Det komplekse fordøyelsessystemet krever en rekke enzymer for at kroppen skal ta opp næringsstoffer og ett av dem er enzymet amylase. Sjekk ut hvilken funksjon amylaseenzymet har i fordøyelsen nedenfor!
Hva er amylase?
Amylase er et fordøyelsesenzym som virker på matstivelse. Enzymet amylase spiller en viktig funksjon i å bryte ned mat til mindre karbohydratmolekyler.
Menneskekroppen produserer normalt enzymer på to steder, nemlig spyttkjertlene i munnen (spytt amylase) og i bukspyttkjertelen (pankreas amylase).
Amylase enzymfunksjon
Hovedfunksjonen til amylaseenzymet i fordøyelsen er å bryte ned glykosidbindingene i stivelsesmolekyler. Det vil si at disse fordøyelsesenzymene omdanner karbohydratnæringsstoffer til enkle sukkerarter.
I tillegg er amylase delt inn i tre typer, nemlig:
- alfa-amylase,
- beta-amylase, og
- gamma-amylase.
Disse tre amylaseenzymene virker på hver sin del av karbohydratmolekylet. Når det ses basert på stedet der det produseres, her er noen av rollene til dette fordøyelsesenzymet.
Spytt amylase
Spyttamylase er et enzym som produseres av spyttkjertlene i munnen din. Dette enzymet starter prosessen med å fordøye mat ved å bryte ned stivelse når du tygger.
Amylase vil da konvertere disse matfragmentene til maltose (en mindre type karbohydrat). Hvis stivelsesholdige matvarer som ris eller poteter begynner å sprekke i munnen, kan du oppleve en lett søtsmak når maltosen frigjøres.
Pankreas amylase
Faktisk produserer bukspyttkjertelen omtrent 40 % av enzymet amylase, som utfører en viktig funksjon i fordøyelsen av mat.
Til å begynne med vil dette enzymet fullføre fordøyelsen av karbohydrater og produsere glukose. Glukose er et lite molekyl som absorberes i blodet og fraktes gjennom hele kroppen.
5 vanlige symptomer på fordøyelsessykdommer og mulige årsaker
Sjekk amylase enzymnivåer
Gitt at amylaseenzymet har en viktig funksjon i kroppen, er det tider når du trenger å vite nivået av dette fordøyelsesenzymet gjennom en blodamylasetest.
Amylasetesten brukes vanligvis til å diagnostisere og overvåke akutt eller kronisk pankreatitt (betennelse i bukspyttkjertelen), så vel som andre problemer med bukspyttkjertelen.
Denne testen kan også brukes sammen med en lipasetest for å oppdage bukspyttkjertelsykdom.
Du kan bli bedt om å gjennomgå denne undersøkelsen hvis du opplever en rekke symptomer på lidelser i bukspyttkjertelen og andre fordøyelsesproblemer, for eksempel:
- kvalme eller oppkast,
- sterke magesmerter,
- feber, og
- tap av Appetit.
Sykdommer på grunn av problemer med amylase
Hvis amylasen er i normalområdet, betyr det at dette enzymet vil utføre sin funksjon riktig. Imidlertid kan amylasenivåer som er for høye indikere et problem i kroppen. Nedenfor er sykdommer som påvirker nivået av enzymet amylase.
1. Pankreassykdom
Generelt kan høye nivåer av amylase i blodet være et tegn på et problem med bukspyttkjertelen, for eksempel akutt pankreatitt.
Amylase i blodet er ofte 4-6 ganger høyere enn normalt ved akutt pankreatitt. Denne økningen kan oppstå 4-8 timer etter skade på bukspyttkjertelen.
Faktisk kan dette amylasenivået fortsette å øke til årsaken er fullstendig behandlet. Ved behandling vil amylasenivået reduseres og begynne å gå tilbake til det normale for å spille en funksjon i fordøyelsesprosessen.
Bortsett fra akutt pankreatitt, inkluderer andre bukspyttkjertelproblemer som kan påvirke amylaseenzymnivåer:
- kronisk pankreatitt,
- ascites i bukspyttkjertelen,
- pseudocyst, eller
- bukspyttkjertelstraumer.
2. Problemer med spytt
En av sykdommene som påvirker spytt og har innvirkning på amylase enzymnivå er parotitt. Parotitt sies å øke S-type isoamylase på grunn av flere ting, for eksempel:
- spyttkjertel traumer eller kirurgi,
- stråling til halsområdet som påvirker ørespyttkjertelen, og
- spyttkanalberegninger.
Spyttkjertler kan også bli skadet på grunn av alkoholmisbruk som har gått inn i et kronisk stadium. Årsaken er at spytt amylasenivåer er tre ganger høyere enn normalt hos noen pasienter med alkoholisme.
3. Nyre- og leversykdom
Ikke bare bukspyttkjertelsykdom, nedsatt nyre- og leverfunksjon påvirker også amylasenivået, som selvfølgelig kan forstyrre funksjonen til dette enzymet.
For eksempel kan nyresvikt utløse en økning i isoamylase av type S og type P. I mellomtiden kan leversykdom (lever) fra hepatitt eller skrumplever utløse den samme amylasetoppen.
4. Tarmlidelser
Tarmsykdommer, inkludert blindtarmbetennelse, peritonitt og tarmobstruksjon, forårsaker vanligvis forhøyede amylasenivåer.
Dette skjer på grunn av økt absorpsjon av amylase fra tarmens lumen. I mellomtiden er perforering (dannelsen av et hull) i tarmen assosiert med lekkasje av tarminnhold inn i bukhinnen (membranen i organveggen) som forårsaker betennelse.
Denne tilstanden tillater også absorpsjon av amylase over den betente peritoneum. Som et resultat oppstår hyperamylasemi (høye amylasenivåer).
5. Andre lidelser
I tillegg til sykdommene som allerede er nevnt, er det en rekke tilstander som også kan utløse amylasenivåer i blodet, nemlig:
- gastroenteritt (mageinfluensa),
- magesår,
- kolecystitt,
- makroamylasemi,
- ektopisk graviditet, og
- bivirkninger av visse legemidler.
Hvis du har spørsmål om funksjonen til amylaseenzymet og relaterte problemer, vennligst kontakt legen din.