Selv om de er små, inneholder gresskarfrø høye nok næringsstoffer. Ikke rart at frøene til dette gresskaret er spådd å ha helsemessige fordeler. Så, hva er fordelene med gresskarfrø som du ikke vil gå glipp av?
Innholdet av gresskarfrø
Før du vet hva som er fordelene med gresskarfrø, skader det aldri å ikke gjenkjenne hva som er innholdet i dem.
- Energi: 446 kcal
- Protein: 18,6 g
- Totalt fett: 19,4 g
- Fiber: 18,4 g
- Karbohydrater: 53,75 g
- Kalsium: 55 mg
- Jern: 3,31 mg
- Magnesium: 92 mg
- Fosfor: 92 mg
- Kalium: 919 mg
- Natrium: 18 mg
- Sink: 10,3 mg
- Mangan: 0,5 mg
- Vitamin C: 0,3 mg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,03 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,05 mg
- Vitamin B3 (niacin): 0,29 mg
- Vitamin B5 (pantotensyre): 0,06 mg
- Vitamin B6 (pyridoksin): 0,04 mg
Fordeler med gresskarfrø
Takket være innholdet i den har gresskarfrø fordeler for kroppen. Hva som helst?
1. Oppretthold hjertehelsen
En av fordelene med gresskarkjerner som det er synd å gå glipp av, er å opprettholde hjertehelsen. Årsaken er at fytosterolene og omega-3-fettsyrene i gresskarfrø kan senke LDL-kolesterolnivået.
Faktisk ifølge en studie fra Lipidteknologi , kan disse to forbindelsene forhindre blodpropp og åreforkalkning. Ikke rart gresskarfrø antas å redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
2. Gjør søvnen mer lyd
Hvis du føler deg trøtt eller stresset gjennom en slitsom dag, kan det være et alternativ å spise gresskarfrø som snacks.
Hvordan ikke, gresskarfrø er rike på tryptofan og magnesium. Inntak av tryptofan, en aminosyre, ca. 1 gram per dag, antas å forbedre søvnkvaliteten.
I mellomtiden har magnesiumet i den også blitt knyttet til bedre søvn. Likevel er det nødvendig med ytterligere forskning om effekten er den samme når noen spiser gresskarfrø.
3. Forbedre prostatahelsen
Fordelene med gresskarfrø som ikke er mindre fordelaktige for deg, spesielt for menn, forbedrer helsen til prostataorganet.
En rapport publisert i Fytoterapitidsskrift nevner at gresskarkjerner er gode for å lindre symptomer på en forstørret prostata. Dette er fordi det høye sinkinnholdet bidrar til å opprettholde prostata.
I tillegg kan lave nivåer av mineralet sink (sink) utløse en reduksjon i testosteronnivået hos menn. Denne fordelen har også stor innvirkning på kvaliteten på sunn sæd for å sikre at menn har høy fruktbarhet.
Kjenn til urologiske sykdommer og hvordan du kan forebygge det
4. Fremskynde hårveksten
Hårtap er et problem som ofte oppleves av mange mennesker, spesielt menn. Årsaken til hårtap er vanligvis relatert til lave androgennivåer.
Heldigvis en studie fra Evidensbasert komplementær og alternativ medisin nevne, gresskarfrøolje kan øke androgennivået.
Så gresskarfrø gir indirekte gode fordeler for menns hårvekst. Imidlertid er ytterligere forskning nødvendig for å finne ut hvordan mekanismen til gresskarfrø på hårvekst.
5. Hjelp til å behandle kreft
Visste du at det viser seg at gresskarfrø gir betydelige fordeler for kreftpasienter? Innholdet av fytoøstrogener kalt lignaner i gresskarfrøekstrakt har anti-kreft- og antioksidantegenskaper.
Disse blekhvite frøene er også kjent for å redusere risikoen for brystkreft hos postmenopausale kvinner. Dette funnet er bevist gjennom en studie fra Wright State University.
Studien evaluerte sammenhengen mellom fytoøstrogener, mat og lignaner på risiko for brystkreft. Resultatet, postmenopausale kvinner som spiser mer gresskarfrø har redusert risiko for brystkreft.
6. Kontrollerer diabetes
Gresskarfrø er en god kilde til magnesium for personer med diabetes.
Magnesium hevdes å bidra til å senke blodsukkernivået ved å øke insulinproduksjonen og redusere kroppens oksidative stress.
Begge disse kan bidra til å forhindre diabetes type 2, som rapportert av forskning publisert i Advanced Pharmaceutical Bulletin .
7. Bekjemper betennelse
Hver 100 gram gresskarkjerner inneholder omtrent 10 milligram av mineralet sink (sink) som kroppen trenger. Faktisk utgjør denne mengden en stor del av det anbefalte daglige inntaket.
I mellomtiden er sink et mineral som inneholder antioksidanter og har anti-inflammatoriske egenskaper. Begge disse spiller absolutt en viktig rolle i kroppens metabolske prosesser.
Dessuten gir antioksidantinnholdet i sink i gresskarfrø også andre fordeler, nemlig bekjempelse av betennelser i kroppen.
8. Forhindre osteoporose
Som et av kornene med en rekke mineraler som er ganske høye, har gresskarfrø vist seg å være effektive for å forhindre osteoporose.
Hvordan ikke, gresskarfrø har høye nivåer av sink, kalsium, kobber og andre mineraler. I mellomtiden har de nevnte mineralene vist seg å øke bentettheten.
Ikke overraskende inkluderer gresskarfrø matvarer som kan forhindre osteoporose fordi de gir mineralinntak for beinene dine.
9. Kontroller blodtrykket
For personer som ofte opplever høyt blodtrykk, kan de kanskje dra nytte av gresskarfrø for å kontrollere problemet.
Dette er fordi gresskarfrø inneholder kobbermineralnivåer som kan øke røde blodlegemer i kroppen. Sinken i gresskarfrø er også effektiv for å øke strømmen av oksygenrikt blod gjennom blodårene.
Når kombinert med en diett med lite salt eller natrium, gir gresskarfrø fordeler for hjertehelse ved å hjelpe til med å kontrollere blodtrykket.
10. Glatt ut fordøyelsessystemet
Vanskeligheter med avføring er ofte forbundet med mangel på inntak av kostfiber.
Du trenger ikke å bekymre deg fordi gresskarfrø har nok fiberinnhold til å starte fordøyelsessystemet.
Ikke bare jevne avføringer, fiberinnholdet i gresskarfrø er også bra for deg som ønsker å gå ned i vekt fordi fiber gir en metthetsfølelse lenger.
Tips for inntak av gresskarkjerner
Etter å ha visst hvilke fordeler gresskarfrø har å tilby, er det ufullstendig hvis du ikke vet hvordan du skal spise disse frøene.
Nedenfor er noen tips for inntak av gresskarfrø som du kan prøve hjemme.
- Stek gresskarkjerner og legg dem til salater, brød eller pesto.
- Legg gresskarfrø til puddinger, supper eller buljonger for ekstra tekstur.
- Spis sammen med andre grønnsaker som mellommåltid.
Hvis du har flere spørsmål, vennligst kontakt legen din eller ernæringsfysiolog for å forstå den riktige løsningen for deg.