For de av dere som går ned i vekt er det obligatorisk å velge matmeny. I tillegg til å måtte redusere fett, kan du også omgå dette ved å spise lavkarbo mat. Hva er de?
En rekke lavkarbo matkilder for et vellykket kosthold
1. Lavkarbo-dyrekildegruppe
All animalsk mat er lav i karbohydrater, men det er noen som inneholder langt mindre karbohydrater enn andre. For eksempel:
- Magert biff.
- Kylling uten skinn.
- Laks.
- Egg, 2 mellomstore egg inneholder 1,1 gram karbohydrater.
- Krabbe, 100 gram krabbe inneholder 1,2 karbohydrater.
2. Lavkarbo grønnsaksgruppe
I tillegg til å ha mye vitaminer og mineraler som er viktige for en sunn kropp, er noen grønnsaker også rike på karbohydrater, så de egner seg som diettmat:
- Brokkoli. Per 100 gram brokkoli inneholder 6 gram karbohydrater.
- Spinat. Per 100 gram spinat er karbohydratinnholdet også ca 6 gram.
- Blomkål. Per 100 gram blomkål inneholder 5 gram karbohydrater.
- Bladselleri. Per 100 gram selleri kan du få i deg ca 2,1 gram karbohydrater.
- Asparges er inkludert i lavkarbogrønnsaker fordi den inneholder 5,8 gram karbohydrater per 100 gram.
3. Fruktgruppe med lavt karbohydratinnhold
I tillegg til å ha et høyt fiberinnhold, er frukt også inkludert i mat med lavt karbohydratinnhold som er bra for å holde vekten. Noen av dem er:
- Agurk. Denne frukten, som ofte forveksles med en grønnsak, inneholder 4 gram karbohydrater per 100 gram.
- Kiwi. I tillegg til å kunne dekke det daglige behovet for vitamin C og vitamin K, inngår kiwi også i lavkarbo matvarer som kun bidrar med 10 gram karbohydrater per porsjon.
- Avokado inneholder 13 gram karbohydrater i en porsjon på 100 gram. Unikt er det meste av karbohydratene i avokado er i form av fiber.
- Jordbær er en frukt som er rik på vitaminer og antioksidanter med rundt 8 gram karbohydrater i en 100 grams porsjon.
4. Lavkarbohydratbearbeidet gruppe
Bearbeidet mat inneholder lave mengder karbohydrater, hvorav noen inkluderer:
- Ost. Denne favorittmaten til nesten alle viser seg å inneholde en rekke næringsstoffer som er nesten det samme som et glass melk. Mengden karbohydrater i 100 gram ost er 1,3 gram.
- Yoghurt. Denne meierimaten er bra for å opprettholde et jevnt fordøyelsessystem som er beriket med magnesium, kalium, fosfor, jern og B-komplekse vitaminer. Yoghurt har 5 gram karbohydrater i en porsjon på 11 gram, noe som gjør den egnet som snacks mens du er på diett.