I utgangspunktet er kriteriene for drikkevann som er godt for konsum rent, klart, smakløst og stinkende vann. For tiden er det flere typer drikkevann på markedet, for eksempel mineralvann, alkalisk og demineralisert vann. Hva er forskjellen?
Forstå forskjellen mellom mineralvann, alkalisk og demineralisert vann
Sammensetningen av vann varierer mye fordi den avhenger av kilden til vannet det er hentet fra og prosessprosessen. Vann består av mineraler, til andre organiske forbindelser som kommer fra naturen.
Alle trenger vann for å leve, så det er viktig å vite innholdet i vannet du drikker. Men alt vann er ikke det samme. La oss gjenkjenne forskjellene mellom disse typer drikkevann.
Bli kjent med mineralvann
Mineralvann kommer fra underjordiske kilder og er ikke det samme som vanlig drikkevann.
I tillegg går ikke mineralvann gjennom en kjemisk prosess, så det er rikt på mineraler, som inneholder flere typer mineraler som magnesium, kalsium og kalium. Mineralvann har vanligvis en pH mellom 6 – 8,5.
I henhold til forskriften fra industriministeren i Republikken Indonesia er naturlig mineralvann vann hentet direkte fra naturlige vannkilder eller boret fra dype brønner. Prosessprosessen må også kontrolleres, og unngå fysisk, kjemisk og mikrobiologisk forurensning.
Helsefordeler med mineralinnhold
Mineralinnhold tatt fra naturlige øyekilder vil ha flere helsemessige fordeler. Nedenfor er noen av fordelene med mineraler.
- Oppretthold væske- og elektrolyttbalansen.
- Støtter beinhelsen.
- Bidra til å forbedre immunforsvaret.
- Effektivisering av blodsirkulasjonen.
- Hjelper også med å overvinne forstoppelse fordi magnesium binder vann slik at avføringen blir mykere.
Gjenkjenne forskjellen mellom mineralvann og demineralisert vann
Demineralisert vann er drikkevann som er kunstig produsert (kunstig) og har gått gjennom en prosess med destillasjon og avionisering. Definisjonen er ifølge verdens helsebyrå WHO.
Dette er i tråd med det som står i Næringsdepartementets forskrift om at demineralisert vann er drikkevann på flaske som er oppnådd gjennom en renseprosess ved destillasjon, avionisering og rensing. omvendt osmose (RO). Vanligvis har demineralisert vann en pH mellom 5 – 7,5.
Med andre ord, forskjellen mellom mineralvann og demineralisert vann er at demineralisert vann ikke inneholder mineraler. En rekke forbindelser i demineralisert vann går tapt på grunn av koke- og fordampningsprosessene.
Er det noen helserisiko ved å drikke demineralisert vann?
Noen velger demineralisert vann til forbruk. Imidlertid en studie fra Miljøforskning sa at demineralisert vann inneholder mineraler (kaliumnatrium, magnesium og kalium) i lave konsentrasjoner.
Hvis dette demineraliserte vannet konsumeres kontinuerlig, kan det øke risikoen for mineralmangel i kroppen.
På grunn av mangelen på slikt mineralinnhold, kan det å stole på demineralisert vann som drikkevann eller konsumere det på lang sikt føre til at du:
- Unnlatelse av å gjenopprette mineraler i kroppen som kommer ut gjennom svette
- Endrer balansen mellom pH, elektrolytter og mineraler i blod og vev
Fordeler med å drikke demineralisert vann
På den annen side kan demineralisert vann også gi fordeler som:
- Reduserer risikoen for flere typer sykdommer, fordi destillasjonsprosessen slik at alle bakterier dør
- Reduserer risikoen for å komme inn i forbindelser som skader kroppen
- Noen sier at demineralisert vann er godt å drikke når du er syk, men dette er ikke vitenskapelig bevist
Så, hva er alkalisk drikkevann?
Begrepet "alkalisk" i alkalisk vann refererer til pH-nivået det inneholder. pH-nivået er et tall som måler hvor surt eller basisk et stoff er på en skala fra 0 – 14.
Et stoff med pH 1 vil være veldig surt og har det en pH på 13 vil et bestemt stoff være veldig alkalisk eller basisk. Derfor er forskjellen mellom alkalisk vann og mineralvann og demineralisert vann at alkalisk vann har et høyere pH-nivå eller har en tendens til å være alkalisk.
Fordeler med å drikke alkalisk drikkevann fremfor mineralvann og demineralisert vann
Lansering fra Healthline-siden er det fortsatt behov for annen vitenskapelig forskning i større skala som vurderer fordelene og effektiviteten av alkalisk vann for helsen. Men i tillegg antas alkalisk vann å gi fordeler som:
- karakteristisk anti aldring,
- støtte immunforsvaret, samt
- bidra til å gå ned i vekt.
Risikoen for å konsumere alkalisk vann
Alkalisk vann, er også ofte valget av daglig vannforbruk. Alkalisk vann er alkalisk fordi pH over pH 7 er nøytral. Alkalisk vann har vanligvis en pH på 8 – 9.
Lansering Healthline, for mye alkali kan øke risikoen for metabolsk alkalose. Metabolsk alkalose beskriver tilstanden til at kroppens pH er for alkalisk og risikerer å forårsake:
- kvalm,
- kaste opp,
- muskelrykninger, og
- prikking i ansiktet.
Etter å ha visst om mineralvann og forskjellen mellom demineralisert vann og alkalisk vann, må vi også ta hensyn til hvilken type mineralvann vi velger. Som allerede nevnt, må du huske at ikke alt mineralvann er det samme.
Mineralvann av god kvalitet avhenger av vannkilden og prosessprosessen.
Godt mineralvann kommer fra naturlige fjellkilder, hvor økosystemet rundt vannkilden er vernet, slik at mineralenes naturlighet opprettholdes og er nyttig for å beskytte helsen.
Ikke glem, selv om du er hjemme, må du fortsatt konsumere minst 2 liter vann for å holde kroppen hydrert!