Agurk er en frukt som vanligvis serveres som et supplement til ferske grønnsaker, pickles eller grønnsaker. Denne frukten finnes ofte hver dag fordi den er lett å få tak i. I tillegg er smaken også frisk og søt, så den egner seg til å bli behandlet til en rekke retter. Men visste du at agurk også kan brukes som drikke? Du kan prøve å lage agurkvann selv hjemme. Fordi fordelene med agurkvann for helsen ikke lenger er i tvil, server umiddelbart agurkvann som et alternativ til vanlig vann hjemme eller til å ta med deg til daglige aktiviteter.
Velg en god agurk
Å velge en agurk som ikke smaker bittert eller for myk er litt vanskelig. Vær oppmerksom på fargen på huden og velg en agurk som er knallgrønn i fargen. En litt mørk agurk smaker litt søtt, så lenge skinnet ikke er svett eller matt. For å sikre at agurkene dine er sprø, bør teksturen til agurken du velger føles fast når den presses. Du bør også se om formen på agurken er proporsjonal eller oppreist fra den ene enden til den andre. Jo større agurk, jo mer bitter smaker den. Agurker holder seg friske i flere dager hvis de oppbevares i kjøleskapet.
Hvordan lage agurkvann
Velger du en økologisk agurk trenger du ikke skrelle skinnet. Agurkskinn inneholder ulike fordeler for kroppen som det er synd å gå glipp av. Men hvis du kjøper vanlige agurker, bør du skrelle agurkskinnet fordi det risikerer å bli forurenset med sprøytemidler og diverse andre skadelige kjemikalier.
Vask agurkene grundig og tilbered vann på flaske el kaster . Skjær agurken i tynne strimler slik at næringsstoffene tas opp av vannet raskere. Bløtlegg i vann og la stå ca en natt i kjøleskapet.
Fordeler med agurkvann
I tillegg til å føle seg friskere enn vanlig vann, er fordelene med agurkvann for kroppen svært effektive for å fjerne ulike helseproblemer. Hvis du regelmessig drikker minst åtte glass agurkvann hver dag, vil du få følgende fordeler.
1. Oppretthold sunn hud
Du har kanskje hørt om bruken av agurk som ansiktsmaske. Å drikke agurkvann er tydeligvis også gunstig for huden. Agurk er bra for å opprettholde sunn hud både fra utsiden og fra innsiden. Regelmessig drikking av agurkvann vil gjøre huden din lysere og smidigere. Innholdet av pantotensyre (også kjent som vitamin B5) i agurk er effektivt for å behandle akne.
2. Forhindre aldring og bekjempe frie radikaler
Dine daglige aktiviteter er i fare for å forårsake for tidlig aldring. Dette er fordi frie radikaler kan angripe deg gjennom forurensning, sigarettrøyk eller sollys. Agurk er rik på antioksidanter som kan forhindre skade på ulike celler i kroppen på grunn av frie radikaler. I tillegg er innholdet av betakaroten, vitamin C, og ulike mineraler som mangan bra for å hindre den for tidlige aldringsprosessen.
3. Forhindre stigende blodtrykk
Fordelene med agurkvann for blodhelsen er velkjente. For personer med hypertensjon, vanligvis i kroppen, er det natriumnivåer som er for høye. Overflødig natrium er i fare for å føre til at vannnivået i kroppen blir ubalansert. Dette vil utløse en økning i blodtrykket. For å nøytralisere vannnivået trenger kroppen tilstrekkelig kaliuminnhold. Dessverre får de fleste ikke det kaliuminntaket som kroppen trenger hver dag.
Du kan omgå dette ved å drikke agurkvann regelmessig. Agurk er rik på kalium som bidrar til å balansere natriumnivået i nyrene. På den måten vil blodtrykket være stabilt og du kan forhindre at blodtrykket stiger. I tillegg kan agurkvann også holde blodet til å koagulere naturlig.
4. Bli kvitt giftstoffer i kroppen
Agurk har vanndrivende egenskaper eller kan utløse urinproduksjon. Dette betyr at nyrene dine vil skyve giftstoffer, bakterier og metabolske produkter som kroppen din ikke lenger trenger ut av urinen. Denne prosessen er også kjent som avgiftning. Kroppen blir friskere fordi den er ren for ulike giftstoffer og skadelige stoffer.
5. Hjelp til å gå ned i vekt
Noen ganger føler du deg sulten og vil spise noe, mens du faktisk bare er dehydrert og tørst. Prøv å drikke agurkvann når du plutselig føler deg sulten. Denne drinken vil hjelpe deg å føle deg mett med et veldig lavt kaloriinnhold. Hvis du ikke føler deg sulten lenger etter å ha drukket agurkvann, betyr det at du faktisk bare er tørst. Denne metoden er bra for de av dere som prøver å gå ned eller opprettholde idealvekten.
6. Bidrar til å forhindre kreft
Forskning har vist at cucurbitasin- og lignanforbindelser som finnes i agurker kan bekjempe veksten av kreftceller. En annen studie utført av Robert H. Lurie Cancer Center i USA viste at agurk kan drepe ulike typer kreftceller, krympe svulster og stimulere immunsystemet ditt. Prostatakreft kan også bekjempes med flavonoidforbindelsen fisetin som finnes i agurker.
7. Styrker bein
Agurker har et veldig høyt vitamin K-innhold. Ett glass agurkvann kan dekke opptil 20 % av det anbefalte daglige behovet for vitamin K. Dette vitaminet er nyttig for å produsere proteiner som trengs av bein og vev som danner dem.
LES OGSÅ:
- Slik lagrer du grønnsaker og frukt for lang levetid
- Effekten av sitronvann for å overvinne magen
- Drikke varmt vann vs kaldt vann: Hva er bedre?