Nesten alle liker å spise egg, spesielt kyllingegg og vaktelegg. I tillegg til å være enkle å behandle, inneholder disse runde matingrediensene næringsstoffer som er viktige for kroppen. Men hvilken er den sunneste og mest næringsrike av de to?
Næringsinnhold i kyllingegg og vaktelegg
Ut fra utseendet å dømme, kan du definitivt se forskjellen mellom disse to eggtypene. Ja, kyllingegg har en brun skallfarge, mens vaktelegg har en tendens til å være hvite med svarte flekker på skallet.
Så når det gjelder næringsinnhold, hvilken er sunnere, ikke sant? Kom igjen, la oss beskrive en etter en!
1. Protein
Hvert 50 gram eller omtrent 1 stort kyllingegg inneholder 6 gram protein og 78 kalorier. I mellomtiden inneholder en porsjon vaktelegg (5 egg) 6 gram protein og 71 kalorier.
Spiser du 5 vaktelegg betyr det at du får samme proteininntak som når du spiser et kyllingegg. Kaloriinnholdet til de to er bare 7 kalorier på drift, så det er ikke mye forskjellig.
Ikke bare antall kalorier er likt, vitamin- og mineralinnholdet i disse to eggtypene har også en tendens til å være det samme.
2. Kolesterol
Du har kanskje unngått å spise vaktelegg fordi de sies å få kolesterolet til å stige. Som et resultat velger du å kun spise kyllingegg som har et sikrere kolesterolinnhold. Men er det virkelig slik?
Faktisk inneholder hvert 5. egg eller en porsjon vaktelegg 5 gram totalt fett, som består av 1,6 gram mettet fett. I mellomtiden inneholder et stort kyllingegg (50 gram) 5 gram totalt fett, med 1,5 gram mettet fett.
Selv om forskjellen virker liten, er innholdet av mettet fett i vaktelegg fortsatt høyere. Vær forsiktig, dette mettede fettet kan øke dårlige kolesterolnivåer i kroppen din.
På grunn av deres lille størrelse er det ikke sikkert du er klar over at du har spist mange vaktelegg på en dag. Vel, dette er det som kan utløse høyt kolesterol hvis delen ikke kontrolleres umiddelbart.
Så, er kyllingegg eller vaktelegg sunnere?
I utgangspunktet er disse to eggene like gunstige for helsen. Men sett fra fettinnholdet har kyllingegg en tendens til å være sunnere enn vaktelegg.
For de av dere som har høyt kolesterol, bør du begrense å spise vaktelegg eller bare av og til. Dessuten, på grunn av dens lille størrelse, kan du ofte ikke innse når du spiser vaktelegg i store mengder.
Dette betyr imidlertid ikke at du kan være fri til å spise mye kyllingegg. Det bør bemerkes at innholdet av mettet fett i kyllingegg ikke bør undervurderes, så det må begrenses.
For å være tryggere og sunnere, hvis egg er kokt slik at du ikke trenger mye olje eller margarin.