Kirsebær dekorerer ofte dine søte favorittkaker. Ikke bare som dekorasjon, viser det seg at kirsebær også kan nytes direkte eller som en venn for å spise din favorittyoghurt. Kirsebær er rike på næringsstoffer som antas å ha en myriade av helsemessige fordeler. Hva er fordelene for kroppens helse? Kom igjen, finn svaret i følgende anmeldelse!
Næringsinnhold i kirsebær
Denne lille frukten med en vakker rød farge har det latinske navnet Prunus cerasus L. dan Prunus avium L. Vanligvis serverer folk denne frukten som kandisert frukt eller pynt til andre matvarer. Du kan også nyte denne frukten i en porsjon kirsebærjuice.
Selv om de er små, inneholder kirsebær faktisk mye næringsstoffer som gagner kroppens helse. I 100 gram kirsebær, inneholder ulike næringsstoffer som følger:
- Protein: 1,1 gram.
- Fett: 0,2 gram.
- Karbohydrater: 16 gram.
- Sukker: 13 gram.
- Kalsium: 13 mg.
- Jern: 0,23 mg.
- Kalium: 222 mg.
- Tiamin (vitamin B1): 0,027 mg.
- Riboflavin (vitamin B2): 0,033 mg.
- Niacin (vitamin B3): 0,154 mg.
- Vitamin A: 3 mcg.
- Kolin: 6,1 mg.
- Vitamin C: 7 mg.
- Folat: 4 mcg.
- Vitamin K: 2,1 mcg.
- Vitamin E: 0,07 mg.
Helsemessige fordeler av kirsebær
Basert på næringsinnholdet i kirsebær vil det selvfølgelig være fordeler om du spiser denne frukten regelmessig. Følgende er ulike fordeler med kirsebær basert på ulike studier.
1. Overvinne betennelser og muskelskader
Betennelse er kroppens respons på å bekjempe infeksjon. På lang sikt kan betennelse gi helseproblemer. 2018-studie på journal Næringsstoffer nevner at å spise kirsebær er gunstig for å overvinne betennelse.
I tillegg akselererer inntak av disse anti-inflammatoriske matvarene også muskelgjenoppretting etter skade forårsaket av trening. Denne egenskapen er i antocyanin og fenolforbindelser i kirsebær.
2. Hold kolesterolnivået stabilt
Personer som er overvektige har ofte høye kolesterolnivåer. For at kolesterolnivået skal holde seg stabilt, må matvalg vurderes. De av dere som er overvektige kan legge til kirsebær som en del av et sunt kosthold for å kontrollere vekten.
Studier viser at inntak av kirsebær i 4 uker hos overvektige personer kan redusere nivåene av triglyserider (blodfett). Fordelene med kirsebær kommer fra antocyaninforbindelser som senker triglyserider i leveren. Senking av blodfettnivået kan beskytte overvektige mennesker mot hjertesykdom.
3. Reduserer oksidativt stress
Oksidativt stress er et tegn på at nivået av frie radikaler er høyere enn kroppens forsvar. Denne tilstanden kan forårsake skade på kroppens celler. Oksidativt stress oppstår vanligvis når kroppen utsettes for frie radikaler, som er molekyler som finnes i forurensning, tobakksrøyk, e-sigarettrøyk eller e-sigaretter.
Heldigvis kan du takle oksidativt stress ved å spise antioksidantrik mat, som kirsebær. Antioksidantfordelene til både søte og sure kirsebær kan redusere celleskader forårsaket av oksidativt stress.
4. Hjelp til å senke blodtrykket
Normalt blodtrykk bidrar til å opprettholde et sunt hjerte. Hvis trykket er høyt, kan du ha hypertensjon og risikere å utvikle hjertesykdom senere i livet. Årsaken er at høyt blodtrykk gjør hjertet vanskeligere å pumpe blod.
Hvis du vil at blodtrykket skal holde seg stabilt, kan regelmessig inntak av kirsebær være en enkel måte. Kirsebær har fordeler ved å senke blodtrykket fordi de stimulerer en reduksjon i endotelin-1 (ET-1).
Endotelin er resultatet av endotelsekresjon som forårsaker innsnevring av tverrsnittet av blodårene slik at det kan øke blodtrykket. Hvis nivået av endotel synker, betyr det at blodtrykksnivået også vil synke.
5. Har potensial til å redusere risikoen for diabetes
Effekten av kirsebær har også en effekt på blodsukkernivået som har potensial til å forhindre diabetes. Resultatene viste at antocyaninene i kirsebær kan senke blodsukkeret ved å bremse produksjonen av glukose fra komplekse karbohydrater og glukagon av alfaceller i bukspyttkjertelen.
Denne effekten kan øke hepatisk glukoseopptak og stimulere insulinproduksjonen i bukspyttkjertelen. Insulin er et hormon som er ansvarlig for å regulere blodsukkernivået. Det betyr at hvis insulinproduksjonen øker, vil kroppen lettere senke blodsukkernivået.
6. Opprettholde mental helse
Innholdet av antocyaniner og antioksidanter, som polyfenoler i kirsebær, har vist seg å gi psykiske fordeler. For det første kan ernæringen til kirsebær beskytte hjerneceller mot oksidativ skade og forbedre hjernens funksjon når det gjelder hukommelse.
Både regelmessig inntak av kirsebær kan forbedre søvnkvaliteten, som også er nært knyttet til mental helse. En person som mangler søvn, har vanligvis dårlig humør neste dag. På lang sikt kan mangel på søvn føre til at en person lett blir stresset og risikerer psykiske lidelser.
7. Bidrar til å forhindre gjentakelse av leddgikt og gikt
Leddgikt eller leddgikt og gikt er vanlige tilstander som hindrer en person i å utføre daglige aktiviteter på grunn av forstyrrende symptomer. Personer med denne tilstanden må opprettholde sin livsstil slik at symptomene ikke gjentar seg. En av dem ved å ta hensyn til matvalg.
Vel, kirsebær har fordeler for personer med gikt og leddgikt. Regelmessig inntak av ferske kirsebær kan forhindre gjentakelse av leddgiktsymptomer. I tillegg kan kirsebær også gjenopprette plasma urinsyrekonsentrasjoner til normale nivåer.
Tips for trygg nytelse av kirsebær
Fordelene med kirsebær er synd hvis du savner det, ikke sant? Slapp av, du kan få fordelene med denne frukten ved å legge den til snacks.
På markedet, tilgjengelige ferske kirsebær og i kandiserte fruktporsjoner. Du er imidlertid bedre å velge ferske kirsebær fordi næringsinnholdet fortsatt er komplett og absolutt ikke inneholder tilsatt sukker. I tillegg til å nyte frukten direkte, kan du også servere den som fruktsalat, juice, smoothies eller fruktpudding.
Ikke glem å vaske frukten før du spiser den. Pass også på at du ikke overspiser denne frukten.