Forbruk boble te og lignende drikker som inneholder boba er fortsatt veldig populære. Den søte smaken og forfriskende følelsen gjør denne drinken egnet for konsum i varmt vær. Likevel, visste du at inntak av boba har sine egne farer for helsen?
Hva er boba?
Boba er et rundt materiale som boble i drinker laget av tapiokamel. Ettersom populariteten til bobaen vokste, vokste også ingrediensene og variantene. Faktisk, nå er det boba som er hvit og svart.
Boble melk te eller bedre kjent som boble te er en søt drikk som kommer fra Taiwan. Denne drinken ble først utgitt i Taiwan i 1980 og kan selges på tavernaen som eies av Liu Han-Chieh.
På grunn av sin unike og deilige smak har denne drinken blitt stadig mer populær og ble kjent på 1990-tallet i Asia. Boble te begynte deretter å spre seg til Europa og USA rundt 2000-tallet.
Den svarte bobaen i denne drinken er laget av svart tapiokamel, kassavastivelse, søtpoteter og brunt sukker. I mellomtiden er den hvite bobaen laget av kassavastivelse, rot kamille , og karamell.
Overdreven inntak av boba er farlig for blodsukkeret
Boble melk te det er deilig, men sukkerinnholdet er veldig høyt. Denne drikken inneholder til og med ikke bare naturlig sukker, men også tilsatt sukker som sukrose, fruktose, galaktose og melezitose.
Basert på forskning i 2017 utført av Jae Eun Min, David B. Green og Loan Kim, boble melk te har et gjennomsnittlig sukkerinnhold på 38 gram. Denne drinken inneholder også kalorier så mye som 299 kcal for hver porsjon.
Faktisk sier American Heart Association at tilsatt sukkerinntak ikke bør overstige 150 kcal per dag for kvinner og 100 kcal per dag for menn. Overdreven sukkerinntak fra boba-drikker kan utgjøre en fare for helsen.
Når du bestiller en stor boba-drink (946 ml), legg til pålegg Som gelé og puddinger vil sukkerinnholdet være høyere. En porsjon av denne drinken tilsvarer 250 % av menns daglige sukkerbehov og 384 % av kvinners sukkerbehov.
Denne mengden overstiger anbefalingen fra Verdens helseorganisasjon (WHO) som sier at den daglige grensen for sukkerinntak er 10 % av totale kalorier. Som en illustrasjon, hvis kaloriinntaket ditt er 2000 kcal, betyr det at sukkerinntaket ikke bør overstige 200 kcal.
Overdreven inntak av sukker, spesielt tilsatt sukker, har vist seg å øke risikoen for diabetes type 2. Denne risikoen kan øke hvis du er overvektig, sjelden driver med fysisk aktivitet, røyker og har søvnforstyrrelser.
Er det sant at det å drikke bubble tea kan få deg til å brekke deg?
Å drikke boba øker risikoen for gikt
Matkilder med høyt sukker og kalorier har lenge vært assosiert med økt risiko for overvekt og diabetes. I tillegg kan det høye sukker- og kaloriinnholdet i sukkerholdige drikker også øke risikofaktorer for hjertesykdom og gikt.
Basert på en studie fra 2013, ble det vist at inntak av sukkerholdige drikker mer enn to ganger om dagen øker risikoen for gikt med 1,78 ganger hos menn. I mellomtiden økte risikoen for kvinner til 3,05 ganger.
Denne faren er nært knyttet til fruktoseinnholdet i sukkerholdige drikker som f.eks boble te . Når kroppen din bryter ned fruktose, produserer denne prosessen puriner. Puriner i kroppen brytes deretter ned til urinsyre.
Gradvis bygges urinsyre opp og danner krystaller i leddene. Urinsyrekrystaller som bygges opp kan forårsake betennelse, hevelse og smerte som er vanlige symptomer på gikt.
Hvordan redusere faren for boba?
Hvis du virkelig liker å drikke boble te , betyr ikke at du er fullstendig forbudt å konsumere denne drinken. Men for å redusere de dårlige effektene, sørg for at du gjør tingene nedenfor.
- Rekkefølge boble te du med mindre sukker ( mindre sukker).
- Når du vil bruke boba som pålegg, velg typen drikke som ikke bruker melk, for eksempel frukt smoothies.
- Når du ønsker å bestille boble te som inneholder melk, ikke bruk pålegg andre som boba, gelé og pudding.
Nyt søte drinker som boble te det er ikke noe galt med det. Imidlertid forbruk boble te i overkant kan utgjøre en fare for helsen, spesielt de som inneholder boba.
Glem derfor ikke å redusere sukkerholdige drikker og balansere det med et sunt kosthold.