For de av dere som ofte lager vestlige eller tradisjonelle matmenyer, vestlig kan ofte bruke rosmarin som en aroma- og smaksforsterker. Bortsett fra å være et krydder, er denne planten også kjent som aromaterapi når den er pakket som en essensiell olje. Det er imidlertid ikke den eneste fordelen med rosmarin. Nysgjerrig? Sjekk ut følgende anmeldelse.
Rosmarin plante næringsinnhold
Rosmarin (Rosmarinus officinalis) eller bedre kjent i Indonesia som rosmarin kommer fra Middelhavet, Europa. Denne planten er formet som en liten gran som lukter veldig godt og er lett å dyrke hvor som helst, så lenge luften ikke er for kald eller for varm.
Foruten å kunne brukes direkte, er rosmarinolje også ofte pakket i form av te, tørket eller eterisk olje. Rosmarin inneholder ikke kolesterol, sukker eller natrium, men er rik på antioksidanter og anti-inflammatoriske stoffer som er bra for blodsirkulasjonen og immunforsvaret. I 2 gram finhakket fersk rosmarin er det:
- Energi så mye som 2 kalorier
- Kostfiber så mye som 0,2 gram
- Vitamin C, B-vitaminer og jern
Fordelene med rosmarin, en allsidig superplante
Rosmarin er kjent som en allsidig plante fordi den kan brukes som krydder, essensiell olje eller lages til te fordi den har egenskaper som er gunstige for helsen. Her er fordelene med rosmarin som du sjelden vet om.
1. Forhindre hårtap
Et av de vanligste problemene med hår er hårtap. Uten behandling kan denne tilstanden forårsake tynt hår og til og med skallethet. Kronisk hårtap oppstår vanligvis hos personer med androgenetisk alopecia, som er en genetisk lidelse i en persons kjønnshormoner som angriper hårsekkene, slik at de lett faller ut.
En studie undersøkte effekten av eterisk olje av rosmarin hos 100 kvinner og menn som opplevde androgenetisk alopecia i 6 måneder. Resultatene viser at rosmarinolje kan bidra til å vokse nytt hår og dermed forhindre skallethet.
Så viste en annen studie utført på dyr at rosmarin var i stand til å hemme produksjonen av DHT, som er et naturlig forekommende stoff produsert for å stimulere hårtap.
2. Reduser stress
Rapportert fra Dr. Axe, en studie utført av Meikai University, School of Dentistry i Japan sa at fem minutter med aromaterapi med lavendel og rosmarin kan redusere kortisolnivået i kroppen som kan forårsake stress.
3. Forbedre hukommelsen
International Journal of Nueroscience publiserte en studie om effekten av inhalert lavendelolje og rosmarinolje på hjernens ytelse. Faktisk har rosmarin en beroligende effekt på sinnet, forbedrer humøret, forbedrer konsentrasjonen og skjerper hukommelsen.
Rosmarin er også kjent for å inneholde stoffer som er kjøttetende som kan bekjempe skade på hjerneceller forårsaket av frie radikaler.
4. Forbedre leverfunksjonen
Rosmarin viser seg å ha heaptobeskyttende egenskaper, nemlig å opprettholde normal leverfunksjon og forhindre organskader, som skrumplever. Denne planten kan beskytte leveren ved å øke mengden galleproduksjon og gjøre fordøyelsessystemet jevnere.
5. Potensial mot kreft
I tillegg til å være rik på antioksidanter og anti-inflammatorisk, har rosmarin også en aktiv komponent som kalles carnosol. I en studie publisert i Cancer Letters har carnosol vist seg å være et kreftmiddel som kan bekjempe kreftceller, men som ikke skader andre friske celler.
2016-tidsskriftet Nutritiens bemerker at rosmarinekstrakt har vist seg å utvise antikreftegenskaper in vitro for:
- Brystkreft
- Hudkreft
- prostatakreft
- Blodkreft
- Tykktarmskreft
Hva du må være oppmerksom på når du bruker rosmarin eller bearbeidede produkter fra rosmarin
Selv om fordelene er svært rikelig, er rosmarin fortsatt trygt å bruke i lave doser. Inntak av for mye rosmarin eller produkter laget av rosmarin kan utløse alvorlige, men sjeldne, bivirkninger, som:
- Oppkast og kvalme
- Anfall
- Koma
- Lungeødem (væskeopphopning i lungene)
- Spontanabort
I tillegg kan bruk av rosmarin påvirke aktiviteten til enkelte legemidler, som blodfortynnende legemidler (warfarin, aspirin, klopidogrel), hypertensjonsmedisiner (lisinopril, fosinopril, kaptropil, enalapril), vanndrivende legemidler (furosemid) og litium. Så du bør konsultere legen din først før du bruker eterisk rosmarinolje eller andre produkter laget av rosmarin hvis du har visse forhold.