Selleri er en type grønnsaker som ofte finnes i ulike matvarer, fra kjøttboller til juice. Dette grønne bladet antas å ha en myriade av egenskaper som er bra for helsen, inkludert nyrene. Hva er fordelene med bladselleri for nyrene?
Fordeler med bladselleri for nyrehelsen
Bladselleri eller Apium graveolens er en type grønnsak som stammer fra Middelhavet og Midtøsten. Siden århundrer siden har bladselleri vært kjent for sine helsemessige fordeler, som gikt, smertelindring og nyresykdom.
Hvordan ikke, bladselleri inneholder ulike stoffer og vitaminer som kroppen trenger. Noen av dem er antioksidanter, vitamin C, jern, til folsyre.
Ikke bare det, næringsverdien i bladselleri er også gunstig for å opprettholde nyrehelsen. Her er noen av fordelene du kan finne i bladselleri for nyrene dine.
1. Optimalisering av nyrefunksjonen
Bladselleri har vært kjent i lang tid som en lett tilgjengelig kilde til antioksidanter. Antioksidanter er forbindelser som er nødvendige for å beskytte kroppen mot effekten av frie radikaler. Faktisk antas dette stoffet også å bidra til å forhindre nyresykdom.
Denne påstanden er bevist gjennom forskning fra New England Journal of Medicine . Forskere fra University of Alabama prøver å se hvordan effekten av antioksidanter på arbeidet til nyrene.
Studien ble fulgt av 227 voksne med kronisk nyresykdom. De ble deretter bedt om å få placebo (blankmedikament) og metylbardoksolonmetyl i en forhåndsbestemt dose i 24-52 uker.
Som et resultat forbedrer administrasjonen av bardoksolonmetyl som inneholder denne antioksidanten nyrefunksjonen med så mye som 30 %. Likevel ønsker eksperter fortsatt å undersøke om dette kan være en metode for å behandle kronisk nyresykdom.
Derfor antas antioksidantinnholdet i selleri å bli brukt til å forbedre nyreytelsen.
2. Hjelper med å kontrollere blodtrykket
Ikke bare forbedrer det nyrefunksjonen, en annen fordel med bladselleri er å bidra til å kontrollere blodtrykket, noe som absolutt er bra for nyrehelsen.
Du skjønner, hypertensjon og nyresykdom har et veldig nært forhold. Hypertensjon oppstår når blodtrykket i blodårene overskrider en rimelig grense. Denne tilstanden kan være forårsaket av ulike faktorer, spesielt blokkeringer i blodårene.
Hvis blodtrykket er for høyt, kan også blodårene i nyrene bli skadet. Som et resultat kan dette bønneformede organet kanskje ikke fungere optimalt, noe som gjør det vanskelig å lage avfall og overflødig væske fra kroppen.
Innholdet av fytokjemiske ekstrakter (phtalide) i selleri kan bidra til å slappe av arteriell veggvev. På den måten blir blodstrømmen jevnere og blodtrykket ditt reduseres.
I tillegg må opprettholdelse av nyrehelsen også ledsages av et godt kosthold, inkludert en nyresviktdiett, for eksempel å begrense mat som inneholder mye kalium. Du kan av og til erstatte grønnsaker med høyt kalium, som brokkoli og spinat, med bladselleri.
Saltinnholdet i stangselleri er lavt, så du kan konsumere det når du ønsker å gjennomgå en diett med lite kalium og salt.
3. Inneholder flavonoider som er bra for nyrene
Andre ingredienser som finnes i bladselleri er flavonoider, som er stoffer som ofte finnes i grønnsaker, inkludert selleri.
Fordelene med flavonoider i bladselleri for nyrene er å bidra til å forbedre den generelle nyrefunksjonen. Disse funnene er gjennomgått i forskning fra Grenser i fysiologi .
Studien viste at flavonoider bidrar til å beskytte nyrene mot ulike nefrotoksiske midler. Dette midlet er kjent som en forbindelse som kan utløse kronisk nyresvikt og akutt nyreskade på grunn av alkohol, nikotin og kadmium.
Forbindelser som også finnes i epler og soursop er også effektive for å forebygge nyresykdom forårsaket av hypertensjon. Årsaken er at flavonoider kan bidra til å senke blodtrykket og reagere på nyreparenkymet, vevet som utgjør nyrene.
Det er her bladselleri antas å ha gode fordeler for nyrene dine.
Tips for bearbeiding av selleri
For at du skal få maksimalt utbytte av bladselleri for nyrene, kan du følge tipsene nedenfor.
- Hakk selleri og stilker og tilsett dem i suppen.
- Bruk bladselleri når du koker kryptert tofu.
- Spis med mandler, peanøtter eller peanøttsmør drysset med rosiner.
- Lag sellerijuice.
Selv om bladselleri er bra for nyrehelsen, betyr det ikke at du må spise dem i store mengder. Å spise selleri i overkant øker risikoen for hyperkalemi på grunn av for mye kalium i kroppen.
Hvis du er i tvil, spør legen din om selleri er trygt å spise. På den måten reduseres risikoen for nyresykdom og kroppen blir sunnere.