Har du noen gang spist eller bare hørt navnet på persimmons? Faktisk er denne frukten med en søt, frisk og saftig smak mindre populær i Indonesia. Men gjør ingen feil, persimmonfrukt viser seg å ha mange fordeler for kroppens helse. Så, hva slags næringsinnhold i persimmons? Sjekk ut anmeldelsen hans nedenfor.
Næringsinnhold i persimmoner
Kilde: DoveMed Persimmons er en type frukt hjemmehørende i Kina som sprer seg til Japan og andre deler av Asia. Denne frukten har blitt plantet og brukt i tusenvis av år.
Persimmon har et latinsk navn Diospyros føtter og er kjent som benfrukt på japansk, som er hentet fra navnet på tanninstoffet som produseres av denne frukten. På engelsk omtales den vanlige persimmonen som orientalsk persimmon .
For de av dere som aldri har spist persimmoner, smaker denne frukten søtt som honning. Innholdet av tanniner i den kan forårsake en snerpende følelse. Selv om de er små i størrelse, har persimmoner mye næringsinnhold som er gunstig for helsen.
Vel, basert på indonesisk matsammensetningsdata (DKPI), per 100 gram persimmon kan du nyte forskjellige næringsstoffer, for eksempel:
- Vann: 78,2 gram
- Kalorier: 78 kcal
- Proteiner: 0,8 gram
- Fett: 0,4 gram
- Karbohydrat: 20,0 gram
- Fiber: 0,6 gram
- Kalsium: 6 milligram
- Fosfor: 26 milligram
- Jern: 0,3 milligram
- Natrium: 0 milligram
- Kalium: 34,5 milligram
- Kobber: 0,13 milligram
- Sink: 0,1 milligram
- Betakaroten: 109 mikrogram
- Totalt karoten: 2.710 mikrogram
- Tiamin (Vit. B1): 0,05 milligram
- Riboflavin (Vit B2): 0,00 milligram
- Niacin (Vit. B3): 0,1 milligram
- Vitamin C: 11 milligram
Fordelene med persimmons for helsen
Ikke bare kjenner navnet, persimmonfrukt har ulike typer goder takket være vitaminene og mineralene i den. Typer vitaminer, som vitamin A og vitamin C, som er mye inneholdt i persimmons, er nødvendig for kroppen din.
Innholdet av tanniner i persimmoner forårsaker ikke bare effekten av farge og snerpende smak, men fungerer også som en antioksidant. Persimmoner inneholder også andre antioksidantforbindelser, som flavonoider og karotenoider.
Her er de ulike fordelene med persimmons for helsen som du kan føle.
1. Hindrer vekst av kreftceller
Persimmonfrukt er rik på antioksidanter. Antioksidantforbindelser kan bidra til å forhindre eller bremse celleskade ved å motvirke frie radikaler. Frie radikaler er kjent for å skade friske celler som kan utvikle seg til kreftceller og skade organsystemer.
I følge forskning publisert i Experimental and Clinical Sciences Journal , antioksidantforbindelser, som karotenoider og katekiner i persimmoner, fungerer som kraftige kreftmidler. I tillegg inneholder persimmoner også andre antioksidanter, som vitamin C, vitamin A, betakaroten og flavonoider.
Flavonoider er kraftige antioksidanter som finnes i huden og kjøttet til persimmoner. Forskning viser at en diett eller diett som inneholder høye flavonoider kan bidra til å redusere risikoen for lungekreft på grunn av aldring.
I tillegg slår en studie fast at et kosthold med høyt betakaroten er assosiert med redusert risiko for hjertesykdom, lungekreft, tykktarmskreft og metabolske sykdommer, som diabetes mellitus type 2.
2. Reduser betennelse
Persimmons inneholder anti-inflammatoriske forbindelser som kan bidra til å gjenopprette betennelse i kroppen. Igjen, dette er på grunn av fordelene med innholdet av ulike typer antioksidanter i persimmons.
Når man opplever betennelse, produserer kroppen normalt C-reaktivt protein og interleukin-6. For å nøytralisere det, trenger kroppen vitamin C-inntak.
Vitamin C er i stand til å redusere frie radikaler ved å donere elektroner til ustabile molekyler. På den måten vil kroppen unngå ytterligere skade.
I tillegg hjelper innholdet av karotenoider, flavonoider og vitamin E i persimmoner også med å bekjempe betennelser i kroppen.
3. Oppretthold øyehelsen
Innholdet av vitamin A og antioksidanter i persimmons har andre fordeler som ikke er mindre fantastiske. Persimmons inneholder omtrent 55 prosent av det anbefalte daglige inntaket av vitamin A.
Vitamin A er en viktig komponent for dannelsen av rhodopsin, et protein som kroppen trenger for at øynene skal fungere og se normalt. I tillegg hjelper vitamin A også med å støtte funksjonen til konjunktivalmembranen og hornhinnen.
Lutein og zeaxanthin i persimmon kan også redusere risikoen for visse øyesykdommer, inkludert makuladegenerasjon. Makuladegenerasjon er en øyesykdom som angriper netthinnen og kan forårsake blindhet.
4. Styrk immunforsvaret
Persimmon er en type frukt som har viktige fordeler for å styrke immunforsvaret. Innholdet av askorbinsyre i persimmoner er i stand til å dekke omtrent 80 prosent av ditt daglige vitamin C-behov.
Forskning publisert i Journal of Food Quality funnet bevis på at vitamin C stimulerer immunsystemet. Du gjør dette ved å øke produksjonen av hvite blodceller som er kroppens skjold mot mikrobielle, virale, sopp- og giftige infeksjoner.
Som et resultat er C-vitaminet som du får ved å konsumere persimmons regelmessig nyttig for å unngå ulike vanlige helseproblemer, som hoste, forkjølelse og influensa.
5. Oppretthold helsen til fordøyelsen
Som frukt generelt, er persimmoner en veldig god kilde til naturlig fiber for kroppen. Fiber har mange fordeler for kroppen, for eksempel:
- Stimulerer intestinal peristaltikk til å flytte mat når den passerer gjennom fordøyelseskanalen.
- Hjelper kompakt avføring.
- Øker utskillelsen av mage- og fordøyelsessaft.
- Lindrer symptomer på forstoppelse og diaré.
Du kan holde fordøyelsessystemet sunt ved regelmessig å spise fiberrik mat. Fiber beskytter deg også mot ulike risikoer for fordøyelsessykdommer, inkludert tykktarmskreft, aka tykktarmskreft.
Fiber er også et viktig næringsstoff for deg som har tenkt å gå ned i vekt.
6. Oppretthold hjertehelsen
Kombinasjonen av ulike næringsinnhold i persimmoner er svært nyttig for å opprettholde og forbedre hjertehelsen. Denne frukten inneholder flavonoidantioksidanter, inkludert quercetin og kaempferol.
I forskning publisert i American Journal of Clinical Nutrition , fant et fantastisk faktum. Mer enn 98 000 mennesker som spiste mat med mye flavonoider hadde 18 prosent lavere risiko for å dø av hjerteproblemer.
Andre bevis sier også at mat rik på flavonoider bidrar til å senke høyt blodtrykk, redusere nivåer av dårlig kolesterol (LDL) og redusere betennelse. Faktisk har tannininnholdet i persimmons fordeler for å senke blodtrykket.
7. Bekjemper for tidlig aldring
Persimmon inneholder en rekke vitaminer og antioksidanter som har fordelen av å redusere frie radikaler og bekjempe for tidlig aldring. Vitamin A, betakaroten, lutein, lykopen og kryptoksantin er viktige forbindelser som spiller en rolle i dette.
Publisert forskning Biologisk og farmasøytisk bulletin bevist at visse typer polyfenoler i persimmoner spiller en beskyttende rolle for å forhindre oksidativ skade som kan forårsake aldring.
For det kan spising av persimmoner bidra til å bremse for tidlig aldring, som å forsinke muskelsvakhet, forekomsten av rynker, til brune flekker i ansiktet.
Tips for trygt inntak av persimmons
Du kan spise persimmons direkte under friske og modne forhold. Denne frukten har en søt smak, litt syrlig og saftig. Du kan også finne denne frukten i bearbeidet form, for eksempel som søtsaker eller syltetøy.
Kanskje du finner ut at noen persimmoner er umodne eller ikke for modne. Du fremskynder modningsprosessen til persimmoner ved å bløtlegge dem i limevann eller presse dem i noen dager.
En studie fra en gruppe tyrkiske forskere viste effekten av innholdet av persimmons på å senke blodtrykket hos mus. Å spise for mye persimmon har potensial til å redusere blodtrykket betydelig, noe som er en risiko for personer med lavt blodtrykk (hypotensjon).
Du kan føle effekten av allergi etter å ha spist persimmons, som rødt utslett, kløe, hevelse og pustevansker. Hvis du opplever disse tilstandene, kontakt legen din for umiddelbar behandling.