Hvor ofte spiser du grønnsaker og frukt? Hvis du inkluderer personer som sjelden spiser grønnsaker og frukt, vær forsiktig. Årsaken er mange helseproblemer som kan oppstå hvis du mangler fiber. Hva kan skje når kroppen mangler fiber?
6 tegn på at kroppen din mangler fiber
1. Avføringen er ikke jevn
Den vanligste helselidelsen som oppstår når en person ikke spiser nok fiber er forstoppelse. Ja, tarmplanen din blir kaotisk hvis fiberinntaket ditt mangler. I kroppen tjener fiber til å hjelpe fordøye maten som kommer inn i magen.
Fiber kan stimulere avføringen, slik at rester av mat som er fordøyd raskt fjernes av kroppen. I tillegg gjør dens evne til å absorbere vann, matavfall lettere å fordrive av kroppen. Man kan si at fiberen fungerer som en «tøffel» i dette tilfellet.
2. Føler seg ofte sulten
Føler du deg ofte raskt sulten igjen selv om du nettopp har spist et tungt måltid før? I så fall er dette et tegn på at magen ikke er fylt med fibermat. En annen funksjon av fiber er å opprettholde en følelse av metthet lenger.
Når fiberen allerede er i magen din, vil disse næringsstoffene umiddelbart fylle plassen i magen og fortelle hjernen at innsiden er full. Så hjernen tolker det også som et tegn på at du føler deg mett.
Så hvis du føler deg sulten, multipliser mat med mye fiber for å unngå at magen rumler gjennom dagen.
3. Vekten fortsetter å stige
Vel, hvis du ikke liker å spise fiberholdig mat, ikke bli overrasket om du senere veier deg og ser at tallene er mye annerledes enn før. Grunnen er at fiber kan holde vekten din under kontroll, det kan til og med hjelpe deg å nå din idealvekt.
Akkurat som den forrige, kan en skyhøy vektskala oppstå fordi du føler deg sulten hele tiden, appetitten fortsetter å være høy og ukontrollerbar. I tillegg har fiber også evnen til å binde fettavleiringer i kroppen, og dermed bidra til å redusere det totale fettnivået.
4. Blodsukkernivået øker
Du kan stole på fibermat for å holde blodsukkeret normalt. Mat som inneholder mye fiber har vanligvis ikke et høyt glykemisk indeksinnhold, så de er trygge for konsum av diabetikere.
Ikke bare det, hvis du har diabetes, vil fiber bidra til å kontrollere blodsukkernivået ved å undertrykke appetitten og øke mettheten. Så, ikke mye ris eller andre karbohydrater blir konsumert ved måltidene.
5. Gastrointestinale infeksjoner
Hvis du mangler fibermat, kan du oppleve mange fordøyelsessykdommer. Ikke bare vanskelige avføringer, men du kan også oppleve irritabel tarm, divertikulitt (betennelse i tykktarmen) eller ulcerøs kolitt (betennelse i tarmen og endetarmen).
Alle disse lidelsene er betennelse som oppstår i fordøyelsesorganene. Hvis du spiser fiber, vil dette næringsstoffet beskytte fordøyelsesorganene og unngå betennelse.
6. Risikoen for hjertesykdom øker
Det har vært mange studier som viser at å spise mindre fiber øker risikoen for hjertesykdom. Dette er faktisk assosiert med fibers evne til å senke dårlige kolesterolnivåer i kroppen. I tillegg har spising av fibermat også vist seg å senke blodtrykket i en studie publisert i tidsskriftet Food and Function i 2016.
Hvor mye fibermat bør jeg spise?
Ifølge Helsedepartementet trenger voksne så mye som 30 gram fiber på en dag. I tillegg til grønnsaker og frukt kan du velge mat som inneholder mye fiber. Du kan for eksempel stole på basismat som inneholder mer fiber enn vanlig ris. Brun ris og fullkornsbrød er eksempler på basismat som inneholder mye fiber.
Da kan du også erstatte det daglige snacks med snacks sunn og full av fiber. Velge snacks laget av soyabønner som er rike på fiber og protein slik at det fordøyes sakte av kroppen og holder deg mett lenger. Så du kan spise snacks Dette er ca to timer før et stort måltid slik at det ikke blir for mye overflødig karbohydratinntak ved store måltider.