Når influensaen rammer, er det å ta vitamin C-tilskudd ofte førstevalget for å opprettholde kroppens immunsystem. Vitamin C kan faktisk stole på for å forhindre sykdom. Men visste du at vitamin C har ulike fordeler?
Helsemessige fordeler av vitamin C
Dannelsen av vev og kroppens forsvarssystem krever inntak av ulike typer vitaminer og mineraler. Et av de viktige vitaminene som støtter kroppens funksjoner er vitamin C, også kjent som askorbinsyre.
Vitamin C (et annet navn for askorbinsyre) tilhører gruppen av vannløselige vitaminer. Kroppen er ikke i stand til å produsere og lagre vitamin C på egen hånd. Derfor må du dekke ditt daglige vitamin C-behov fra matinntak.
Tilstrekkelig inntak av vitamin C kan beskytte kroppen mot sykdom. Dette er imidlertid ikke den eneste fordelen med vitamin C. Næringsstoffer som er identiske med disse fruktene er også fordelaktige for hudvev, blodsirkulasjon og hjernenerver.
Nedenfor er de ulike fordelene du kan få fra vitamin C.
1. Øk utholdenheten
Vitamin C bidrar til å øke immuniteten ved å oppmuntre produksjonen av hvite blodceller kalt lymfocytter og fagocytter. Som en antioksidant beskytter dette vitaminet også immunceller mot skader fra frie radikaler.
I tillegg bidrar C-vitamin til å styrke hudens forsvar. Huden beskytter ikke bare kroppen mot luften og miljøet. Det største organet i menneskekroppen frastøter også bakterier, sopp og andre mikrober som forårsaker sykdom.
2. Hold huden sunn og fast
Vitamin C kan finnes i dermis- og epidermis-lagene i huden. Dette er fordi vitamin C har fordeler for å opprettholde sunn hud. Disse næringsstoffene fremmer kollagenproduksjonen og beskytter hudceller mot skade.
Kollagen er hovedproteinet som utgjør strukturen til huden din. Produksjonen kan reduseres på grunn av aldring og frie radikaler fra miljøet. Vitamin C er det som vil bidra til å opprettholde kollagenproduksjonen slik at huden alltid er sunn.
3. Forhindrer jernmangelanemi
Jernmangelanemi er en sykdom som oppstår når røde blodlegemer ikke har nok jern. Faktisk trenger røde blodlegemer jern for å binde oksygen og sirkulere det i hele kroppen.
Du kan forebygge denne tilstanden ved å møte behovene til vitamin C. Askorbinsyre virker ved å øke opptaket av jern, spesielt fra plantekilder der jern er vanskeligere for kroppen å absorbere.
4. Hjelper med å kontrollere blodtrykket
Hvis du har hypertensjon, prøv å legge til mat rik på vitamin C til din daglige meny. Årsaken er at ulike studier viser at C-vitamininntak kan bidra til å senke blodtrykket, selv hos hypertensive pasienter.
I følge tidsskriftet på American Journal of Clinical Nutrition , vitamin C-tilskudd kan redusere systolisk blodtrykk med 4,9 mmHg (millimeter kvikksølv) og diastolisk med 1,7 mmHg. For å være mer optimal, balanser den ved å redusere saltinntaket.
5. Senker kolesterolet
Vitamin C har fordeler for personer med høyt kolesterol. Flere tidligere studier har funnet at inntak av 500 milligram vitamin C per dag kan redusere LDL-kolesterol og triglyseridnivåer.
LDL ( lipoprotein med lav tetthet ) og triglyserider er "dårlig" kolesterol som kan utløse dannelsen av plakk i blodårene. Vitamin C bidrar til å forhindre det ved å holde nivåene av begge under kontroll.
6. Bidrar til å forhindre gikt
Gikt er forårsaket av høye urinsyrenivåer i blodet. Urinsyre danner deretter krystaller i leddene, og forårsaker smerte og hevelse. Interessant nok har askorbinsyre potensial til å forhindre denne tilstanden.
Ifølge en studie kan det å ta vitamin C-tilskudd i 30 dager drastisk redusere urinsyrenivået i blodet. Faktisk har personer som regelmessig tar vitamin C-tilskudd en 44% lavere risiko for å utvikle gikt.
7. Senk risikoen for kronisk sykdom
Vitamin C har fordeler som en naturlig antioksidant. Antioksidanter er stoffer som beskytter ulike kroppsceller mot effekten av frie radikaler. Uten antioksidantbeskyttelse er kroppens celler mer utsatt for skader eller skadelige mutasjoner.
Celleskade eller mutasjon kan forårsake en rekke sykdommer, alt fra hjertesykdom, åreforkalkning til kreft. Inntak av vitamin C forhindrer ikke sykdommen direkte, men har potensial til å redusere risikoen.
7 matvarer kilde til høye antioksidanter for å bekjempe frie radikaler
8. Fremskynde sårheling
Askorbinsyre spiller indirekte en rolle i sårheling. Sårhelingsprosessen krever mye protein, hvorav ett er kollagen. Hvis kollagenproduksjonen avtar, vil såret helt sikkert ta lengre tid å gro enn det burde.
Vitamin C stimulerer produksjonen, modningen og frigjøringen av kollagen i skadet vev. Dette bidrar til å fremskynde dannelsen av nytt vev som vil lukke såret. På den måten vil såret gro raskere.
9. Reduser risikoen for øyesykdom
Inntak av vitamin C antas å ha fordeler for øyehelsen. En av studiene i tidsskriftet Cochrane Database of Systematic Reviews for eksempel avslørte at askorbinsyre har potensial til å bremse prosessen med kataraktdannelse.
En annen studie i samme tidsskrift nevner også at inntak av vitamin C og mineraler bidrar til å forhindre makuladegenerasjon. Denne sykdommen oppstår når den delen av netthinnen som kalles makula er skadet.
Vitamin C, kjent som et vitamin for immunsystemet, har faktisk en rekke fordeler som kanskje ikke er allment kjent. For å få disse egenskapene trenger du bare å legge til en kilde til vitamin C til din daglige meny.