Å opprettholde hjernehelsen må gjøres av alle i alle aldre. Årsaken er at dette vitale organet spiller en viktig rolle i å koordinere alle kroppsfunksjoner. Hvis det er skade på bare en del av hjernen, kan det oppstå ulike symptomer og sykdommer, som selvfølgelig kan redusere en persons livskvalitet. En måte å opprettholde hjernens helse på er å dekke behovene til vitaminer og næringsstoffer som trengs.
Så, vet du hvilke vitaminer og næringsstoffer som er bra for hjernens helse? Her er den fullstendige informasjonen for deg.
Liste over næringsstoffer og vitaminer for å opprettholde hjernens helse
Visse vitaminer og næringsstoffer sies å ha en viktig rolle i å opprettholde helsen til den menneskelige hjernen. Å møte disse ernæringsbehovene antas å støtte hjerneutvikling fra barndommen for å forbedre kognitiv funksjon, forhindre hukommelsestap og redusere risikoen for ulike hjernesykdommer i fremtiden.
Du kan få i deg ulike typer vitaminer og næringsstoffer gjennom sunne matvalg med balansert næringsinnhold. Under visse forhold kan vitamintilskudd være nødvendig, selv om de trenger legetilsyn for å ta dem. Her er en liste over vitaminer og næringsstoffer for hjernen som du ikke bør gå glipp av:
1. Vitamin B1
Vitamin B1, også kjent som tiamin, er en av åtte B-vitaminer som hjelper kroppen med å produsere energi og er bra for lever, hud, hår og øyehelse. Ikke bare det, dette næringsstoffet kan også hjelpe nervesystemet til å fortsette å fungere normalt, ved å sikre at nerveceller og hjerne kommuniserer med hverandre og overfører meldinger.
Omvendt kan vitamin B1-mangel faktisk påvirke mentale tilstander, læringsevner, energi, kroppens evne til å håndtere stress og hukommelse hos personer med Alzheimers sykdom. Derfor bør du dekke behovene til vitamin B1 ved å spise flere typer mat, som korn, fullkorn, kjøtt, nøtter eller gjær.
2. Vitamin B2
I tillegg til å produsere energi til kroppen, fungerer vitamin B2 eller riboflavin også som en antioksidant ved å bekjempe frie radikaler. Derfor antas det å møte behovene til dette vitaminet bidra til å forhindre celleskade i kroppen, og dermed unngå risikoen for ulike sykdommer, inkludert hjertesykdom, kreft, til migrene forbundet med hjernen.
Faktisk har flere studier funnet at riboflavin kan være et naturlig middel mot migrene. For å få disse fordelene kan du få vitamin B2 fra biff, innmat (bifflever), laks, mandler, spinat, egg og melk og meieriprodukter.
3. Vitamin B6
Vitamin B6 har en viktig rolle i normal hjerneutvikling og bidrar til å opprettholde et sunt nerve- og immunsystem. Rapportering fra Harvard Health Publishing, sammen med B9 og B12, kan vitamin B6 bidra til å opprettholde homocysteinnivåer, som i høye nivåer er assosiert med risiko for demens og Alzheimers sykdom.
Du kan dekke behovene til vitamin B6 ved å spise noen matvarer, som fjærfe, fisk, poteter, bønner og bananer.
4. Vitamin B9 eller folsyre
I tillegg til å opprettholde mental og følelsesmessig helse, er vitamin B9 eller også kjent som folsyre svært viktig for å opprettholde riktig hjernefunksjon. Disse næringsstoffene hjelper kroppen med å produsere de genetiske komponentene i DNA og RNA når en person er baby, tenåring eller gravid.
På den annen side kan mangel på folsyre faktisk redusere hukommelse og fokusevner, slik at du kan føle deg glemsom. Matvarer som inneholder folsyre finner du i grønne grønnsaker, fullkorn, laks, avokado, fullkorn og appelsinjuice.
5. Vitamin B12
Ikke bare hjelper det å opprettholde sunne røde blodceller, vitamin B12 spiller også en rolle i dannelsen av myelin, det beskyttende laget av hjernens nerver. Derfor kan å ta dette vitaminet beskytte hjernen mot nerveskader og forbedre hukommelsen.
På den annen side kan vitamin B12-mangel faktisk gi ulike symptomer som kan utvikle seg gradvis og øke over tid, som anemi, prikking i hender eller føtter, balanseproblemer og økt risiko for hukommelsestap og demens. Vitamin B12 finnes i storfekjøtt, fjærfe, fisk og meieriprodukter.
6. Vitamin E
Vitamin E er en antioksidant som antas å bidra til å opprettholde hjernens helse og redusere oksidativt stress forårsaket av frie radikaler. Nevnt i tidsskriftet Nutrients, er hjernen spesielt sårbar for oksidativt stress, som øker under aldring og antas å spille en rolle i nevrodegenerasjon.
Når det gjelder inntak av vitamin E, sies det at det kan forbedre en persons kognitive evner, så det antas å kunne forebygge Alzheimers sykdom. For å få disse fordelene kan du spise mat som inneholder vitamin E, for eksempel mandler, olivenolje, rapsolje, peanøtter, kjøtt, melk, grønne grønnsaker og frokostblandinger.
7. Vitamin C
Akkurat som vitamin E, er vitamin C også en viktig antioksidant som kan beskytte hjernen mot frie radikaler. Disse næringsstoffene kan også hjelpe kroppen med å produsere hormoner og kjemikalier som er gunstige for hjernen og nervecellene, og antas å redusere risikoen for demens. Noen kilder til vitamin C som du kan konsumere er appelsiner, sitroner, kiwi, jordbær, tomater, brokkoli, blomkål og kål.
8. Omega-3 fettsyrer
Det er ikke fremmed, omega-3 fettsyrer er godt kjent for sin rolle i hjernens utvikling og helse. Disse fettsyrene sies å bidra til å bygge cellemembraner i hjernen og ha antiinflammatoriske og antioksidanteffekter som beskytter hjernecellene.
Omvendt antas mangel på omega-3 fettsyrer å forårsake en reduksjon i kognitiv funksjon av hjernen hos en person. For å forhindre dette kan du dekke behovene til omega-3 fettsyrer ved å spise ulike typer fisk, som laks og makrell, eller grønne bladgrønnsaker, nøtter, linfrø og valnøtter. Omega-3-tilskuddene sies å ikke ha vist samme effekt.