Boraks er et kjemikalie som finnes i husholdningsprodukter som vaskemidler, plast, tremøbler og kosmetikk. Selv om dette kjemikaliet har mange bruksområder i den industrielle verden, kan feil bruk være svært farlig for helsen. Spesielt hvis det kommer inn i kroppen gjennom mat.
Hva er funksjonen til boraks?
Kilde: ThoughtCo Boraks har andre navn natriumtetraborat og natriumtetraborat. Dette konserveringsmidlet er også kjent i samfunnet under navnet 'bleng'.
Boraks er et hvitt pulver som består av fargeløse krystaller og er lett løselig i vann. Boraks inneholder borforbindelser oppnådd naturlig fra krystalliseringsprosessen ved fordampning av saltgruver eller gjørmekratre. Foruten naturlig forekommende, kan disse kjemikaliene også produseres kunstig fra ulike samlinger av borforbindelser.
I den industrielle verden har boraks mange bruksområder. Vanligvis brukes boraks ofte til å lage blandinger av vaskemidler, kunstig tannemaljeglasur, plast, antiseptika, insektmidler, lærsalver og trebeskyttelsesmidler.
Dette kjemikaliet kan også brukes til å skille gull fra malmen for å erstatte bruken av kvikksølv eller hardt vann. Faktisk kan dette kjemikaliet også brukes som emulgator (blandingsmiddel) eller konserveringsmiddel for fuktighetsgivende produkter, kremer, sjampoer, geler, lotioner, badesåper, skrubber og badesalt.
Forbud mot bruk av boraks i mat
Dette kjemikaliet har faktisk blitt brukt siden 1870 som et konserveringsmiddel for å hemme veksten av mikroorganismer, spesielt gjær (sopp). Imidlertid var bruken av boraks på den tiden fortsatt innenfor trygge grenser.
Nå er bruk av boraks som tilsetningsstoff i mat forbudt ved lov i mange land. Inkludert i Indonesia. BPOM har forbudt bruk av disse kjemikaliene som skal tilsettes mat.
For hvis den brukes ulovlig med for store doser, sparer boraks helsefarer som ikke bør undervurderes. Boraks er et farlig kjemikalie som ikke bør blandes i mat.
Dessverre er det fortsatt mange skruppelløse handelsmenn som i hemmelighet blander disse kjemikaliene som matkonserveringsmidler slik at de ikke råtner lett. Boraks er også ofte brukt for å gjøre maten mer seig og sprø.
Noen eksempler på matvarer som ofte tilsettes boraks er kjøttboller, nudler, stekt mat, kjeks, ketupat, riskake, cimol og så videre.
Farene ved boraks i mat
Ved inntak kan høye doser boraks forgifte alle kroppsceller og forårsake skade på tarm, lever, nyrer og hjerne. Nyrene og leveren er de to organene som lider mest skade av å spise mat som inneholder boraks.
POM RI sa også det samme. Sitert fra POM RI-siden, er de langsiktige effektene som mennesker vil oppleve hvis de spiser mat som inneholder boraks, leverskade og til og med kreft.
I en studie utført på dyr fant forskerne at hannrotter gitt dette kjemikaliet opplevde krymping av testikkelvev, mens effekten på hunnrotter kunne påvirke reproduksjonssystemet og forårsake fertilitetsproblemer.
Hos gravide mus kan eksponering for disse kjemikaliene komme inn i morkaken, som igjen forstyrrer utviklingen av fosteret i livmoren. Selv effekten av dette ene kjemikaliet er også kjent for å forårsake lav fødselsvekt hos fostre fra gravide rottemødre.
Selv en liten mengde boraks hos en sensitiv person kan forårsake en rekke symptomer. Noen av symptomene som kan oppstå hvis en person blir utsatt for boraks er:
- Hodepine
- Feber
- Føler meg ikke bra (uvelhet)
- Kvalme eller oppkast konstant
- Sterke smerter i øvre del av magen
- Diaré
- Svak, sløv og maktesløs
- Blødning i tarmen eller magen ledsaget av oppkast blod
I alvorlige tilfeller kan disse kjemikaliene til og med forårsake død.
Kjennetegn på matvarer som inneholder boraks
Som forklart ovenfor er en av hovedformålene med å bruke boraks i mat å forlenge holdbarheten til et produkt. Dette er fordi dette kjemikaliet fungerer som et konserveringsmiddel og hindrer vekst av sopp og bakterier. I tillegg til å være et konserveringsmiddel, kan disse kjemikaliene også få maten til å se mer attraktiv og appetittvekkende ut.
Så, for at du ikke skal henge deg i triksene til slemme handelsmenn, må du være forsiktig før du endelig kjøper matvarer på markedet. Det er ikke lett hvis du bare ser det med det blotte øye, men det er noen egenskaper ved matvarer som inneholder boraks som du kan observere. Generelt er noen av egenskapene til matvarer som inneholder boraks:
- Teksturen er veldig seig, smuldrer ikke lett, eller er veldig sprø.
- Fargen er veldig slående fra originalen.
- Den har en mistenkelig skarp lukt, selv dyr som fluer er motvillige til å holde seg til den.
- Ikke skadet eller råtten selv om den har vært lagret i mer enn tre dager i romtemperatur.
Kjøpere bør være mer forsiktige
Boraks er en av kjemikaliene som er lett å finne på markedet fordi prisen er relativt billig. Så ikke bli overrasket hvis mange useriøse handelsmenn legger til dette ene kjemikaliet for å få så mye fortjeneste som mulig med minimal forretningskapital.
Derfor bør kjøpere være mer forsiktige og grundige hver gang de kjøper matvarer på markedet. Sørg for at matvarene du kjøper er fri for boraks eller andre kjemikalier som ikke er mindre farlige.
Hvis du vil kjøpe kjøtt, velg kjøtt som fortsatt er rødt og ferskt. Pass eventuelt på at kjøttet du kjøper er nyskåret. Unngå å kjøpe matvarer som er fargesterke og lukter vondt.
Husk, ikke bare døm et matprodukt etter dets appetittvekkende utseende. Vær alltid oppmerksom på produksjonsmetoden og sikkerheten til hvert matprodukt du vil kjøpe og konsumere.