Er du en fan av melk? Mange sier at melk inneholder høyt kolesterol og ikke er bra for helsen. Faktisk avhenger det faktisk av hvilken type melk du spiser. Hva slags melk er da bra for folk med høyt kolesterol? Er det sant at meieriprodukter som yoghurt kan senke kolesterolnivået? Sjekk ut følgende forklaring.
Typer melk som er trygge for personer med høyt kolesterol
Egentlig trenger ikke melk å unngås helt av personer med høyt kolesterol, det er bare at du må velge riktig type melk. Vel, melk som kan konsumeres for å hjelpe personer med høyt kolesterol å senke kolesterolnivået i blodet, inkludert:
1. Soyamelk
Soyabønner er kjent som en type mat som er bra for kolesterol, samt ulike bearbeidede produkter, inkludert soyamelk. Denne melken er klassifisert som kolesterolfri og inneholder ikke laktose, noe som gjør den til en god kilde til protein, kalium, vitamin A, B12 og vitamin D.
I tillegg er soyamelk også bra for personer med høyt kolesterol fordi den inneholder mettet fett og lite kalorier. Ikke nok med det, soyamelk er også bra for personer som lider av ulike kroniske sykdommer som krever at pasienter begrenser forbruket av mettet fett og kolesterol.
For ikke å nevne, i soyamelk antas det å inneholde umettet fett som kan forhindre ulike hjertesykdommer. Vær imidlertid alltid oppmerksom på næringsinnholdet i pakket soyamelk. Årsaken er at mengden sukker i pakkede drikker har en tendens til å være høyere, og det kan føre til at kolesterolet stiger.
2. Mandelmelk
For tiden har mange gått over til å konsumere mandelmelk. Selvfølgelig er dette det riktige valget, spesielt hvis du fortsatt ønsker å konsumere melk når kolesterolnivået er høyt i blodet. Ja, mandler i seg selv inneholder fett, men ikke den typen fett som er dårlig og dårlig for helsen din.
En studie publisert i Journal of Nutrition sier at inntak av mandler har potensial til å senke kolesterolnivået med 3-25 % og senke dårlige kolesterolnivåer fra 4-35 prosent. I mellomtiden er effekten av å konsumere mandler på det gode kolesterolnivået (HDL) ganske variert.
I tillegg kan man i mandelmelk finne en stor mengde umettet fett, mens det ikke er kolesterol i det fordi mandelmelk er hentet fra plantebaserte matkilder. Kaloriinnholdet er selvfølgelig også ganske lavt, i ett glass mandelmelk uten sukker finner du kun 30-40 kalorier.
I tillegg gjør innholdet av vitamin D og kalsium som er ganske mye mandelmelk til et alternativ til kumelk, både for deg som har høyt kolesterolnivå eller som ønsker å holde kolesterolet på normalt nivå.
Melketyper som kan øke kolesterolet
Så langt er den typen melk som vanligvis drikkes av folk i Indonesia, kumelk. Men for de av dere som har høy kolesterolrisiko, bør du være forsiktig med å innta det fordi det kan føre til at kolesterolnivået i blodet øker.
1. Kumelk
Den mest konsumerte melken er kumelk. Men visste du at kumelk inneholder mettet fett som kan øke kolesterolnivået i kroppen? Ja, melk er klassifisert som å ha et lavt fettinnhold sammenlignet med andre matvarer som rødt kjøtt.
Derfor, hvis du inntar melk hver dag, vil innholdet av mettet fett i kroppen fortsette å øke. I ett glass melk er det omtrent 146 kalorier, 5 gram mettet fett og 24 mg kolesterol.
Hvis du vil fortsette å konsumere kumelk, prøv å velge en type som er lav i fett eller ikke har noe fettinnhold i det hele tatt. Nå er det mange valg av lav-fett kumelk og ikke fett som du kan kjøpe på supermarkedet.
Vær imidlertid alltid oppmerksom på ernæringsinformasjonen på emballasjen, fordi emballert melk med lavt fettinnhold vanligvis inneholder mer sukker.
2. Geitemelk
I tillegg til kumelk har geitemelk også høyt innhold og kolesterol som skal inntas hver dag. Derfor, selv om geitemelk har et godt proteininnhold, kan ikke denne typen melk være det beste valget av melk for personer med høyt kolesterol.
Ett glass geitemelk alene har et høyt antall kalorier, som er 168 kalorier. I tillegg, i 100 milliliter (ml) geitemelk er det 6 milligram (mg) kolesterol.
I mellomtiden er innholdet av mettet fett i geitemelk 6,5 gram. Så hvis du ønsker å holde kolesterolnivået normalt, velg andre melkealternativer som er tryggere for deg.
Alternative meieriprodukter som kan bidra til å senke kolesterolet
I tillegg til å innta melk som er bra for høyt kolesterol, kan du også innta yoghurt som et meieriprodukt for å redusere kolesterolnivået i blodet. Men før du skynder deg å kjøpe yoghurt for å senke kolesterolet, er det en god idé å vite hva slags yoghurt som faktisk er i stand til å senke kolesterolet i kroppen.
Det er viktig for deg å forstå de forskjellige typene yoghurt. Mengden yoghurt som inneholder sukker bør gjøre deg forsiktig med å velge yoghurt hvis du ønsker å konsumere den for å senke kolesterolet.
Du bør vite at sukkerinnholdet i vanlig yoghurt kommer fra laktose, et naturlig sukker som finnes i melk. Sammenlign dette med yoghurt med fruktsmak som inneholder 12 gram tilsatt sukker og ikke inkluderer det naturlige sukkeret som finnes i melk.
Hvilken yoghurt passer for deg? Yoghurt som inneholder mye sukker er perfekt som mellommåltid eller dessert etter måltidet. I mellomtiden er vanlig, fettfri yoghurt det sunneste valget som kan senke kolesterolet.
I tillegg yoghurt naturell el gresk yogurt kan få deg til å føle deg mett lenger. vanlig yoghurt og gresk yogurt Den har et stort innhold av protein, probiotika og kalsium. Derfor, i tillegg til melk, er vanlig yoghurt og lav-fett yoghurt mer egnet for personer med høyt kolesterol.