Mange unngår krabbe fordi den anses som høy i kolesterol. Men tilsynelatende er det mange fordeler med krabbe som kroppen trenger. La oss se hvilket krabbeinnhold som er viktig for kroppen.
Næringsinnhold i krabber
I følge Helsedepartementets matsammensetningsdata inneholder 100 gram ferskt krabbekjøtt følgende næringsstoffer.
- Energi: 151 kalorier
- Protein: 13,8 g
- Fett: 3,8 g
- Kalsium: 210 mg
- Fosfor: 250 mg
- Vitamin A: 61 mcg
- Vitamin B1: 0,05 mg
- Kolesterol: 78 mg
I tillegg til de ulike næringsstoffene ovenfor, inneholder krabber også andre viktige næringsstoffer som folsyre, vitamin B-kompleks og ulike mineraler (kalium, magnesium, jern, jod, selen, sink og mangan).
I tillegg er krabber også rike på sunt fett i form av omega-3. Ved å innta 100 gram krabbekjøtt har du dekket 45 % av omega-3-behovet på en dag.
Omega-3 er et stoff som ikke produseres av kroppen. Derfor kan forbruket av krabber hjelpe deg med å dekke inntaksbehovet.
Fordelene med krabbe for helsen
I tillegg til å være deilig, har næringsinnholdet i krabber også følgende fordeler.
1. Bidra til å opprettholde hjertehelsen
Ikke alt fett er dårlig for helsen. Krabbe har faktisk fett som er bra for hjertehelsen.
Basert på forskning utført av Harvard Medical School, kan fettet i krabbekjøtt bidra til å opprettholde kolesterolet, slik at du kan unngå hjertesykdom.
2. Bra for hjernens helse
Med alderen begynner hukommelsen å avta. Du kan forhindre dette ved å innta omega-3 som finnes i krabber.
Ifølge forskning av Marianna Mazza fra det katolske universitetet i Sacred Heart, Italia, kan omega-3 i krabber bidra til å forbedre hukommelsen, intelligensen og opprettholde et sunt nervesystem.
3. Øk ytelsen til immunsystemet
Tilsynelatende er ikke frukt og grønnsaker de eneste matingrediensene som kan støtte immunforsvaret. Sjømat som krabber inneholder også vitamin C.
Vitamin C i krabber kan brukes av kroppen for å erstatte skadede celler og opprettholde immunsystemet.
4. Som en antioksidant
Bortsett fra vitamin C-innholdet, støttes fordelene med krabbe for å opprettholde immunitet også av seleninnholdet den har.
Selen stimulerer aktiviteten til immunsystemet og fungerer som en antioksidant som beskytter kroppen mot inflammatoriske sykdommer som leddgikt, gikt og sykdommer i fordøyelseskanalen.
5. Hjelp til å gå ned i vekt
Lei av den samme maten i kostholdet ditt? Krabbe kan være et alternativ.
Denne sjømaten er lav i kalorier, men rik på protein og godt fett. Begge deler vil få deg til å føle deg mett lenger og forhindre at du overspiser.
6. Bidrar til å opprettholde beinhelsen
Den neste fordelen med krabbe er å opprettholde sunne bein og tenner. Dette er på grunn av sinkinnholdet i den.
I tillegg til kalsium er sink en type mineral som også trengs av kroppen, spesielt for gravide og barn som er i spedbarnsalderen.
7. Bidra til å reparere skadet kroppsvev
En annen viktig fordel med krabbe er som en proteinkilde. Dette er fordi krabbe har et veldig høyt proteininnhold blant andre matvarer.
Protein er svært viktig for kroppen for å produsere energi, produsere hormoner og enzymer og reparere skadet kroppsvev.
Spis krabber med måte
Selv om det har en rekke fordeler for kroppen, bør du ikke overspise
Dette er fordi krabber har høyt kolesterol. Derfor bør du spise krabber i rimelige mengder.
Vær i tillegg oppmerksom på allergiske reaksjoner som kan oppleves av noen mennesker på grunn av å spise krabber og annen sjømat.
Mulige allergiske reaksjoner inkluderer:
- kløende utslett,
- kvalme og oppkast,
- diaré,
- tett nese, og
- hodepine.
Under alvorlige forhold kan krabbeallergi forårsake kortpustethet og tap av bevissthet.
Hvis du opplever en allergisk reaksjon, bør du slutte å spise krabbe og oppsøke lege umiddelbart.