For de fleste er en kopp kaffe en grunn til å stå opp tidlig og forlate huset. Men neste gang du er innom en kaffebar i nærheten av kontoret for å nyte favorittkaffen din, ta deg tid til å reflektere over hva slags kaffedrikk du velger. Feil-feil, du kan faktisk hamstre magefett!
Sammenligning av ernæringsmessige verdier mellom typer kaffedrikker
Som du allerede vet, finnes det mange forskjellige typer koffeinholdige drikker. Det er espresso som er brygget av kaffebønner, det finnes også andre varianter som latte som er blandet med melk. Så hvilken er sunnere?
Espresso
Espresso er kaffe som brygges ved hjelp av en spesiell høytrykksmaskin som løser opp malte kaffebønner med en stråle varmt vann. Resultatet er en varm, sterk og sterk svart kaffedrikk servert i minikopper.
Espresso er en sterk kaffe — både i smak og koffeininnhold. Espresso er hovedgrunnlaget for andre kaffeblandinger, inkludert melkekaffe og cappuccino, som ofte er høyere i kalorier på grunn av tilsatt melk og sukker.
Denne typen kaffe har ingen vesentlig næringsverdi. En mini (shot) kopp espresso har 5 milligram kalorier, 80-120 milligram koffein og null protein.
Espresso er riktig for deg å konsumere hvis du ønsker å gå ned i vekt. Inntak av koffein i moderate doser stimulerer sentralnervesystemet og forbedrer treningsytelsen.
Å trene lenger eller øke intensiteten til et høyere nivå resulterer i å forbrenne flere kalorier per økt, noe som resulterer i større fettforbrenning.
Cappuccino
Cappuccino er en type kaffedrikk laget av en kombinasjon av espresso og dampet melk, som er toppet med tykt melkeskum.
I motsetning til espresso som nesten er null ernæring, inneholder et glass cappuccino en rekke ekstra næringsverdier hentet fra melk, som kalorier, fett og karbohydrater. Innholdet vil imidlertid variere ut fra hvilken type melk som brukes.
Cappuccino som inneholder melk inneholder protein og fett. Dette innholdet kan variere avhengig av typen melk som er valgt. Hvis melken du velger er helkrem, vil kalori- og fettinnholdet helt sikkert være høyere.
Cappuccino regnes ikke som en næringsrik drikk, men den inneholder høye nivåer av vitamin A, jern og kalsium.
Fordeler med melkekaffe
Kaffemelk, også kjent som caffè latte, er stort sett det samme som et glass cappuccino - laget av espresso og dampet melk. Det som skiller de to er forholdet mellom andelen melk i melkekaffe som er mer enn cappuccino.
Et glass melkekaffe med usøtet soyamelk inneholder 18 gram karbohydrater, 130 kalorier, 4 gram fett, 7 gram protein, 18 gram karbohydrater og 30 prosent kalsium.
I mellomtiden inneholder et glass av samme størrelse kaffemelk blandet med fettfri melk 100 kalorier, 10 gram protein, 15 gram karbohydrater og 35 % kalsium.
Hvis du bruker helmelk, blir næringsinnholdet i koppen melkekaffe: 180 kalorier, 9 gram fett, 14 gram karbohydrater, 10 gram protein og 30 prosent kalsium.
Melkekaffe (og cappuccino) blandet med helmelk er en god kilde til protein og kalsium, som er viktig for beinhelsen.
Så, hva om sukker eller fløtekrem legges til kaffen?
Legg til tallene nedenfor, for et grovt estimat:
- En teskje sukker = 16 kalorier
- En teskje rørsukker = 17 kalorier
- En ts standard fløtekrem = 20 kalorier og 1,5 gram fett
- 1/2 ss sukker og 1/2 ss fløtekrem (kalt halv og halv) = 40 kalorier og 4 gram fett
Helseeksperter anbefaler deg generelt å drikke bitter svart kaffe for å få helsemessige fordeler, i stedet for sukkerholdige og fete kaffedrikker. Kaffe er forbundet med en rekke helsemessige fordeler.
Flere studier har for eksempel vist at kaffedrikkere har redusert risiko for visse sykdommer, inkludert diabetes type 2, Parkinsons sykdom, hjertesykdom, demens og til og med enkelte kreftformer.
Noen studier har til og med knyttet kaffeforbruk til redusert risiko for død. Det betyr imidlertid ikke at kaffe automatisk kan føre til at disse helsefordelene oppstår.