Honning er et naturlig søtningsmiddel produsert av bier. Det smaker søtt, noe som gjør honning ofte til en erstatning for sukker. I tillegg til sin deilige smak, er honning også populær for sitt næringsinnhold som gir næring til kroppen. Hva som helst helvete fordelene med honning basert på innholdet? Kom igjen, finn ut svaret her!
Rent næringsinnhold
Honning er veldig populær i helseverdenen på grunn av dens bruk som tradisjonell medisin. Potensialet og fordelene med honning i helseverdenen er hentet fra dens næringsinnhold. I 100 gram honning er det forskjellige næringsstoffer, inkludert:
- Protein: 0,3 gram.
- Karbohydrater: 79,5 gram.
- Fiber: 0,2 gram.
- Kalsium: 5 mg.
- Fosfor: 16 mg
- Jern: 0,9 mg
- Natrium: 6 mg
- Kalium: 26,9 mg.
- Kobber: 0,04 mg.
- Sink: 0,2 mg.
- Riboflavin eller vitamin B2: 0,04 mg.
- Niacin eller vitamin B3: 0,1 mg.
- Vitamin C: 4 mg.
Helsemessige fordeler av honning
Basert på ulike studier har honning som er rik på næringsinnhold absolutt potensialet for helse, følgende:
1. Bidrar til å opprettholde et sunt fordøyelsessystem
Antioksidantinnholdet i honning kan hjelpe kroppen med å bekjempe frie radikaler. Frie radikaler som kommer inn i kroppen kan utløse magesyre refluks fordi det skader cellene som kler fordøyelseskanalen. Ikke bare i magen, hvis magesyre refluks kommer tilbake, kan det også irritere spiserøret.
Vel, antioksidantene i honning gir fordeler for å overvinne disse plagene. For det første kan honning som er rik på antioksidanter forhindre ytterligere skade på cellene rundt fordøyelsesslimhinnen. For det andre kan honning som er myk i tekstur også bidra til å lindre betennelse i spiserøret samt belegge slimhinnen i spiserøret.
På grunn av effektiviteten til denne honningen, stoler mange på honning som et hjemmemiddel for å lindre magesår (magesyre stiger). Vanligvis blir honning konsumert med sitron. Hos friske mennesker kan denne egenskapen bidra til å opprettholde et sunt fordøyelsessystem.
2. Har potensial til å redusere risikoen for kreft
Honning har aktive forbindelser som er antikreft. Derfor en av studiene i tidsskriftet Farmakognosi forskning nevner at honning kan være gunstig for å redusere risikoen for ulike kreftformer.
Kreft oppstår når kroppens celler blir unormale; vokse ut av kontroll og ikke dø. Som et resultat akkumuleres celler og danner svulster. De aktive forbindelsene i honning kan forhindre celleproliferasjon og stimulere apoptose. Celleproliferasjon er en syklus av celledeling, når en celle deler seg i to datterceller. I mellomtiden er apoptose et program som beordrer celler til å dø.
3. Hjelp til å redusere risikoen for hjertesykdom
Antioksidantene i honning er ganske komplette, fordi de består av flavonoider, polyfenoler, vitamin C og monofenoler. Alle disse antioksidantene gir beskyttelse for hjertehelsen.
Det er tre mekanismer for fordelene med honning på hjertet, nemlig økende vasodilatasjon (utvidelse) av koronarkar, redusert evne til blodplater til å koagulere blod og hemme oksidasjonsprosessen av dårlig kolesterol. I tillegg er C-vitaminet i honning også effektivt for å forhindre betennelse i blodårene rundt hjertet.
4. Senke blodsukkernivået
Forebygging av diabetes kan gjøres ved å begrense mat med høyt sukkerinnhold, så pasienter er nøye med å velge mat som inneholder sukker. Det er viktig å spise mat med lav glykemisk indeks. Det vil si mat som ikke får blodsukkeret til å stige raskt.
Sukker inkluderer matvarer med høyt glykemisk indeksnummer. Derfor kan personer med diabetes bruke honning som sukkererstatning. Honning har et lavt glykemisk indeksnummer, så det kan hjelpe diabetikere med å holde blodsukkernivået stabilt.
5. Oppretthold kolesterolnivået og blodtrykket
Honningernæring har også fordeler for å senke dårlig kolesterol (LDL), øke kolesterolet (HDL) og øke NO (nitrogenoksid).
NO er en gass som spiller en rolle i å starte sirkulasjonssystemet, opprettholde hjertemuskelfunksjonen og regulere blodtrykket. Totalt sett gir denne funksjonen dobbel beskyttelse for hjertet og omkringliggende blodårer. Dette er fordi høye kolesterolnivåer og hypertensjon (høyt blodtrykk) er risikofaktorer for hjertesykdom.
6. Ta vare på huden for å holde seg ung
Tilstedeværelsen av frie radikaler vil forårsake forstyrrelse av kroppens celler og forårsake aldring av huden. Antioksidantinnholdet i honning er i stand til å avverge farene ved disse frie radikalene og forhindre ulike lidelser forårsaket av frie radikaler, inkludert for tidlig aldring.
Du kan også observere det høye og lave antioksidantinnholdet i honning fra fargen på honningen. Jo mørkere fargen på honningen er, desto høyere antioksidantinnhold inneholder den.
7. Kan hjelpe sårtilheling
Honning kan faktisk hjelpe sårheling. Dette er fordi honning har antibakterielle og antiseptiske effekter takket være innholdet av hydrogenperoksid. I tillegg kan den sure pH i honning (mellom 3,2-4,5) hemme bakterievekst.
Honning har også anti-inflammatoriske effekter og evnen til å skjule arr. Dette er fordi honning har evnen til å akselerere reparasjon av blodårer (på grunn av skade på blodårer under skade), hjelper til med å akselerere veksten av skadede hudlag, øker kollagen som er veldig bra for å hjelpe hudreparasjon, og forhindrer arr og keloider. .
Takket være evnen til honning bruker mange honning til sårheling og det er i sammensetningen av kremer for å behandle sår forårsaket av brannskader eller riper.
Tips for trygt forbruk av honning
Interessert i fordelene med honning? Slapp av, du kan få fordelene ved å nyte den direkte, eller på mindre sår ved å påføre den direkte på huden. Honningforbruket bør imidlertid ikke være overdrevent. Årsaken er at overdreven inntak av honning kan forårsake bivirkninger som kvalme og oppkast.
I tillegg kan noen mennesker også vise en kløende reaksjon eller kortpustethet. Dette kan skje hvis personen har en allergi mot honning.
Du bør også være oppmerksom på valg av honning. Den beste honningen er ren honning, som er uten en blanding av konserveringsmidler eller fargestoffer.