Tidligere ble telangblomsten kun ansett som en vill plante som vokste i hagen. I det siste har denne planten blitt stadig mer kjent fordi den anses å gi helsemessige fordeler. Du trenger heller ikke bli forvirret i behandlingen, for nå finnes det oppskrifter på ulike drikker fra erteblomster som er enkle å lage.
Det unike med sommerfuglen
Telang blomst er en vintreet som vokser i de fleste deler av Asia. Kronbladene til telangblomsten har en mørkeblå farge, mens basen er hvit eller gul. Denne blomsten har et latinsk navn Clitoria ternatea.
Den blå fargen på telangblomsten kommer fra antioksidantinnholdet i form av antocyaniner. Som andre typer antioksidanter kan antocyaniner motvirke frie radikaler slik at kroppens celler alltid er friske og unngår for tidlig skade.
I tillegg antas sommerfuglerteblomsten å være gunstig for hjernens helse. I en studie i tidsskriftet Farmakologi Biokjemi og atferd , forbindelser i telang blomst har potensial til å forbedre hjernens funksjon og redusere hjerneaktivitet som utløser stress.
Telang-blomsten blir vanligvis behandlet til pulver, konditorfarge eller tørket for å bli en drink. Når den konsumeres som en drink, har denne blomsten en mild smak som ligner grønn te uten sukker.
Drikker fra friske, tørkede eller pulveriserte blomster har en karakteristisk mørkeblå farge. Enestående kan denne blåfargen bli lilla når den gis en sur væske som sitronsaft.
Aubergine oppskrift
Kilde: Green Blender Nysgjerrig på å prøve effekten av sommerfuglerteblomsten? Her er en rekke enkle oppskrifter fra erteblomst som du kan prøve:
1. Erteblomstte
Dette er den vanligste drikken med sommerfuglerter, fordi prosessen er veldig enkel. Her er ingrediensene du trenger:
- 200 ml varmt vann
- 1 håndfull fersk sommerfuglerteblomst eller 10 kronblader tørket erteblomst
Hvordan lage:
- Hell varmt vann i et glass eller en kopp.
- Tilsett ertene og la stå i 15 minutter. Den blå fargen på telangblomsten vil falme over tid slik at det varme vannet får en blåaktig farge.
- Når erteblomsten ikke lenger slipper fargen, sil vannet fra de gjenværende kronbladene. Telang blomsterte er klar til å bli servert.
2. Telang blomsterte og citronella
Telangblomst- og sitrongressdrikker er nyttige for å opprettholde oral helse, produksjon av røde blodlegemer og overvinne flatulens. Ingrediensene inkluderer:
- 15 friske erteblomsterblader
- 5 sitrongressstilker, kuttet i små biter
- 1 liter vann
Hvordan lage:
- Varm opp vannet til et oppkok, tilsett deretter hakkede erter og sitrongress.
- Kok til den blå fargen kommer ut og du kan kjenne lukten av sitrongressaromaen.
- Hell teen i en tekanne eller sil over i et glass. Du kan tilsette sukker eller honning for å berike smaken.
3. Sitrongress
Lemonadedrikk med telangblomst kan gi kroppen din vitamin C, friske pusten, forbedre fordøyelsen og opprettholde sunn hud. Ingrediensene du trenger er:
- 1 liter kokt vann
- 200 gram sukker
- 20 gram tørket erteblomst
- Press 8-10 sitroner
- Isbiter etter behov
Hvordan lage:
- Ha 600 ml vann, sukker og tørkede erter i en kjele for å lage en sirup. Rør og fjern før koking.
- Dekk til gryten og la den stå i 10 minutter.
- Etter 10 minutter, sil sirupen fra ertene og overfør den til en annen beholder. La det avkjøles.
- Forbered et glass, tilsett deretter litt av sitronsaften, resten av vannet og isbiter.
- Hell sommerfuglertesirupen til den fyller halve glasset.
- Hell resten av sitronsaften på toppen. Telang blomsterlimonade er klar til servering.
Telang-blomst kan være en av ingrediensene for de av dere som liker urtedrikker. Ikke bare unik, men telangblomsten har også en rekke ingredienser som har potensial til å opprettholde helsen.
Denne fordelen kan ikke skilles fra det høye antioksidantinnholdet i erteblomsten. For å berike egenskapene kan du også legge til honning, revet ingefær eller andre naturlige ingredienser.