Druer har forskjellige farger, det er lilla rød, grønn og svart. Smaken er litt syrlig, men har fortsatt en søt smak, noe som gjør at mange liker druer. Ikke bare friske, druer har fordeler og egenskaper for kroppens helse. Her er hele forklaringen.
Næringsinnhold i druer
Druer er frukt som du kan spise på mange måter. Starter fra å spise det direkte, juice, gelé, alkoholholdige drikker, til du kan omdanne det til rosiner.
Foruten å kunne bearbeides til ulike typer mat, inneholder druer også næringsstoffer som er bra for kroppen.
Basert på data for indonesisk matsammensetning har 100 gram druer følgende næringsinnhold.
- Vann: 92,3 mg
- Energi: 30 kalorier
- Protein: 0,5 gr
- Fett: 0,2 gr
- Karbohydrater: 6,8 g
- Fiber: 1,2 mg
- Kalsium: 39 mg
- Fosfor: 12 mg
- Jern: 1,1 mg
- Vitamin C: 3 mg
Når du ser på næringsinnholdet, inkluderer druer kalorifattig frukt som du kan spise som et mellommåltid for å gå ned i vekt.
Den lille og runde formen gjør vinen veldig egnet for deg å bruke som dessert.
Helsemessige fordeler av druer
Ikke bare smaker det deilig, druer inneholder også næringsstoffer som er bra for kroppens helse. Starter fra å gå ned i vekt, senke kolesterolet, til kreft.
Følgende er en fullstendig forklaring på fordelene og effekten av druer for helsen
1. Forebygge kreft
Kreft er en av de viktigste dødsårsakene i verden.
National Library of Medicine publiserte en artikkel som forklarer at resveratrolinnholdet i druer kan bidra til å forhindre vekst av kreftceller i kroppen.
Resveratrol er en type antioksidant som kan bremse veksten av tumorceller og kreft.
Spesielt de som vokser i bryst, mage, lever og lymfeknuter.
Ikke nok med det, resveratrol i druer er også bra for å blokkere skadelig stråling som ultrafiolette A (UVA) og B (UVB) stråler fra solen.
Eksponering for stråling er i fare for å forårsake hudkreft.
Likevel trenger den fortsatt forskning med et større omfang for å sikre fordelene med denne vinen.
2. Bekjemper for tidlig aldring
I tillegg til resveratol er denne frukten også rik på andre antioksidanter som quercetin og rutin. Disse tre antioksidantene fungerer for å fange opp frie radikaler i kroppen.
Frie radikaler kan forårsake skade på celler, proteiner, DNA og balanseforstyrrelser i kroppen.
Denne celleskaden kan forårsake for tidlig aldring. Symptomer inkluderer rynket hud, grått hår eller porøse bein.
3. Oppretthold hjernens helse
Visste du at druer har fordeler for å forbedre hukommelse og humør?
En studie fra Frontiers in Pharmacology gjennomførte en studie på 111 eldre i 12 uker. Hver ble gitt 250 mg vin hver dag.
Som et resultat ble eldres kognitive evner, språk og hukommelse bedre enn før.
Økt hjernehelse takket være resveratrolinnholdet i frukten er i stand til å akselerere blodsirkulasjonen til hjernen.
Hjernen trenger blod som en kilde til oksygen og næringsstoffer for å fungere ordentlig.
4. Lindrer allergi- og betennelsessymptomer
Denne frukten kan også bidra til å bekjempe betennelse i kroppen. Druer har anti-inflammatoriske og antihistaminegenskaper.
Selve betennelsen er kroppens reaksjon på en fare, som stress, bakterielle og virusinfeksjoner og giftige kjemikalier.
Å spise denne frukten kan være i stand til å lindre symptomer på betennelse, enten det er på grunn av leddgikt, gingivitt, kolitt, hudbetennelse eller betennelse i hjertet (myokarditt).
Ikke bare det, antihistaminegenskapene i denne frukten kan også bidra til å lindre allergisymptomer.
5. Senker kolesterolnivået
Rødvin har fordeler som en naturlig måte å senke høyt kolesterol og triglyseridnivåer på.
Sitat fra tidsskriftet Food & Function involverte studien 69 personer med høyt kolesterol. De spiste 500 gram druer daglig i åtte uker.
Resultatet reduserte nivåene av dårlig kolesterol (LDL) etter regelmessig inntak av druer hver dag. Denne suksessen skyldes innholdet av resveratrol og saponiner.
Begge stoffene kan fange opp overflødig kolesterol i kroppen før det tas opp i blodet. På den måten forblir kolesterolnivået ditt balansert.
Balansert kolesterolnivå kan holde deg fra sykdommer som fedme og hjertesykdom.
6. Oppretthold øyehelsen
I tillegg til gulrøtter har druer også fordeler og egenskaper som er bra for øyehelsen.
Denne frukten inneholder lutein og zeaxanthin, to karotenoider med antioksidantegenskaper som er viktige for øyehelsen.
Disse to antioksidantene kan bidra til å filtrere ut skadelige blå lysbølger fra dingser og bidrar til å beskytte øyeceller.
Sitat fra American Optometric Association kan lutein og zeaxanthin bidra til å redusere risikoen for kroniske øyesykdommer som grå stær og makuladegenerasjon hos eldre.
Likevel er det fortsatt behov for ytterligere forskning for å fastslå effektiviteten og fordelene med druer fordi observasjoner fortsatt er på dyr.
7. Kontroller blodsukkeret
Hvis du vil kontrollere blodsukkernivået, legg til druer i ditt daglige kosthold.
Druer er en av fruktene som har lav glykemisk indeks. Matvarer med lav glykemisk indeks vil ikke få blodsukkeret til å stige plutselig.
Sitat fra Nutrition Data inneholder 151 gram druer kun 23 gram sukker, noe som gjør den egnet for diabetikere.
Biologisk forskning gjennomførte en 16-ukers studie på 38 menn med diabetes. Blodsukkernivået deres sank etter regelmessig inntak av 20 gram druer hver dag.
Fordelene med denne druen er takket være resveratol-innholdet som er i stand til å aktivere et gen som kan hindre kroppen i å bli utsatt for fedme.
I tillegg er resveratrol også i stand til å forhindre forekomsten av insulinresistente tilstander, hvor kroppen ikke er i stand til å fordøye blodsukkeret, noe som kan trigge kroppen til å utvikle diabetes.
8. Hjelp til å gå ned i vekt
Hvis du prøver å komme til din idealvekt, kan du tilberede druer som et mellommåltid.
Basert på Indonesias matsammensetningsdata inneholder 100 gram druer kun 30 kalorier.
Dessuten er druer også høye i antioksidanten resveratrol, som bekjemper effekten av frie radikaler i kroppen.
Likevel, sørg for at du spiser denne frukten med måte. Enda bedre hvis du balanserer næringsinntaket av ulike andre typer frukt.