Hasselnøtter nytes ofte som snacks eller behandles i drinker, snacks, til iskrem. Disse nøttene er rike på vitaminer, mineraler, protein, fiber og sunt fett. Nøtter med denne søte smaken viste seg å ha mange helsemessige fordeler som ville være synd hvis du gikk glipp av det. Her er de ulike fordelene med hasselnøtter for helsen din.
Næringsinnhold i hasselnøtter
En unse hasselnøtter (28 gram) inneholder 176 kalorier og en rekke sunne næringsstoffer, inkludert:
- 4,7 g karbohydrater
- 4,2 g protein
- 17 g fett
- 2,7 g fiber
- 1,7 mg mangan
- 4,2 mg vitamin E
- 0,2 mg tiamin
- 0,5 mg kobber
- 45,6 mg magnesium
- 0,2 mg vitamin B6
- 31,6 mcg folat
- 81,2 mg fosfor
- 1,3 mg jern
- 4 mcg vitamin K
- 190 mg kalium
- 0,7 mg sink
Hasselnøtter inneholder også betydelige mengder vitamin C, niacin og kalsium.
Ulike fordeler med å konsumere hasselnøtter
1. Rik på antioksidanter
De første fordelene med hasselnøtter er oppnådd fra antioksidantinnholdet i dem. Hasselnøtter er rike på fenoliske forbindelser, antioksidanter som kan bidra til å senke kolesterolet i blodet og behandle betennelser. I tillegg er disse forbindelsene også gunstige for hjertehelsen og beskytter mot kreft. Antioksidanter er kjent for å beskytte kroppen mot oksidativt stress, som kan skade friske celler, noe som kan føre til ulike typer sykdommer.
En 8-ukers studie viste at en person som spiste hasselnøtter med eller uten hud hadde betydelig reduserte nivåer av oksidativt stress i kroppen sammenlignet med de som ikke gjorde det. De fleste antioksidantene i hasselnøtter er konsentrert i huden. Derfor anbefales det å konsumere den hel med huden.
2. Sunt hjerte
De høye nivåene av antioksidanter og sunt fett i hasselnøtter gjør at de bidrar til å opprettholde sunne celler og senke kolesterolnivået i blodet. Sitert fra Healthline viste en studie utført i én måned med 21 forsker at inntak av hasselnøtter så mye som 18-20 % av det totale daglige kaloriinntaket hadde en positiv effekt på kroppen.
Resultatene viste at nivåene av kolesterol, triglyserider og dårlig kolesterol (LDL) ble betydelig redusert. I tillegg opplevde noen deltakere også forbedringer i kardiovaskulær helse og betennelse i blodet.
En annen lignende studie viste også samme effekt på hjertehelsen, som viste en nedgang i blodfettnivået og en økning i nivået av vitamin E. I tillegg trakk forskerne også konklusjonen at nivåene av fettsyrer, fiber, antioksidanter, kalium, og magnesium i hasselnøtter hjelper kroppen med å normalisere blodtrykket.
3. Senke blodsukkernivået
I en studie fra 2015 publisert i American Journal of Clinical Nutrition, ble det uttalt at diabetespasienter som spiste hasselnøtter opplevde en reduksjon i blodlipider (fett) sammenlignet med ikke-diabetikere.
Hasselnøtter er også bra som snacks for diabetikere fordi fettkilden i dem er sunt fett så det vil ikke bidra til vektøkning. Ikke bare det, en annen fordel med hasselnøtter er at det har vist seg å øke insulinfølsomheten. Det høye innholdet av mangan og magnesium har også vist seg å redusere risikoen for diabetes.
4. Oppretthold hjernens helse
Vitamin E, mangan, tiamin, folat og høye fettsyrer i hasselnøtter er ulike ingredienser som kan forbedre hjernens kognitive funksjon og bidra til å forhindre degenerative sykdommer senere i livet. Høye nivåer av vitamin E i hasselnøtter har en viktig rolle i å forebygge og behandle sykdommer som Alzheimers, demens og Parkinsons.
Mangan har også vist seg å spille en viktig rolle i hjerneaktivitet knyttet til kognitiv funksjon. Tiamin i seg selv blir vanligvis referert til som et nervevitamin som spiller en rolle i nervefunksjonen i hele kroppen, inkludert hjernen. Mens innholdet av fettsyrer og protein hjelper nervesystemet og hjelper også med å overvinne depresjon.
Forskning publisert i Nutritional Neuroscience viser også at hasselnøtter kan gjøre alderdommen sunnere, forbedre hukommelsen og redusere angst. Folatinnholdet i den er også nyttig for å bremse ned degenerative lidelser hos eldre.
5. Senker risikoen for kreft
Blant andre typer nøtter inneholder hasselnøtter de høyeste antioksidantene proantocyanidiner. Flere studier har vist at denne antioksidantforbindelsen bidrar til å forebygge og behandle visse typer kreft fordi den bidrar til å beskytte kroppen mot oksidativt stress.
I tillegg er hasselnøtter rike på vitamin E som kan bidra til å beskytte cellene mot skader som kan forårsake kreft. Manganinnholdet i det hjelper også funksjonen til spesifikke enzymer som kan redusere skader på oksidativt stress og redusere risikoen for kreft. Flere studier har også vist at hasselnøttekstrakt kan være gunstig i behandlingen av livmorhals-, lever-, bryst- og tykktarmskreft.
Du kan få fordelene med hasselnøtter ved å inkludere dem i snackmenyen. Vær imidlertid forsiktig med å innta hasselnøtter hvis du har nøtteallergi. Det er en god idé å konsultere ham først for å sikre at du har en historie med allergier.