Klager på kvalme under svangerskapet gjør ofte at mødre kvier seg for å spise visse typer mat fordi aromaen er for sterk. En av matvarene som gravide vanligvis unngår fordi det utløser kvalme er ris. Kan gravide kvinner under disse forholdene ikke spise ris på en stund? Hva er andre materstatninger for ris for gravide?
Kan gravide kvinner ikke spise ris?
Alle ser ut til å vite at ris er hovedmaten til indonesere.
Selv om det finnes forskjellige andre karbohydratkilder, ser det ut til at ris har blitt en obligatorisk matvare i det daglige kostholdet.
Intet unntak for gravide kvinner, ris er også nødvendig som en kilde til karbohydrater for å øke energien.
Dessuten har ernæringen til gravide økt sammenlignet med før graviditeten, slik at mødre ikke skal være late til å spise.
Men dessverre gjør kvalme, som er et av tegnene på graviditet, vanligvis mødre motvillige til å spise visse matvarer.
Matvarer som ofte unngås av gravide når de er kvalme og kaster opp, er generelt matvarer med sterk aroma.
Vel, ris viser seg å være en av matvarene for gravide som ofte unngås fordi den utløser kvalme og ønsker å kaste opp.
Hovedårsaken til kvalme under graviditet skyldes en økning i hormoner.
I tillegg er overfølsomhet eller å være for sensitiv for lukt også årsaken til at gravide lett blir kvalme og unngår å spise visse matvarer.
På den annen side øker ris også raskt blodsukkernivået.
For gravide kvinner som har svangerskapsdiabetes, bør risinntak unngås eller til og med unngås slik at blodsukkernivået ikke øker.
Av disse grunnene er det greit hvis gravide kvinner ikke vil spise ris.
Sørg imidlertid for at energi- og karbohydratbehovet til gravide blir dekket på riktig måte fra riserstatninger for gravide.
Ja, det finnes ulike materstatninger for ris til gravide som kan være et alternativ når du ikke vil spise ris, for eksempel på grunn av kvalme når du lukter duften.
En kilde til karbohydrater for å erstatte ris for gravide kvinner
Riserstatningsmat under tidlig graviditet og slutten av svangerskapet er ideelt rik på komplekse karbohydrater.
Matkilder til komplekse karbohydrater har lav glykemisk indeksverdi, men inneholder mye fiber.
Dette gjør at du føler deg mett lenger og forhindrer at øynene dine blir sultne og suger etter mat søppelmat.
Ulike valg av materstatninger for ris er også enkle å behandle, slik at du kan lage mange varianter av retter til hvert måltid.
Noen eksempler på matvalg som karbohydratkilder som erstatning for ris for gravide inkluderer:
1. Fullkornsbrød (full hvete)
Fullkornsbrød har lavere kalorier og glykemisk indeks enn hvit ris.
Det er derfor denne maten er en erstatning for ris for gravide kvinner fordi den kan bidra til å forhindre at blodsukkeret stiger raskt og forhindre sult.
Fullkornsbrød inneholder også flere viktige mineraler som kalsium, magnesium, sink og fosfor.
I tillegg finnes viktige vitaminer for gravide som vitamin E og folat også i grovbrød.
Kalsium under graviditet er nødvendig for veksten av babyens bein og tenner.
Babyen vil ta kalsiumbehovet fra mors kropp.
Mødre trenger også mye kalsiuminntak for å erstatte kalsiumet som babyen tar. Så sørg for at du oppfyller behovene til disse kalsiummineralene.
Sink er nødvendig for å støtte babyens hjerneutvikling og hjelpe veksten og reparasjonen av mors kroppsceller.
I tillegg kan vitamin E-innholdet i grovt brød støtte dannelsen og arbeidet med røde blodceller og muskler.
Folat er en form for vitamin B som er nødvendig for å støtte placentafunksjonen og forhindre fødselsskader.
2. Potet
Poteter er også en av matvarene som kan brukes som erstatning for ris til gravide.
Poteter har lavere kalori- og glykemisk indeks enn hvit ris, men litt høyere enn brun ris.
Poteter inneholder også høyere fiber enn hvit ris, spesielt når de spises med skallet på.
I tillegg inneholder poteter også vitamin B6, tiamin, riboflavin, folat og vitamin C, som er viktige vitaminer under graviditet.
Vitamin C kan forbedre immunforsvaret så vel som helsen til gravide kvinner og fostre.
Vitamin C kan også bidra til å absorbere jern for å forhindre at gravide kvinner får anemi.
Anemi er et av de vanligste helseproblemene under graviditet.
Interessant nok, som rapportert av American Pregnancy Association, var vitamin B6 i stand til å hjelpe til med å overvinne kvalme under graviditet.
Så å spise flere matkilder til vitamin B6 er et godt valg for å lindre kvalme.
Det er derfor poteter kan behandles for å brukes som erstatning for ris for gravide, både tidlig i svangerskapet og slutten av svangerskapet.
3. Pasta
En annen riserstatning for gravide i første til tredje trimester er pasta. I tillegg til de bearbeidede kreasjonene som kan variere, finnes det også ulike typer pasta.
Spaghetti, makaroni, fetuccini, lasagne, penta og fusilli er en rekke pastaer med forskjellige former og størrelser.
Basert på data fra indonesisk matsammensetning fra det indonesiske helsedepartementet, har 100 gram (gr) spaghetti et energiinnhold på omtrent 139 kalorier.
Spaghetti inneholder også 22,6 gram karbohydrater, 7,4 gram protein, 2,1 gram fett, samt ulike vitaminer og mineraler.
Et annet eksempel, makaroni inneholder omtrent 353 kalorier energi, 78,7 gram karbohydrater, 8,7 gram protein, 0,4 gram fett, opptil 4,9 gram fiber.
Makaroni inneholder også mineraler som 20 milligram (mg) kalsium, 80 mg fosfor, 0,3 mg jern, 5 mg natrium, 0,28 mg kobber og 1,4 mg sink.
Ulike typer pasta kan behandles ved å koke, steke eller sautere etter smak.
4. Nudler
Kilde: Live Japan Selv om det ved første øyekast ser likt ut, er faktisk nudler ikke inkludert i pastagruppen. Nudler bearbeides fra vanlig hvetemel gjennom en maleprosess.
I mellomtiden lages pasta av semulemel med en grovere tekstur enn vanlig mel fordi den har fine korn.
Under pastafremstillingsprosessen blandes semulemel med vann for å produsere en stiv deig som deretter støpes for å lage spaghetti, lasagne, makaroni og mer.
Som du kanskje har sett mange ganger, selges pasta vanligvis i tørket form.
I motsetning til nudlene som kan selges i tørre eller våte forhold. Hovedforskjellen mellom nudler og pasta ligger i smaken og teksturen.
Veldig særegen pasta med tekstur al dente som betyr at ferdighetsnivået er helt riktig fordi det ikke er for mykt, men heller ikke for hardt.
Nudler er rike på karbohydrater i dem, så de kan brukes som erstatning for ris for gravide.
Det er bare det, vær oppmerksom på ikke å spise instant nudler for ofte når du er gravid.
5. Havre
Havre spises vanligvis om morgenen slik at den kan brukes som frokostmeny for gravide.
Du kan brygge havre blandet med varmt vann eller tilsette melk med fruktbiter for gravide for å øke næringsinnholdet.
Havre har også ganske mye karbohydratinnhold, noe som gjør dem til en av de få anbefalingene for riserstatninger for gravide fra første til siste trimester.
I tillegg til karbohydrater skal også næringsstoffer som protein, fett, fiber, vitaminer og mineraler komplettere innholdet i havre.