Avokado er en av de fruktene du bør vente på moden etter høsting, ikke når du plukker dem fra treet. Så, for ikke å bli skuffet når du åpner en avokado som viser seg å være umoden eller til og med for moden, la oss se på noen måter å velge avokado slik at de modnes godt.
Helsemessige fordeler av avokado
Før du kjenner til egenskapene og hvordan du velger en moden avokado, er det en god idé å vite med et øyeblikk om helsefordelene med avokado.
En studie fra 2016 som diskuterte næringsinnholdet i avokado viste at denne grønne frukten har ganske mange fordeler.
Den mest kjente effekten av avokado er å kunne senke dårlig kolesterol (LDL) og redusere risikoen for hjertesykdom og diabetes.
Det er derfor mange mennesker tror på effekten av denne ene frukten.
Hvordan velge en moden avokado
Visste du at avokado vil modnes perfekt rett etter at de er høstet?
Kort tid etter å ha blitt plukket fra treet, går avokadoer gjennom en rekke prosesser for å nå riktig modningsnivå. Derfor er det ikke uvanlig at du finner noen avokadoer som ikke er modne eller til og med for modne når de kjøpes fra supermarkedet.
Vel, for å unngå denne skuffelsen er det flere effektive måter å velge en moden avokado på, inkludert:
1. Sjekke ømheten til avokado
En av egenskapene til en moden avokado er dens myke kjøtt. Du kan sjekke om den er myk ved å trykke forsiktig på den. Ikke press kjøttet fra utsiden for dypt.
Modne avokadoer er vanligvis møre når de presses. Hvis du finner dem fortsatt faste, må du kanskje vente noen dager til før du spiser dem.
2. Sett fra en grønnere farge
Den andre egenskapen til moden avokado kan du se fra fargen på huden. Hvis avokadoen har en lysere grønn hud enn resten, er den kanskje ikke helt moden ennå.
Modne avokadoer er vanligvis mørkegrønne, nesten svarte i fargen. Derfor er en av de beste måtene å velge en moden avokado på å se på fargen.
3. Å trekke avokadopinner
Sjekket for farge og mykhet, men du er fortsatt usikker på om avokadoen din er moden?
Du kan kanskje trekke litt i stilken i enden av avokadoen for å sjekke fargen. Hvis den er brun, betyr det at avokadoen din er overmoden.
Men når en mørkegrønn farge vises, er avokadoen din klar til å spises. Vanligvis er en av egenskapene til en umoden avokado når stilkspissen trekkes, en lys grønn farge.
4. Ikke velg avokado som er for grøtaktig
En måte å velge moden avokado på er å unngå å kjøpe avokado som er for grøtaktig. En avokado som er for myk kan tyde på at en overmoden avokado har lett for å råtne og ikke kan spises.
Det ville vært bedre hvis du velger en litt fast og lar stå til avokadoen er helt moden.
Hvordan fremskynde modningsprosessen av avokado?
Selv om du har prøvd å velge avokado ved å observere egenskapene som har vært modne, kan det vise seg at frukten du velger ikke er moden nok til å spises umiddelbart.
Hvis du allerede har kjøpt en umoden avokado og vil spise den raskt, finnes det tips for å få fart på avokadomodningen.
Først og fremst kan du legge avokadoen i en forseglet papirpose. Du kan deretter la den stå i 1-2 dager i et vanlig rom for at avokadoen skal modnes.
Avokado, og noen andre frukter som epler, avgir etylengass når de høstes. Etylengass tjener til å hjelpe modningsprosessen raskere, spesielt når frukten lagres i lukket tilstand.
Når den lagres i en lukket beholder, vil ikke etylengass slippe ut og kan hjelpe avokadoens modningsprosess. På den måten kan du spise perfekt moden avokado også raskere.