Fordelene med snegler som for tiden er populære er relatert til hudpleie. Men tilsynelatende har snegler også ulike helsemessige fordeler for andre kroppsdeler, vet du! Ja, selv om det er relativt sjeldent, kan snegler spises og ha så mye næringsinnhold. Lurer du på hva som er fordelene med dette myke dyret? Her er anmeldelsen.
Næringsinnhold i snegler
Hvem kjenner ikke snegler? Dyr som tilhører gruppen bløtdyr eller myk kropp finnes ofte i trær, planter og forskjellige andre fuktige steder.
Når du ser på kroppsformen deres, tror du kanskje at snegler og snegler er det samme dyret. Faktisk selv om begge tilhører klassen gastropod, men de to er veldig forskjellige.
Hovedforskjellen mellom snegler og snegler er "huset" festet til den øvre delen av kroppen. Snegler har ikke et hardt skall på kroppen, mens snegler har det.
Snegler har et latinsk navn Achatina fulica som fortsatt er en art med Helix aspersa eller det kan også refereres til som gigantiske afrikanske snegler fordi den opprinnelig kom fra Afrika.
Det ser ut til at ikke få personer ser på behandlet escargot (mat laget av snegler) ett øye på grunn av tvil om næringsinnholdet.
Skjønt, en tallerken escargot ikke mindre næringsrik med andre animalske kilder. Snegler har også rikelige fordeler som andre dyrekilder.
Den indonesiske matsammensetningsdatasiden som eies av det indonesiske helsedepartementet oppgir at hver 100 gram (g) sneglekjøtt inneholder følgende næringsstoffer:
- Vann: 6,7 g
- Energi: 441 kalorier (Cal)
- Protein: 48,7 g
- Fett: 20,3 g
- Karbohydrater: 15,8 g
- Aske (ASKE): 8,4 g
- Kalsium (Ca): 692 milligram (mg)
- Fosfor (P): 523 mg
- Jern (Fe): 16,6 mg
- Retinol (Vit. A): 6 mikrogram (mcg)
- Totalt karoten (Re): 1408 mcg
- Tiamin (Vit. B1): 0,56 mg
- Vitamin C (Vit. C): 69 mg
En studie publisert av Journal of Fisherish Sciences, beskriver at kjøtt escargot anses å ha høy næringsverdi fordi den er rik på essensielle aminosyrer, proteiner, vitaminer og mineraler.
Mineraler som finnes i snegler inkluderer kalsium, kalium, fosfor, natrium, jern, magnesium.
Mens vitamininnholdet i snegler inkluderer vitamin A, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6 (pyridoksin), vitamin C og vitamin E.
Interessant nok, escargot Du kan også lage diettmat fordi det er lite fett, men mye protein.
Det er derfor å spise bearbeidede snegler antas å hjelpe deg å føle deg mett lenger.
Fordeler med snegler for helsen
Dette ene dyret er faktisk enkelt å vedlikeholde og avle. Faktisk er det ikke få som liker å spise det, inkludert i Indonesia.
Noen land i Europa, spesielt Frankrike, liker bearbeidede snegler som er mer kjent som escargot.
Ved første øyekast ser det rart ut, men faktisk gir bearbeidede snegler ulike fordeler som er bra for kroppen når de konsumeres, nemlig:
1. Ta vare på hudens helse
I det siste har flere hudpleieprodukter ofte brukt snegleslim som hevdes å kunne skjule svarte flekker og redusere kviservekst.
Som et resultat vil huden se jevnere og jevnere ut.
For ikke å bli overgått av snegler, antas snegler å ha lignende skjønnhetsfordeler.
En studie publisert i Medisinsk vitenskapelig tidsskrift, som viser potensialet til snegleslim som anses effektivt som et sårhelingsmiddel på huden.
Forskning som involverte en gruppe forsøksdyr fant at kutt som ble smurt inn med snegleslim grodde raskere enn kutt som ikke ble smurt inn med snegleslim.
2. Forbedre humøret
Hva pleier du å gjøre for å komme tilbake humør eller dårlig humør?
Bortsett fra å sove, se film eller spise sjokoladeplater, viser det seg escargot eller snegler kan også være et alternativ.
Årsaken er at snegler inneholder en kjemisk forbindelse kalt tryptofan som tilhører aminosyregruppen.
Kort tid etter spising vil tryptofanforbindelser som kommer inn i kroppen bli omdannet til et molekyl kalt 5-HTP (5-hydroksytryptofan).
Molekyler i denne sneglen vil produsere fordeler for å stimulere hjernen til å produsere hormonene serotonin og melatonin.
Disse to hormonene er nært knyttet til endringer i appetitt, humør og bedre søvnkvalitet.
3. Overvinne underernæring
Gitt næringsinnholdet som ikke er en spøk, sa forskerne at sneglekjøtt viste seg å ha fordeler for kroppen.
Snegler sies å kunne bidra til å overvinne ernærings- og jernmangel (anemi) i aldersgruppen barn og voksne kvinner.
Dette er takket være det rikelige protein- og jerninnholdet i den escargot Dette gjør det ansett som en sunn matkilde.
Faktisk er kjøttet til disse myke dyrene i stand til å bidra med essensielle fettsyrer, som linolsyre og linolensyre, som er bra for kroppens helse.
Tips for trygg spising av snegler
Selv om det har mange fordeler og smaker deilig, må du likevel være forsiktig når du spiser snegler.
Det er mulig at snegler inneholder parasitter som utgjør en risiko for å skade kroppen når de spises.
I stedet for å få god næring, feil trinn i bearbeiding eller matlaging escargot det kan forårsake infeksjoner og sykdommer som kommer fra parasitter i den.
Risikoen kan være enda verre hvis kjøttet escargot ikke vasket eller ikke ferdig tilberedt ved servering.
13 sunne spisetips for supertravle mennesker
Derfor er snegletypene du kan spise de som er spesielt oppdrettet, ikke de som tas uforsiktig eller som vanligvis lever fritt i naturen.
Vær i tillegg oppmerksom på ekstra ingredienser som er involvert i behandlingen.
Hvis du ønsker å bli sunnere og mer næringsrik, kan du erstatte matolje med andre oljer med lite fett, som olivenolje eller rapsolje.
Ikke nøl med å ringe legen din hvis du opplever noen bekymringsfulle symptomer etter å ha spist snegler.