneogenese?
Kilde: WebMD Glukoneogenese er prosessen med å danne glukose fra ikke-karbohydratstoffer. Denne prosessen kan forekomme i dyr, planter, sopp, til bakterier. Hos mennesker skjer dannelsen av glukose fra ikke-karbohydratkilder i leveren og nyrene.
Kroppens viktigste energikilde er sukker (glukose). Sukkeret du får fra mat brytes ned og går gjennom en rekke kjemiske prosesser for å produsere adenosintrifosfat (ATP). ATP er et stoff som bærer energi til kroppens celler.
Når kroppens glukosenivåer øker, vil bukspyttkjertelen reagere ved å frigjøre insulin. Dette hormonet fungerer for å omdanne overflødig glukose til energireserver i form av glykogen. Glykogen lagres deretter i muskel- og leverceller.
Når glukose ikke er tilgjengelig, må kroppen din gå over til å bruke andre energikilder. Gjennom en rekke kjemiske prosesser i cellene omdanner kroppen glykogen tilbake til glukose som er klar til å brytes ned til ATP.
Denne prosessen foregår imidlertid ikke kontinuerlig fordi kroppen også kan gå tom for glykogen. Denne tilstanden oppstår vanligvis etter at kroppen ikke får mat på åtte timer, enten på grunn av faste, lavkarbodiett eller andre faktorer.
I løpet av denne perioden begynner glykogenlagrene å avta og kroppen trenger glukose fra andre kilder. Det er her prosessen med glukoneogenese skjer. Denne prosessen vil konvertere ikke-karbohydratstoffer som laktat, glyserol eller aminosyrer til glukose.
Stadiene av energidannelse av glukoneogenese
Først av alt må du vite hvilke stoffer som er "råvarene" i glukoneogenese. Det er tre forbindelser involvert i denne prosessen, nemlig:
- laktat som produseres når kroppens muskler jobber,
- glyserol avledet fra nedbrytning av triglyserider i fettvev, samt
- aminosyrer (spesielt alanin).
Disse tre stoffene vil gå gjennom en kompleks kjemisk prosess for å produsere et stoff som kalles pyruvat. Dette pyruvatet gjennomgår deretter glukoneogenese for å produsere glukose.
Dannelsen av glukose er en kompleks prosess som involverer pyruvat og flere typer enzymer. Enkelt sagt, nedenfor er trinnene som pyruvat går gjennom for å bli glukose.
- Pyruvat omdannes til fosfoenolpyruvat (PEP) ved hjelp av pyruvatkarboksylase og PEP-karboksykinase-enzymer.
- Omdannelsen av PEP til fruktose 6-fosfat ved hjelp av enzymet fruktose 1,6-bisfosfatase. Dette stadiet produserer derivatforbindelser fra fruktose, et sukker som naturlig finnes i frukt.
- Omdannelsen av fruktose 6-fosfatase til glukose 6-fosfat. Glukose 6-fosfat omdannes deretter til glukose ved hjelp av enzymet glukose 6-fosfatase.
Hele prosessen med glukoneogenese påvirkes av hormoner som regulerer blodsukkeret, som glukagon og kortisol. Så hvis det er en forstyrrelse i disse hormonene, kan prosessen med glukosedannelse også bli påvirket.
Fordeler med glukoneogenese for menneskekroppen
Hovedfunksjonen til glukoneogenesen er å opprettholde stabiliteten til glukose i kroppen når du ikke får inn mat. Denne funksjonen er svært viktig fordi noen kroppsvev utelukkende er avhengige av glukose som energikilde.
For eksempel trenger hjernen omtrent 120 gram glukose for å fungere i 24 timer. Hvis hjernen ikke får i seg nok glukose, kan kommunikasjonen mellom nerveceller som regulerer evnen til å tenke, lære og huske bli svekket.
Hjernen kan være i stand til å stole på andre energidannende prosesser som ketose, men ikke de røde blodcellene, nyremargen og testiklene. For å kunne fungere normalt må disse tre vevene få et stabilt inntak av glukose.
Dette er kanskje ikke et problem hvis du bare faster i noen timer, siden kroppen din fortsatt kan bruke opp sin lagrede energi i form av glykogen. Kroppen din er i stand til å omdanne glykogen til glukose, så kan glukose omdannes til ATP.
Men som forklart tidligere, vil glykogenlagrene tømmes hvis du ikke spiser. Glykogenlagrene i leveren tømmes innen 24 timer, og det er i dette øyeblikket kroppen er avhengig av glukoneogenese for å produsere glukose.
Med denne prosessen er kroppen fortsatt i stand til å jobbe normalt under lavenergiforhold. Prosessen med å danne glukose fra ikke-karbohydratstoffer bidrar også til å forhindre deg fra helseproblemer på grunn av lave sukkernivåer.