For å forhindre tilbakefall er personer med sår pålagt å ikke velge mat og drikke uforsiktig. I tillegg er det noen tabuer som også må unngås for å unngå at magesyren blir verre. Les mer nedenfor.
Forbud for personer med magesyre
Halsbrann oppleves ofte av folk som liker å utsette å spise. Som et resultat vil magen vanligvis føle seg kvalm på grunn av stigende magesyre. Sår er ikke en spesifikk sykdom, men en samling av symptomer som markerer en sykdom.
En av triggerne for økningen i magesyre kommer fra daglig inntak av mat og drikke. Hvis du har magesårproblemer og magesyresykdom, bør du unngå ulike tabuer for å hindre tilbakefall av symptomer.
Følgende er en liste over mat- og drikketabuer som utløser magesyre for de av dere som har et sår.
1. Mat med høyt fettinnhold
En type mat som får magesyren til å stige er mat som inneholder mye fett. Fett er nødvendig av kroppen, men i rimelige mengder.
I mellomtiden kan inntak av mat med høyt fettinnhold i for mange porsjoner faktisk utløse sårsymptomer. Dette kan skje fordi fett svekker muskelen i den nedre spiserørsklaffen (øsofagus).
Denne tilstanden fører absolutt til at spiserøret åpnes lett, og dermed trigger magesyren til å stige opp i spiserøret. Som et resultat inkluderer symptomene smerte og en brennende følelse i brystet (halsbrann) ble følt.
Fett er vanskelig å fordøye og stimulerer hormonet kolecystokinin
Mat med høyt fettinnhold er tabu for personer med magesyresykdom fordi de kan stimulere frigjøringen av kolecystokinin. Kolecystokinin er et hormon som utløser avspenning av spiserørsklaffen, slik at magesyren kan stige.
På den annen side tar mat som inneholder mye fett også lengre tid å fordøye. Som et resultat går tømmingen av mageorganene langsommere, og utløser produksjonen av overflødig magesyre.
Det er derfor folk som ønsker å kontrollere økningen i magesyre, må begrense mat med høyt fettinnhold, for eksempel:
- høyfett melk og meieriprodukter,
- rødt kjøtt, som biff, geit og lam,
- stekt og annen stekt mat,
- søt mat, som kaker, is og andre.
2. Koffein
Kanskje du har hørt eller ofte hørt at personer som har sår ikke anbefales å drikke koffeinholdige drikker, som kaffe, i store mengder.
Faktisk bør du så mye som mulig unngå koffein eller begrense inntaket for å forhindre at sårsymptomer blir verre. Årsaken er at koffein er rapportert å svekke musklene i den nedre esophageal ventilen.
Som et resultat kan magesyre gå tilbake i spiserøret og utløse forstyrrende symptomer.
Koffein øker hormonet gastrin
I tillegg til å svekke spiserørsmuskelen, sies koffein også å stimulere til mer syresekresjon. Som et resultat kan dette gi en økning i hormonet gastrin, som er et hormon som stimulerer magen til å produsere magesyre.
Derfor er koffein inkludert i listen over mat- og drikketabuer for personer som har magesyresykdom. Det er noen koffeinholdige matvarer og drikker du kanskje må unngå eller redusere, inkludert:
- sjokolade,
- te,
- koffeinfri kaffe,
- kaffe,
- energidrikker, og
- brus.
7 hormoner som påvirker fordøyelsessystemet ditt
3. Kullsyreholdige drikkerBrus og andre kullsyreholdige drikker kan virkelig gjøre magen din oppblåst. I tillegg kan denne typen drikke utløse magesyre.
Årsaken er nesten den samme som andre typer mat som utløser magesyre, som kan svekke musklene i nedre spiserør. Faktisk inneholder de fleste kullsyreholdige drikker også koffein, noe som øker risikoen for sure oppstøt.
Derfor er denne drinken et av tabuer for folk som har sår, spesielt for de som ikke vil at symptomene skal gjenta seg.
4. Krydret mat
Det er ingen hemmelighet at å spise krydret mat kan føre til magesmerter, halsbrann og diaré. Faktisk kan inntak av krydret mat også inkluderes i listen over tabuer for personer som opplever magesyre. Hvordan kan det være?
Vanligvis kommer den krydrede smaken til mat fra chili. Chili inneholder et stoff som heter capsaicin, som er et alkaloidekstrakt som gir chilipepper sin krydrete smak.
I tillegg til å gi en krydret smak, kan capsaicin også bremse arbeidet i fordøyelsessystemet. Hvis dette skjer med personer som har magesår, vil selvfølgelig symptomene bli verre med tanke på at fordøyelsesprosessen tar lengre tid.
I mellomtiden, når symptomene på et sår merkes, bør ikke maten som har blitt inntatt være i fordøyelsessystemet for lenge. Årsaken er at jo lenger maten blir liggende i magen, jo mer øker risikoen for magesyre.
Som et resultat tar det lengre tid å komme seg fra sårsymptomer, som halsbrann, magesmerter, til en brennende følelse på grunn av magesyre.
5. Salt mat
Ikke mye forskjellig fra krydret mat, å spise for mye salt mat kan også utløse magesårsymptomer på grunn av en økning i magesyre. Men så langt vet ikke eksperter hva den eksakte årsaken er.
En rekke studier viser at mat som inneholder mye natrium (salt) kan utløse sure oppstøt.
Dette kan skyldes kombinasjonen av salt mat som spises sammen med stekt og fet mat. Imidlertid var denne tilstanden ikke for innflytelsesrik på friske mennesker med et godt kosthold.
Ytterligere forskning er nødvendig, men i det minste inntak av salt mat innenfor rimelige grenser for ikke å få magesyren til å stige.
6. Sitrusfrukter som et magesyretabu
Sitrusfrukter, som appelsiner, sitroner og grapefrukt inneholder mye C-vitamin og er bra for helsen. På den annen side sies inntak av sitrusfrukter å utløse magesyrerefluks.
I følge forskning publisert i Korean Journal of Gastroenterology , kostholdsrestriksjoner for magesyresykdom kan utløse en brennende følelse.
Av de rundt 382 deltakerne som klaget over svie i brystet som et symptom på et sår, opplevde 67 % av deltakerne alvorlighetsgraden av symptomene etter å ha spist appelsiner.
Den eksakte årsaken er ikke kjent. Det er imidlertid mulig at mengden syre i sitrusfrukter kan svekke spiserørsmusklene, noe som gjør det lettere for magesyre å stige.
Hva er de farlige forholdene på grunn av at magesyre stiger?
7. Tomat
I tillegg til sitrusfrukter er også tomater med på tabulisten for å hindre at magesyren stiger opp. Årsaken er at innholdet av sitronsyre og eplesyre i tomater kan utløse en økning i magesyre som forårsaker sår.
Inntak av tomater i store mengder kan påvirke fordøyelsessystemet. Som et resultat vil magesyre gå opp i spiserøret som kan gi ubehagelige symptomer.
8. Løk
Både løk, hvitløk eller løk, kan faktisk svekke musklene i nedre spiserør. Som et resultat stiger magesyren lett tilbake i spiserøret for å utløse sårsymptomer.
Denne maten som utløser magesyre viser seg å inneholde stoffer som kan gi ulike fordøyelsesproblemer, som hyppig raping. Raping er et av symptomene på et sår og kan forverre økningen i magesyre hvis det ikke kontrolleres.
9. Alkohol
Som med kaffe og brus, kan også alkoholholdige drikker, som øl eller vin, bidra til sår. Hvorfor det?
Inntak av alkoholholdige drikker gjentatte ganger og i store mengder kan irritere mageslimhinnen. Som et resultat er mageslimhinnen mer mottakelig for magesyre som gjør magen mer følsom for syre.
I tillegg rapporteres det at øl og vin øker produksjonen av magesyre. Derfor er alkohol et tabu for mat og drikke for personer som har magesyresykdom fordi det er skadelig for fordøyelsessystemet.
Kostholdsbegrensninger for personer med magesyre
Etter å ha visst hvilken mat og drikke som kan få magesyre til å stige, er det også viktig å være oppmerksom på kostholdet. Et dårlig kosthold kan faktisk være en utløsende faktor for at magesyren stiger.
Her er noen kostholdsbegrensninger som du må kjenne til hos personer med magesyre.
1. Gå i dvale rett etter å ha spist
Forslaget om ikke å spise for nær sengetid er sant. Du skjønner, når du legger deg rett etter å ha spist, har ikke kroppen nok tid til å fordøye maten.
I stedet for å føle seg mett, går maten som har blitt inntatt faktisk tilbake opp i spiserøret sammen med syre fra magen. Dette utløser deretter symptomene på et sår ledsaget av en økning i magesyre.
2. Spis store porsjoner
Å spise store porsjoner er mettende. Imidlertid viser denne vanen seg å være et tabu i å spise mat når man opplever magesyrestigning.
Når magen er full av mat, vil magen strekke seg. Denne strekningen kan legge intenst press på musklene i de nedre halsklaffene.
Plasseringen av klaffen som i stedet bør lukkes åpner seg plutselig, noe som kan føre til at magesyren stiger raskt. Det er grunnen til at sårsyke anbefales på det sterkeste å spise lite, men ofte gjør det.
Hvis du har flere spørsmål om matvarer som utløser magesyre, vennligst diskuter med legen din.