Salvie er ofte brukt i mat, som krydder og krydder. I mellomtiden, i industrisektoren, er salvie mye brukt som en duftkomponent i såper og kosmetikk. Ikke bare det, det er ulike helsemessige fordeler med salvieblader som du kanskje ikke vet om.
Bli kjent med innholdet i salvieblader
Salvie er en urt hjemmehørende på den nordlige kysten av Middelhavet. Planten, som har det vitenskapelige navnet Salvia officinalis, er i samme familie som oregano, lavendel, rosmarin, timian og basilikum. Salvieplanten har grågrønne blader og blomster. Det er rundt 900 arter av salvie spredt over hele verden.
Salvie er kjent for å behandle ulike plager fra psykiske lidelser til fordøyelsessykdommer. Antioksidantinnholdet i salvieblader er også kjent for å være svært gunstig for helsen.
Næringsstoffer som finnes i salvie
Salvie er rik på ulike næringsstoffer og vitaminer. En teskje salviebladekstrakt inneholder en rekke viktige næringsstoffer, nemlig:
- 3 gram magnesium
- 1 g fosfor
- 7 gram kalium
- 2 mikrogram folat
- 24 mikrogram betakaroten
- 41 IE (internasjonale enheter) vitamin A
- 12 mikrogram vitamin K
Salvie inneholder også antiinflammatoriske og antioksidantforbindelser som er gunstige for helsen, nemlig:
- 1,8-Cineole
- Kamfer
- Bornel
- Bornylacetat
- Camphene
Ulike fordeler med salvieblader for helsen
Bortsett fra å være et matlagingskrydder, her er de ulike fordelene med salvieblader som du trenger å vite, nemlig:
1. Senker blodsukker og kolesterol
Den første fordelen med salvieblader er å senke blodsukkeret og kolesterolet. Forskning utført på 40 personer med diabetes og høyt kolesterol, viste at salvieblader er effektive for å kontrollere, noe som resulterte i en konklusjon om at salvieblader kan senke blodsukkernivået og bidra til å kontrollere totalt kolesterol, triglyserider og dårlig kolesterol. Denne studien ble utført etter at pasienten ble gitt salviebladekstrakt i tre måneder.
kilde: www.agardenforthehouse.com 2. Støtte behandlingen av Alzheimers
To arter av salvie, Salvia officinalis og Salvia lavandulaefolia, har vist seg å forbedre kognitive evner og beskytte hjernen mot nevrologiske lidelser. Sitert fra Web MD, er det kjent at inntak av salvieekstrakt fra to forskjellige arter i 4 måneder kan forbedre læring, hukommelse og informasjon hos personer med mild til moderat Alzheimers sykdom. Andre studier har vist at salvieblader kan forbedre hukommelsen hos friske unge voksne.
3. Kontroller betennelse
Det er flere studier som beviser at visse forbindelser i salvieblader har anti-inflammatoriske egenskaper. Studien så på effekten av denne forbindelsen på betennelse i gingivalfibroblaster, som er celler i bindevevet i tannkjøttet. Som et resultat var det å gi salvieekstrakt i stand til å redusere betennelse i den delen.
4. Reduser menopausale symptomer
Den siste fordelen med salvieblader er at det kan redusere ubehaget som ofte oppstår i overgangsalderen. Forskning viser at å ta salvieekstrakt (Sage Menopause, Bioforce AG) i 8 uker kan forbedre menopausale symptomer hos kvinner, spesielt kvinner. hetetokter.
Hetetokter er varmefølelser som kan komme plutselig hos kvinner i overgangsalderen. Vanligvis oppstår denne varme følelsen i ansiktet, halsen og brystet. Under hetetokter kan du føle deg varm, svett (spesielt i overkroppen), et rødt ansikt, raskere hjerteslag og prikking i fingrene.
I tillegg har andre studier vist at å ta salvieekstrakt (Salvia officinalis) og alfaalfaekstrakt i tre måneder kan redusere hetetokter og nattesvette.