Er du fan av pærer? Denne grønnskallede frukten som smaker søtt og sprø når den er bitt, er virkelig deilig som et sunt mellommåltid. Bak den deilige smaken inneholder pærer også ulike næringsstoffer og helsefordeler.
Næringsinnhold i pærer
Pærer er klokkeformet frukt med en søt og syrlig smak. Denne frukten har alltid vært ansett som et av matinntakene med balansert ernæring, fordi næringsinnholdet er veldig rikelig og mangfoldig.
Som frukt generelt, er de mest næringsstoffene som finnes i pærer vitaminer, mineraler og fiber. Dette er imidlertid ikke alt. Nedenfor er næringsinnholdet ved å spise en mellomstor pære.
- Energi: 101 kcal
- Protein: 0,6 gram
- Fett: 0,2 gram
- Karbohydrater: 27 gram
- Fiber: 5,5 gram
- Tiamin (vitamin B1): 0,021 milligram
- Riboflavin (vitamin B2): 0,05 milligram
- Niacin (vitamin B3): 0,29 milligram
- Pantotensyre (vitamin B5): 0,09 milligram
- Pyridoksin (vitamin B6): 0,05 milligram
- Folat (vitamin B9): 12,5 mikrogram
- Kalsium: 16 milligram
- Jern: 0,3 milligram
- Magnesium: 12,5 milligram
- Fosfor: 21,4 milligram
- Kalium: 206 milligram
- Natrium: 1,8 milligram
I tillegg til næringsstoffene nevnt ovenfor, er pærer også høye i antioksidanter og planteforbindelser. Alle disse fordelaktige næringsstoffene er lagret i frukt som er lav i kalorier, fett og kolesterol.
Helsemessige fordeler av pærer
Regelmessig inntak av pærer kan gi kroppen din ulike fordeler som er beskrevet nedenfor.
1. Forhindre forstoppelse
Fiberinnholdet i pærer er høyt nok til at denne frukten anses som effektiv for å forebygge og overvinne forstoppelse. Bare ved å spise en middels pære kan du dekke 22 % av fiberbehovet på en dag.
Pærer inneholder også en type fiber som kalles pektin. I en kinesisk studie ble det vist at 24 gram pektin per dag i én måned hjelper til med å lindre forstoppelse og støtte veksten av tarmbakterier.
2. Senker potensielt risikoen for diabetes
Flavonoidforbindelsene i pærer sies å ha fordeler ved å redusere risikoen for diabetes. Dette støttes av en studie i USA som har involvert mer enn 9 600 voksne i alderen 25-74 år i omtrent 20 år.
I studien har personer som regelmessig spiser fem porsjoner frukt og grønnsaker en lavere risiko for å utvikle diabetes. I tillegg har pærer en lav glykemisk indeks, noe som betyr at de ikke øker blodsukkeret raskt.
3. Bidrar til å opprettholde beinhelsen
Pærer inneholder en rekke vitaminer og mineraler som er viktige for bein, inkludert vitamin K og bor. Vitamin K sammen med andre mineraler som kalsium, magnesium og fosfor jobber sammen for å opprettholde bentetthet og forhindre osteoporose.
I mellomtiden spiller bor en rolle i å øke beinmineraltettheten, opprettholde vitamin D-nivåer i bein og redusere betennelse rundt bein. Disse ulike funksjonene er nøkkelen til sterke og tette bein.
11 matvarer som inneholder kalsium bortsett fra melk
4. En kraftig kostholdsvenn
Pærer er rike på fiber og vann. Samtidig en frukt med et vitenskapelig navn Pyrus communis Det er også lite fett, kalorier og kolesterol. Alt dette er den rette kombinasjonen for deg som sliter med å gå ned i vekt.
Dette har til og med blitt bevist i en studie publisert i tidsskriftet Mat og funksjon . Etter at deltakerne regelmessig spiste pærer i 12 uker, fant forskerteamet at midjeomkretsen ble redusert med 2,7 centimeter.
5. Potensial mot kreft
Ulike studier har bevist at en diett som inneholder mye frukt, spesielt pærer, har potensial til å beskytte kroppen mot kreft. Disse fordelene kan komme fra to antikreftstoffer i pærer, nemlig antocyaniner og kanelsyre.
Andre studier tyder også på at frukt som inneholder flavonoider kan redusere risikoen for bryst- og eggstokkreft. Et eksempel på en frukt med det høyeste flavonoidinnholdet er ingen ringere enn pærer.
6. Bidrar til å opprettholde hjertehelsen
Den neste fordelen med pærer kommer fra en antioksidant substans kalt procyanidin. Dette stoffet antas å redusere stivhet i hjertevev, senke LDL "dårlige" kolesterol og øke det gode kolesterolet (HDL).
Ikke bare fruktkjøttet, pæreskinn inneholder også en annen antioksidant i form av quercetin. Dette stoffet bidrar til å opprettholde hjertehelsen ved å redusere betennelse og senke blodtrykket.
7 matvarer kilde til høye antioksidanter for å bekjempe frie radikaler
7. Senker potensielt risikoen for kronisk sykdom
Mange kroniske sykdommer starter med betennelse i kroppen, som hjertesykdom, kreft og diabetes type 2. Et av tipsene du kan gjøre for å motvirke effekten av betennelse er å spise mat rik på antioksidanter.
Pærer er den beste kilden til flavonoider. Som antioksidanter bidrar flavonoider til å beskytte kroppens celler mot skader fra frie radikaler. Denne forbindelsen lindrer også betennelse som er i fare for å utvikle seg til kronisk sykdom.
Takket være næringsinnholdet er det ikke rart at pærer kalles en av fruktene med best næringsinnhold. Denne frukten er nyttig for å gå ned i vekt, bekjempe kreft og redusere betennelse i kroppen.