Søt mat som smultringer, sjokolade og godteri er virkelig en favoritt for mange mennesker. Dessverre kan det å spise for mye søt mat ha en negativ innvirkning på helsen, alt fra hulrom, akne til vektøkning. Så, hva er valgene av mat med lite sukker som kan konsumeres?
Liste over matvarer med lavt sukkerinnhold
I utgangspunktet trenger kroppen energi hver dag for å utføre ulike aktiviteter. En energikilde er karbohydrater som består av to typer, nemlig komplekse karbohydrater og enkle karbohydrater, nemlig sukker.
Så, en diett med lavt sukkerinnhold betyr å erstatte kroppens energikilde med å innta mer fett og protein som hevdes å ha lavt sukkerinnhold.
Følgende er en liste over matvarer med lite sukker som du kan spise for å leve et sunt liv.
1. Ferskt kjøtt
En type mat som har lite sukker er ferskt kjøtt. Oksekjøtt, lam, kalkun og kylling inneholder ikke sukker når de er ferske og ubearbeidede.
Dette inkluderer ikke ferdigpakket kjøtt, som pølser, kjøttboller eller bacon. Grunnen er at kjøtt som dette vanligvis er tilsatt sukker og konserveringsmidler.
Måten å behandle denne typen mat på er noen ganger panert som selvfølgelig har ekstra karbohydrater fra sukker.
Hvis du er på en diett med lite sukker, prøv å velge sunt kjøtt, nemlig:
- biffstykker, som ytrefilet, flankestek og indrefilet,
- magert svinekjøtt, for eksempel ferskt, hermetisert eller bacon,
- fjærfe, inkludert kylling, kalkun og kylling uten skinn, og
- viltkjøtt, inkludert viltkjøtt, kanin og and.
2. Fersk fisk
I tillegg til kjøtt kan fersk fisk også være et alternativ når man er på en diett med lite sukker.
Hvordan ikke, fisk er rik på protein som er viktig for å kontrollere blodsukkernivået. Disse næringsstoffene hjelper til med å senke fordøyelsen og forhindre stigninger i blodsukkeret etter måltider.
Disse matvarene med lite sukker bidrar også til å forhindre overspising og fremme tap av overflødig kroppsfett.
Begge disse er viktige effekter som er bra for personer som ønsker å opprettholde blodsukkernivået, spesielt personer med diabetes.
3. Grønnsaker
Poteter og gresskar inneholder mye sukker, men ikke alle grønnsaker er slik.
Generelt inneholder grønnsaker mindre sukker og karbohydrater enn frukt.
Faktisk bør grønnsaker være en viktig kilde til næringsstoffer i kostholdet ditt selv om du begrenser inntaket av karbohydrater og sukker.
Hvordan ikke, denne typen mat er rik på fiber, vitaminer og mineraler som kroppen trenger. Imidlertid inkluderer grønnsaker mat med lavt kaloriinnhold.
Det er også flere typer grønnsaker som anses som lite sukker, nemlig:
- blomkål,
- selleri,
- aubergine,
- kål,
- asparges,
- salat,
- reddik, og
- spinat.
4. Fullkorn
Når du handler eller spiser ute, ikke glem å velge fullkorn som quionia, i stedet for hvite korn ( hvite korn ).
Dette er fordi hvite korn er høye i karbohydrater og kan utløse topper i blodsukkernivået.
I mellomtiden har hele korn en høyere mengde fiber, fytokjemikalier og næringsstoffer. Som et resultat kan du regulere blodsukkernivået bedre.
Noen typer fullkorn med lavt sukkerinnhold inkluderer:
- Brun ris,
- havre,
- kjeks, dan
- quinoa.
5. Nøtter
I utgangspunktet inneholder nøtter naturlig sukker, men gir også sunt mono- og flerumettet fett, som omega 3, 6 og 9.
Likevel er ubehandlede nøtter fortsatt frie for sukker og enkle å kombinere med annen mat, for eksempel yoghurt eller salater.
I mellomtiden har pakkede nøtter vanligvis tilsatt sukker eller salt, så du bør unngå denne typen bearbeidede nøtter.
Noen nøtter med lite sukker du kan prøve inkluderer:
- mandler,
- hasselnøtter, eller
- valnøtter.
6. Frukt
Akkurat som nøtter inneholder frukt faktisk naturlig sukker. Imidlertid har de fleste frukter en lav glykemisk indeks (GI).
Dette skyldes fiberinnholdet og typen sukker fruktose i frukt. Imidlertid har tørket frukt, som rosiner, meloner og ananas moderate GI-verdier.
Likevel er det en rekke frukter som inkluderer mat med lite sukker som du kan spise, inkludert:
- bær, som jordbær og blåbær,
- vannmelon,
- ferskener,
- kiwi,
- sitroner,
- avokado, dan
- Pomelo.
7. Yoghurt
Hvis du er på en diett med lite sukker, kan yoghurt være et næringsrikt frokost- eller mellommåltid.
Du bør imidlertid ikke bare velge yoghurt fordi det er visse yoghurter som faktisk lagrer mye sukker.
For det, prøv å velge usøtet gresk yoghurt. Dette er fordi denne typen yoghurt har blitt filtrert for å fjerne mysen og laktosen i den.
Det er derfor gresk yoghurt ser tykkere ut og smaker bedre kremete . Denne greske yoghurten inneholder imidlertid nesten tre ganger så mye fett som vanlig yoghurt, så det er best å velge lav- eller fettfri gresk yoghurt.
Hvis du har flere spørsmål, vennligst diskuter med legen din eller ernæringsfysiolog for å forstå den riktige løsningen i henhold til din tilstand.