Grøt er en av favorittmatene for å støtte magen til mange mennesker. Noen spiser det om morgenen før de starter aktivitetene sine, noen liker å servere grøt på ettermiddagen som et deilig tilbehør.
Men viktigst av alt, du trenger ikke alltid å gå ut av huset for å nyte denne ene retten. Bevæpnet med en rekke grøtoppskrifter kan du være kreativ i å lage grøtoppskrifter som passer din smak.
5 deilige og appetittvekkende grøtoppskrifter
Grøt kan lages til en hvilken som helst meny, som mat for små som bare skal lære å tygge, til frokost om morgenen, til servering på familiesammenkomster. Ja, grøt ser ut til å være pålitelig som en rett for ulike situasjoner.
Foruten å være sunn og mettende, er prosessen med å lage den som ikke tar mye tid, å lage grøt ofte valget for mange. Her er noen sunne grøtoppskrifter som du kan prøve å lage hjemme.
1. Kyllinggrøt
Denne grøtmenyen er kjent, men den er fortsatt en favoritt for mange. Ja, det salte kyllingkjøttet gjør grøten enda deiligere. Gleder du deg til å prøve en sunn kyllinggrøtoppskrift? Her er en oppskrift du kan prøve.
Pulp ingredienser:
- 200 gram ris, vask rent
- 2000 ml vann (juster med ris)
- 1 laurbærblad
- 3 ts salt
Suppe ingredienser:
- kylling
- 1000 ml vann
- 2 ts salt
- 2 ss matolje, til steking
- cm muskatnøtt
- ts pepperpulver
- 1 ss søt soyasaus
Krydderingredienser:
- 10 rødløk
- 3 fedd hvitløk
- 1 cm gurkemeie
- 1 ts stekt koriander
- 5 pekannøtter
Tilleggsmateriale:
- kokt kylling, buljongen er tatt
- 3 stykker kake
- 3 stangselleri, finhakket
- 100 gram tongcai
- 6 ts soyasaus
- 2 ss stekt rødløk
Hvordan lage:
- Kok risen, vannet og laurbærbladet til risen begynner å gå i stykker, og tilsett deretter saltet.
- Fortsett å koke i ca 60 minutter, rør ofte, til risen blir til en litt tykk grøt. Når den er kokt, skru av varmen og fjern grøten.
- Deretter lager du en grøtsaus ved å koke kyllingen i vann som er tilsatt salt. Kok til kyllingen er myk. Skil deretter kylling og buljong.
- Varm opp matolje, og stek deretter malte krydder til dufter og kokt.
- Legg de malte krydderne som er kokt inn i kyllingkraften tidligere. Tilsett muskat, pepper og soyasaus. La det koke til grøtsausen koker, ta deretter av varmen.
- Varm opp matoljen i en stekepanne, og stek deretter kyllingen til den blir gul. Når den er kokt, fjern og riv kyllingen.
- Ha grøten i en serveringsbolle, hell sausen, og strø deretter med strøsselen som er gitt.
- Kyllinggrøt er klar til å serveres mens den er varm.
2. Margrøt
Vil du spise grøt, men vil ikke ha den salte? Du kan lage en oppskrift på marggrøt som er myk og har en søtlig smak. Ja, denne marggrøtoppskriften kan du servere hjemme.
Pulp ingredienser:
- 200 gram rismel
- 1 ts salt
- 4 pandan blader
- 1.500 ml kokosmelk fra 1 kokosnøtt
Ingredienser til brunt sukkersaus:
- 350 ml brunt sukker, fin kam
- 500 ml vann
- 3 pandan blader
- ts salt
Hvordan lage:
- Lag brun sukker sirup ved å koke brunt sukker med vann, pandanblader og salt til det koker og tykner. Sett deretter til side.
- Lag marggrøt ved å koke en blanding av rismel, salt, pandan og kokosmelk på middels varme. Elt deigen i ca 20 minutter til den blir boblende. Sett deretter til side.
- Server grøten med brun sukkersaus.
3. Manado-grøt
kilde: tastemade Indonesia For deg som har lyst på grøt med en smak som ikke er for søt, kan du prøve denne Manado-grøten. Spesielt med tilsetning av grønnsaker, som selvfølgelig vil gi mer næringsinnhold i denne grøten.
Ingredienser:
- 250 gram ris, vask og renn av
- 1500 ml vann
- 2 sitrongressstilker, knuste
- 1 liten bit ingefær, knust
- 2-3 ts salt
- 500 gram ungmais, fingredd
- 2 bunter spinatblader, kl
- 2 bunter grønnkålblader, kl
- 1 haug med basilikumblader, ta bladene
- 100 gram saltfisk, stekt
Hvordan lage:
- Kok opp vann i en kjele, tilsett deretter ris, sitrongress, ingefær. Kok til den koker og risen er halvkokt. Tilsett så salt og mais, bland godt.
- Kok til risen blomstrer, tilsett deretter søtpoteten og vent til søtpoteten er kokt.
- Etter at søtpoteten er kokt blander du spinat, grønnkål og basilikumblader, rør til jevn og alle ingrediensene er kokt. Fjern deretter og sett til side.
- Server Manado-grøten mens den er varm. Server med saltfisk som et supplement.
4. Grønn bønnegrøt
En annen søt grøtoppskrift er grønnbønnegrøt. Denne grøten full av vegetabilsk protein passer for deg som er på vekttap. Kom igjen, ta en titt på denne oppskriften på grønne bønnegrøt som har en søt og deilig smak.
Ingredienser:
- 100 gram grønne bønner
- 1 mellomstor ingefær, skrelt, knust
- 1500 ml vann
- ts salt
- 150 gram brunt sukker
- 2 pandan blader
- 250 ml kokosmelk fra 1 kokosnøtt
- ts salt
Hvordan lage:
- Kok grønne bønner, vann og ingefær til kokt og blomstrer.
- Tilsett salt og sukker, og rør til de grønne bønnene koker og er møre.
- Tilsett brunt sukker, rør og kok til sukkeret er oppløst med de grønne bønnene.
- Ha i kokosmelk og salt, fortsett deretter å koke til grøten koker og er ganske gjennomstekt, ta ut og renne av.
- Grønn bønnegrøt er klar til servering.
5. Svart klebrig risgrøt
I tillegg til grøt med grønn bønne, er svart klebrig risgrøt vanligvis også et alternativ til ettermiddagsmat eller som frokostmeny. Innholdet av komplekse karbohydrater hentet fra svart klebrig ris kan brukes som din daglige energi.
Ingredienser:
- 300 gram svart klebrig ris, bløtlegg i 2 timer
- 2000 ml vann
- 3 pandan blader
- 1 mellomstor ingefær, knust
- 175 gram brunt sukker, fingre
- 50 gram sukker
- 1 ts salt
Suppe ingredienser:
- 500 ml kokosmelk, fra 1 kokosnøtt
- ts salt
- 1 pandan blad
Hvordan lage:
- Varm opp vann i en kjele, tilsett svart klebrig ris som har stått i 2 timer, salt og pandanblader. Kok til klebrig ris mykner.
- Tilsett brunt sukker, perlesukker og salt, og rør til alt er jevnt fordelt.
- Reduser varmen, fortsett å koke til grøten tykner, ta deretter av varmen.
- Kok kokosmelk til saus, sammen med salt og pandanblader. Rør alle ingrediensene til de koker, fjern.
- Hell den svarte klebrige risgrøten i en serveringsbolle, og server med kokosmelk.
- Svart klissete risgrøt er klar til servering.