Du er sikkert kjent med denne ene matingrediensen. Kyllingkjøtt blir ofte behandlet til ulike matmenyer, alt fra stekt, grillet til dampet. Hva er egentlig fordelene eller effekten av kyllingkjøtt? Kan det virkelig hjelpe hjertehelsen? Følgende er en fullstendig forklaring av næringsinnholdet i kyllingkjøtt til fordelene.
Næringsinnhold i kyllingkjøtt
Kylling kan bearbeides til en rekke matmenyer. Selv nå fikk kyllingen som var stekt i mel på en måte en lett smuldrende følelse knust .
Faktisk, hva er næringsinnholdet i ferskt kyllingkjøtt? Basert på indonesiske matsammensetningsdata har 100 gram kyllingkjøtt følgende næringsinnhold:
- Vann: 55,9 ml
- Energi: 298 kalorier
- Protein: 18,2 g
- Fett: 25,0 g
- Kalsium: 14 mg
- Fosfor: 200 mg
- Jern: 1,5 mg
- Natrium: 109 mg
- Kalium: 385,9 mg
- Sink: 0,6 mg
- Niacin: 10,4 mg
Næringsinnholdet i kyllingkjøttet ovenfor er når det fortsatt er ferskt og rått. Når den behandles, vil sammensetningen av næringsstoffene i den endres.
Fordelene og effekten av kyllingkjøtt avhenger av hvordan det tilberedes. Så du må forstå hvordan du behandler kyllingkjøtt slik at ernæringen opprettholdes.
Det betyr imidlertid ikke at du spiser rå kylling fordi det kan ha en dårlig innvirkning på helsen.
Fordelene og effekten av kyllingkjøtt
Kyllingkjøtt er veldig enkelt å få tak i, både på tradisjonelle og moderne markeder. Prisen på kyllingkjøtt pleier også å være billigere enn biff.
Følgende er fordelene og effekten av kyllingkjøtt for helsen til kroppen som er i stand til å møte behovene til animalsk protein.
1. Hjelper hjertehelsen
Animalsk protein kan fås fra ulike typer kjøtt, hvorav en er kylling. Kyllingkjøttprotein er imidlertid bedre enn andre.
På den offisielle nettsiden til American Heart Association (AHA) forklarte at rødt kjøtt, som biff, svinekjøtt og lam har mer mettet fett enn kylling.
Mettet fett og transfett kan øke kolesterolet og risikoen for hjertesykdom.
Kyllingprotein som inneholder mye umettet fett, har fordeler for å redusere risikoen for hjertesvikt, koronar hjertesykdom og iskemisk hjerneslag.
Proteinet i kylling er like godt som nøtter og fisk.
Det er imidlertid fortsatt nødvendig å ta hensyn til hvordan det behandles. Steking med mye olje vil helt sikkert øke innholdet av mettet fett i kyllingkjøtt.
Det er bedre å behandle kyllingkjøtt ved å dampe eller koke det slik at fordelene og effekten opprettholdes.
2. Hjelp til å gå ned i vekt
Kyllingkjøtt er en sunn matingrediens som kan bidra til å opprettholde eller gå ned i vekt.
Årsaken er at kyllingkjøtt inneholder lite kalorier, men mye protein, spesielt brystet. Passer for deg som er på diett eller holder vekten.
Basert på forskning fra National Library of Medicine, gjør protein magen raskere full, slik at det kan hjelpe vekttap.
Proteinet i kyllingkjøtt har også fordeler for å øke muskelmassen.
3. Øk beinstyrken
Proteininnholdet i kyllingkjøtt har fordeler og egenskaper for beinstyrken.
Dette er beskrevet i tidsskriftet med tittelen Dietary Protein and Skeletal Health: A Review of Recent Human Research.
Proteinet i kyllingkjøtt påvirker bentettheten og kalsiumabsorpsjonen.
Å spise mat med høyt protein kan også øke kroppsmassen uten å tilføre fett.
4. Øk testosteronhormon
Kyllingkjøtt har også fordeler ved å øke hormonet testosteron.
En studie utført av Journal of Ayub Medical College (JAMC) ble utført for å se en økning i testosteron når det ble gitt kyllingkjøtt.
Resultatet, en økning i hormonet testosteron når respondentene spiser kyllingkjøtt. Likevel ble denne studien utført på mus.
Ytterligere forskning må gjøres på mennesker for å se fordelene med kyllingkjøtt på hormonet testosteron.
5. Styrk immunforsvaret
Kyllingsuppe brukes ofte som en av hjemmematene for å lindre hoste, forkjølelse og andre luftveisproblemer.
Sitert fra UCLA Center for East-West Medicine, har kyllingsuppe en anti-inflammatorisk (anti-inflammatorisk) effekt som kan redusere symptomer på milde luftveisinfeksjoner.
Vanligvis når noen har influensa, vet kroppen at det er betennelse i de øvre luftveiene.
Denne inflammatoriske responsen signaliserer de hvite blodcellene til å bevege seg inn i luftveiene. Flyttingen forårsaker influensasymptomer, som tett nese.
Kyllingkjøttsuppe har fordeler og egenskaper for å begrense overføringshastigheten av hvite blodlegemer til de øvre luftveiene.
Kyllingkjøtt har mange helsemessige fordeler. Men hold øye med hvordan du lager mat slik at fordelene med kyllingkjøtt ikke går tapt.