Natrium, også kjent som natrium, er ofte forbundet med økt risiko for å utvikle hypertensjon. Det har faktisk ikke alltid en dårlig effekt, natrium kan også gi fordeler for kroppens arbeidsfunksjoner.
Natrium og dets funksjon for kroppen
Kilde: ThoughtCo Natrium er en type mineral som du lett kan finne i mange matvarer, spesielt salt. Salt i seg selv er kjent som natriumklorid og er den største kilden til natrium opp til 40 %, mens resten består av klorid.
Folk bruker salt som en smaksforsterker for å gjøre maten mindre kjedelig. Salt fungerer også som et bindemiddel for matkomponenter samt som stabilisator og konserveringsmiddel.
Mange tror natrium er skadelig for kroppen og kan forårsake ulike helsetilstander som høyt blodtrykk (hypertensjon) eller hjertesykdom.
Faktisk har det ikke vært forskning som virkelig beviser at natrium i seg selv kan forårsake disse sykdommene. Faktisk har natriumet i salt en god funksjon for kroppen.
Som en elektrolytt bidrar dette mineralet til å opprettholde væskebalansen i kroppen. Dette er veldig nødvendig for at du ikke skal bli dehydrert.
Kroppen trenger også natrium for å hjelpe nerveimpulser eller elektriske signaler i nerveceller som fungerer som et middel til å kommunisere nerver med andre kroppsorganer.
Liten skade på nerveimpulsene kan påvirke kroppens tilstand. I hjernen kan for eksempel forstyrrede impulser gi demens for de som opplever det.
I tillegg har natrium en viktig funksjon i kroppens evne til å stramme og slappe av muskler og opprettholde væske i blodet som vil hindre deg fra anemi.
Hvor mye natrium trengs per dag?
Alle har forskjellige natriumbehov. Sitert fra helseministerforordningen fra 2019, nedenfor er den daglige tilstrekkelighetsraten for natrium basert på alder og kjønn.
- Spedbarn 0 – 5 måneder: 120 milligram
- Spedbarn 6 – 11 måneder: 370 milligram
- Småbarn, 1 – 3 år: 800 milligram
- Barn 4 – 6 år: 900 milligram
- Barn 7 – 9 år: 1000 milligram
- Gutter 10-12 år: 1300 milligram
- Gutter 13-15 år: 1500 milligram
- Gutter 16 – 18 år: 1700 milligram
- Jenter 10 – 12 år: 1400 milligram
- Ungdomsjenter 13 – 15 år: 1500 milligram
- Jenter 16 – 18 år: 1600 milligram
- Voksne 19 – 49 år: 1500 milligram
- Mann 50 år og over: 1300 milligram
- Kvinner 50 år og over: 1400 milligram
Du trenger ikke lete etter kilder til næringsstoffer, fordi nesten alle matvarer, inkludert frukt, grønnsaker, kjøtt og meieriprodukter, inneholder minst en liten mengde av dette mineralet.
For ikke å nevne, senere vil du definitivt tilsette salt når du behandler disse matingrediensene.
Spis med måte, ikke for lite eller for mye
Som andre næringsstoffer er noe som inntas for lite eller for mye absolutt ikke bra, så vel som natrium.
Faktisk er natriummangel eller ofte kalt hyponatremi svært sjelden i Indonesia. Imidlertid eksisterer denne tilstanden fortsatt, og du kan oppleve den hvis ditt saltfrie kosthold er ekstremt.
Hyponatremi er et begrep som refererer til en lav mengde natrium i blodet. Faktisk er denne tilstanden mer vanlig hos personer som er eldre eller gjennomgår langvarig sykehusinnleggelse.
Symptomer på hyponatremi inkluderer kvalme, oppkast, hodepine, forvirring, sløvhet, kramper og i alvorlige tilfeller kan du falle i koma.
På den annen side kan overflødig natrium fra salt forårsake hypernatremi. Denne tilstanden oppleves ofte av eldre med forhold som gjør at de ikke har matlyst eller drikke, høy feber eller infeksjon som forårsaker alvorlig dehydrering.
Symptomer på natriumoverskudd ligner på hyponatremi. Imidlertid opplever personer som opplever hypernatremi også tap av appetitt og intens tørste. Ikke bare det, overflødig natrium er nært knyttet til hypertensjon.
Husk at natrium tiltrekker seg og holder på vann. For mye inntak av natriummat kan øke væskevolumet i blodet slik at det er i fare for å øke blodtrykket.
Hvis ukontrollert, kan høyt blodtrykk føre til andre sykdommer som hjerteskade, nyresykdom og hjerneslag.
Imidlertid har natrium fortsatt en nyttig funksjon for kroppen. Pass på at du spiser salt mat i tilstrekkelige mengder.
Rådfør deg om nødvendig med en lege eller ernæringsfysiolog for å hjelpe til med å arrangere en diett med et opprettholdt saltnivå.