Når du blir spurt om kilden til kalsium, er det sikkert meieriprodukter du tenker på. Faktisk er det mange andre matvarer som inneholder annet kalsium enn melk. Kom igjen, kjenn de forskjellige matvarene gjennom følgende vurderinger!
Ulike matvarer og drikker som inneholder kalsium
Å møte kalsiuminntaket er svært viktig, både for voksne og barn. Kalsium er et mineral som spiller en viktig rolle i å opprettholde helsen til kroppen din.
Dette ene mineralet er nødvendig for prosessen med beindannelse, funksjonen til muskler, celler og nerver i menneskekroppen.
Kanskje noen bekymrer seg for ikke å kunne dekke kalsiumbehovet per dag, spesielt for de som er laktoseintolerante.
På grunn av dette velger noen å ta kalsiumtilskudd for å forhindre kalsiummangel og dekke daglige behov.
Du trenger faktisk ikke ta kalsiumtilskudd. Bare å spise ulike typer matvarer som inneholder kalsium, slik som matvarene nedenfor, kan hjelpe deg med å dekke kalsiumbehovet ditt.
1. Sardiner
Du tror kanskje ikke at sardiner inneholder mye kalsium. Ja, sardiner er en av matvarene som inneholder mye kalsium. Tilsynelatende har sardiner høyt kalsiuminnhold.
Så hvis du spiser hermetiske sardiner, er det best å ikke fjerne beinene. I en porsjon på nesten 100 gram hermetiske sardiner er det anslått at kalsiuminnholdet kan dekke ca 35 % av dagsbehovet.
2. Ansjos
I tillegg til sardiner er fisk som også inneholder mye kalsium ansjos. Akkurat som sardiner, inneholder ansjos kalsium som finnes i beinene.
Når du spiser ansjos, spiser du også ansjosben direkte. Det er her du får kalsiuminntaket i ansjos.
3. Brokkoli
I tillegg til animalske kilder kan du også få kalsium fra plantekilder. Du kan finne kalsium i ulike typer grønne grønnsaker, en av dem er brokkoli.
Ved en porsjon på 128 gram som tilsvarer en kopp, inneholder brokkoli så mye som 60 milligram kalsium. Bortsett fra kalsium er brokkoli også en god kilde til vitamin C.
4. Grønnkål
Grønnkål er også en av de grønne bladgrønnsakene som er rike på kalsium. I 128 gram kokt grønnkål når kalsiuminnholdet 179 milligram.
I tillegg inneholder grønnkål også vitamin A, vitamin C og vitamin K.
5. Spinat
Denne "Popeye"-maten er også en god kilde til kalsium. Et halvt glass spinat (125 ml) inneholder omtrent 130 milligram kalsium.
Akkurat som brokkoli inneholder spinat også andre mineraler og vitaminer, som jern, vitamin A og vitamin C.
6. Salat
Du kan ofte finne denne grønnsaken i salater eller som matgarnityr. Ikke dårligere enn andre grønne grønnsaker, salat inneholder også mange gode næringsstoffer, en av dem er kalsium.
Spesielt hvis du er på en fiberrik diett, kan du hjelpe deg med å dekke kalsiumbehovet ditt ved å spise salat. I 50 gram salat er det 19 milligram kalsium.
7. Edamame
Edamame er en kilde til kalsium for de av dere som ikke spiser meieriprodukter. Edamame er behandlet fra soyabønner. En porsjon på 155 gram edamame kan dekke kalsiumbehovet ditt med opptil 10 prosent.
Nøtter som finnes i mange asiatiske retter inneholder også mye protein. Totalt ni essensielle aminosyrer er inneholdt i edamame. I tillegg inneholder edamame fiber som er bra for fordøyelsen din.
8. Mandler
Mandler er en av de mest næringsrike nøttene. Disse nøttene har et høyere kalsiuminnhold enn andre typer nøtter. En kopp med mandler inneholder 246 milligram kalsium.
Bortsett fra å være en kilde til kalsium, viser mandler seg også å være matvarer som inneholder mye protein, vitamin E og kalium.
9. Tofu
Tofu er en av de bearbeidede matvarene for soyabønner. Totalt 120 gram tofu inneholder 126 mg kalsium. Det er ganske mange, er det ikke?
Tofu kan være en god proteinkilde for vegetarianere eller personer som er laktoseintolerante.
10. Soyamelk
Soyamelk kan også være et alternativ for deg som ikke kan drikke animalsk melk. Spesielt når soyamelk har blitt beriket (tilsatt næringsstoffer), kan kalsiuminnholdet nå 340 milligram i en en-kopps servering.
Du kan konsumere soyamelk i stedet for vanlig melk for frokostblandinger eller legge den til en kopp te og kaffe.
11. Appelsinjuice
Appelsiner i seg selv har faktisk et lite kalsiuminnhold. Noen av produktene som selges er imidlertid forsterket slik at kalsiuminnholdet kan bli høyere.
Imidlertid er pakket appelsinjuice også vanligvis tilsatt sukker. Derfor trenger du bare å innta så mye som ett glass.
Med alle fordelene, husk å ikke spise mat som inneholder for mye kalsium.
Møt inntaket av kalsium i henhold til dine behov. Om nødvendig kan du konsultere en ernæringsfysiolog for å finne ut hvor mye kalsium kroppen din trenger.